2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Pipirai gali būti konservuojami keliais būdais, atsižvelgiant į tai, ką vėliau norite su jais gaminti. Galite juos laikyti šaldiklyje, kitas variantas - išsaugoti stiklainiuose ir palikti vėsioje, tamsioje vietoje.
Jei norite pagaminti skardinę pipirų, kuriuos vėliau užpildysite, turite iš anksto blanširuoti pipirus, kad jie šiek tiek suminkštėtų. Jums reikia apie kilogramą pipirų, kompoto indelio, 1 arbatinio šaukštelio druskos ir 1 aspirino.
Puode užvirkite vandenį - kiek įmanoma. Užvirus vandeniui, į vandenį pradėkite dėti išplautas ir išvalytas paprikas. Palikite pipirus, kol jie pakeis spalvą.
Tada juos išimkite ir sutvarkykite kompoto indelyje. Į kiekvieną stiklainį įdėkite po 1 aspiriną ir 1 arbatinį šaukštelį druskos. Sutvarkę juos, jei reikia, užpilkite karštu vandeniu ir uždarykite stiklainį.
Svarbu pipirus išdėstyti dar karštus, o vandens įpilti gali nebūti, nes patys pipirai nutekės į stiklainį. Užklijavę dangteliu, apverskite jį aukštyn kojomis.
Jei norite, galite jį išsaugoti įdaras pipirų ir su tokiu receptu:
Sumaišykite vienodą kiekį aliejaus ir acto ir įdėkite šaukštelį į išdarinėtus pipirus, gražiai supilkite į vidų, tada supilkite atgal į dubenį ir tęskite kitą pipirą. Galiausiai sudėkite juos į dėklą - idėja yra nudžiūti ir palikti per naktį. Kitą dieną sudėkite juos į stiklainius ir supilkite sultis, kurias jie įdėjo į keptuvę, uždarykite ir virkite apie 15 minučių.
Jei norite tai padaryti skrudinti pipirai salotoms stiklainyje galite naudoti aukščiau pateiktą receptą blanširuotiems pipirams. Paprikas būtina nuplauti ir išvalyti, jai išdžiūvus, iškepkite tolygiai.
Pradėkite išdėlioti pipirus, galiausiai įpilkite du aspirinus. Uždarykite dangteliais ir apverskite aukštyn kojomis. Nebūtina jų iš anksto balinti.
Rekomenduojamas:
Keletas Būdų Išsaugoti Pipirus žiemai
Neabejotinai paprikos yra viena iš labiausiai vartojamų ir naudingiausių daržovių. Artėjant rudeniui skrudintų pipirų aromatas vis dažniau tai pradeda jausti namai. Skanių pipirų gaminimo laukas yra gana platus - įdaryti pipirai su malta mėsa ir ryžiais, burek pipirai, įdaryti pipirai su kiaušiniais ir sūriu, košelė, kepta paprika su pomidorų padažu ir kodėl gi ne tik jūsų salotos su pipirais ir svogūnais mėgstamas gėrimas.
Kaip Džiovinti Pipirus
Džiovinamos paprikos yra neatsiejama Bulgarijos kulinarijos tradicijos dalis. Nėra namų šeimininkės, kuri nežinotų bent kelių viliojančių receptų su džiovintomis paprikomis. Kiekvienas patiekalas su jais tampa nepamirštamu ir skaniu kulinariniu malonumu.
Kaip Išsaugoti Aitriąją Papriką
Aitriosios paprikos yra puikus patiekalų priedas. Yra įvairių jų išsaugojimo būdų. Chorbadji pipirams išsaugoti reikia trijų su puse kilogramo pipirų ir druskos. Druska dedama į keturis litrus vandens - apie vieną kilogramą. Vanduo užvirinamas ir paliekamas atvėsti.
Kaip Laikyti Juoduosius Ir Raudonuosius Pipirus
Ant daugumos mūsų ruošiamų patiekalų dedamas žiupsnelis juodųjų arba raudonųjų pipirų. Galite rasti maltų pipirų arba maltų pupelių, o raudonieji - saldūs arba karšti. Abu prieskoniai paprastai laikomi popieriniuose maišeliuose arba stiklinėse dėžėse.
Valgykite Pipirus Prieš Valgį! Jūsų Skrandis Bus Kaip šveicariškas Laikrodis
Paprikos yra tarp produktų, dažniausiai naudojamų gaminant maistą. Yra labai daug rūšių pagal spalvą (geltona, žalia, raudona ir kt.), Pagal dydį ir formą. Bet iš esmės jie skirstomi į saldžius ir aštrius. Meksika ir Gvatemala yra laikomos pipirų gimtine.
