Greipfrutas Puikiai Tinka Salotoms

Video: Greipfrutas Puikiai Tinka Salotoms

Video: Greipfrutas Puikiai Tinka Salotoms
Video: Необычный САЛАТ с Грейпфрутом / Unusual SALAD with Grapefruit 2024, Lapkritis
Greipfrutas Puikiai Tinka Salotoms
Greipfrutas Puikiai Tinka Salotoms
Anonim

Pasak italų mitybos specialistų, salotų mėgėjai nepelnytai ignoruoja greipfrutus. Šis vaisius puikiai dera su įvairių rūšių liesa mėsa ir puikiai tinka salotoms.

Žinoma, jis taip pat naudojamas gaminant vaisių salotas, tačiau jo skonis suteikia rafinuotumo užkandžiams ir salotoms. Be mėsos, greipfrutas puikiai derinamas su įvairių rūšių sūriu ir geltonuoju sūriu.

Salotoms naudojama tik minkšta greipfruto dalis. Kad salotos būtų švelnios ir kvapnios, reikia iš anksto pašalinti baltas odeles.

Greipfrutas puikiai tinka salotoms
Greipfrutas puikiai tinka salotoms

Pavyzdžiui, salotoms su vištiena ir greipfrutais paruošti reikės 200 g vištienos krūtinėlės, 100 g džiovintų slyvų be kauliukų, vieno greipfruto, saujelės supjaustytų migdolų ir majonezo pagal skonį.

Vištiena virinama arba kepama orkaitėje, kol paruošta, tada atvėsinama ir supjaustomi gabalėliais. Slyvas užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite dešimčiai minučių.

Supjaustykite dideliais gabalėliais. Moliūgą nulupkite, sutarkuokite ir supjaustykite labai plonu peiliu, sumaišykite visus produktus ir sumaišykite su majonezu. Pabarstykite migdolais.

Norėdami pagaminti garsiąsias Kalifornijos salotas, jums reikia 6 šaukštų majonezo, svaro virtų krevečių, keturių greipfrutų, trijų prinokusių avokadų, citrinos sulčių, vienos citrinos, keturių šaukštelių konjako, aitriųjų raudonųjų pipirų ir druskos pagal skonį.

Greipfrutas puikiai tinka salotoms
Greipfrutas puikiai tinka salotoms

Išvirtos krevetės susmulkinamos, greipfrutas nuvalomas ir supjaustomas. Supjaustykite avokadą plonais griežinėliais ir apšlakstykite citrinos sultimis. Į dubenį suberkite greipfruto ir avokado gabalėlius, suberkite krevetes ir konjaką. Išmaišykite ir palikite dešimt minučių.

Majonezas sumaišomas su druska ir pipirais. Pagardinkite salotas ir patiekite. Kadangi prinokusį avokadą rasti labai retai, jį reikia nusipirkti prieš kelias dienas. Tegul jis subręsta ant atbrailos, bet ne nuo tiesioginių saulės spindulių.

Jei norite pagreitinti avokado nokinimo procesą, įdėkite jį į popierinį maišelį kartu su keliais obuoliais. Obuoliai išskiria etileną - dujas, kurios padeda subrandinti įvairių rūšių vaisius.

Rekomenduojamas: