2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Uogienė yra puikus pusryčių priedas. Paruošta namuose, ji dar skanesnė. Bet jūs turite atkreipti dėmesį į kai kurias jo paruošimo subtilybes.
Vaisiai turi būti švieži ir švieži. Jie neturėtų būti net šiek tiek sugadinti. Gaminant abrikosų, braškių ir vyšnių uogienę, cukraus kiekis neturėtų būti per didelis.
Gaminant persikų, saldžių obuolių ir kriaušių džemą, citrinos sulčių turėtų būti šiek tiek daugiau nei įprasta.
Maži ir sultingi vaisiai, kad virimo metu nesugestų, yra iš anksto sukandinti ir likti per naktį.
Nuplauti vaisiai nėra džiovinami.
Kietesni vaisiai nulupami, išvalomi ir mirkomi per naktį vandenyje, kad suminkštėtų. Gaminant uogienę privaloma naudoti citrinos sultis, kad jos nebūtų per daug saldžios.
Užvirus uogienei, susidaro putos, kurias reikia atsargiai nulupti. Jo nereikėtų maišyti labai dažnai ir nuolat.
Maišymas atliekamas tik mediniu šaukštu. Norint, kad virimo metu nesusidarytų putų, galima pridėti aliejaus gumulą. Virimo metu nereikia nulupti putų. Tada tai yra tinkamiau.
Labai svarbu, kad naudojamas cukraus kiekis nebūtų nei per didelis, nei per mažas. Priešingu atveju tai gali greičiau pablogėti, atsirasti pelėsis arba tapti vandeningesnis. Idealus cukraus santykis yra 1,5 karto didesnis už vaisiaus dydį.
Kvapesnei uogienei galima pridėti citrinos arba apelsinų žievelių.
Kad įsitikintumėte, jog gaminate nepriekaištingą uogienę, paimkite kelis lašus sulčių ir padėkite į šaltą vandenį. Jei lašai netirpsta visame vandenyje, bet lieka rutuliais, tada paruošėte gražią uogienę.
Paruoštą dėkite į šiltus ir gerai išdžiovintus stiklainius. Neuždarykite, kol visiškai atvės. Laikyti vėsioje, vėdinamoje ir tamsioje patalpoje.
Rekomenduojamas:
Kulinarijos Vadovėlis: Naminės Uogienės Gaminimas
Uogienė verdama iš įvairių vaisių, kurie turi būti visiškai švieži, sveiki ir gerai subrandinti. Kiekvieną vaisių, atsižvelgiant į jo pobūdį, reikia tinkamai perdirbti. Pavyzdžiui, braškių ir aviečių atveju taurelės lapus reikia nuvalyti koteliais ir lengvai nuplauti vaisius;
Svarbios Paukščių Paruošimo Taisyklės
Bulgarijoje dažniausiai ruošiami mėsos patiekalai yra kiauliena ir vištiena. Kiaulienai jau buvo parašyta ne tik kaip ją paruošti terminiam apdorojimui, bet ir pasiūlyta daugybė įdomių receptų, kai kurie iš jų yra gana egzotiški. Iš dalies tai pasakytina apie paukštieną, tačiau yra nedaug informacijos, kaip lengviau paruošti mėsą, o ne tai, kaip paįvairinti savo meniu patraukliais paukštienos receptais.
Vištienos Smulkmenos - Svarbios Kulinarijos Taisyklės Juos Ruošiant
Vištienos kepenėlės Vištienos kepenėlės yra rekomenduojamas maistas vaikams ir nėščioms moterims. Priežastis yra didelis lengvai virškinamos geležies kiekis. Kaip žinote, norint užpildyti organizmo trūkumą, jį reikia vartoti kartu su vitaminu C.
Uogienės, Marmelado Ir Uogienės Skirtumas
Uogienė, marmeladas ir uogienė yra panašūs tuo, kad jie visi yra saldus žiemos maistas, gaminamas iš vaisių ir cukraus. Bet nors visos trys rūšys - uogienė, marmeladas ir uogienė - yra konservuoti, jie turi didelių skirtumų. Todėl tiek jų išvaizda, tiek paruošimo būdas ir konsistencija labai skiriasi.
Kaip Pasigaminti Uogienės Ir Vyšnių Uogienės?
Mes siūlome jums du skanius uogienės ir vyšnių uogienės receptus. Jų paruošimas nereikalauja daug pastangų. Kita vertus, jums reikės šiek tiek daugiau laiko. Linkime įspūdingo rezultato ir galimybės bet kuriuo metu pasaldinti naminiais vyšnių skanėstais.
