2025 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2025-01-23 10:26
Aitriosios paprikos yra puikus patiekalų priedas. Yra įvairių jų išsaugojimo būdų. Chorbadji pipirams išsaugoti reikia trijų su puse kilogramo pipirų ir druskos.
Druska dedama į keturis litrus vandens - apie vieną kilogramą. Vanduo užvirinamas ir paliekamas atvėsti. Šiuo metu pipirai nuplaunami, nupjaunami jų stiebai ir suplakamos sėklos. Kiekvienas pipiras keliose vietose perveriamas stora adata.
Paprikos yra sandariai supakuotos į švarius, sausus stiklainius. Jas užlieja atvėsintas sūrus vanduo. Jie uždaromi ir paliekami kelioms valandoms. Per šį laiką pipirai sugeria dalį vandens ir jų reikia pridėti dar šiek tiek. Uždarykite stiklainius ir laikykite vėsioje vietoje.
Mažos aitriosios paprikos konservuojamos jas iš anksto nuplaunant, pašalinant kotelius ir sėklas ir pačias paprikas lengvai apkepant aliejuje.
Šiuo metu paruoškite pomidorų padažą, sutrindami arba smulkiai sutarkuodami pomidorus, o tada troškinkite, kad išgaruotų pusė tūrio. Nukoškite ir į du litrus pomidorų padažo įpilkite du šaukštus druskos ir šimtą gramų cukraus.
Išdėstykite pipirus į stiklainius, kiekvieną eilę užpilkite pomidorų padažu. Indeliai uždaromi ir sterilizuojami dvidešimt minučių.
Kitas būdas išsaugoti pipirus yra daugelio prieskonių naudojimas - česnako, peletrūno, juodųjų pipirų grūdelių, vyšnių lapų, baziliko, gvazdikėlių, cinamono, krienų.
Marinatui į kiekvieną litrą vandens įpilkite keturis šaukštelius druskos ir du šaukštus cukraus. Į kiekvieną stiklainį įpilkite šaukštelį acto.
Nuplaukite pipirus, įdarykite juos į stiklainius, užplikytus verdančiu vandeniu, ir įpilkite prieskonių. Paprikos turėtų pasiekti tik ten, kur stiklainis pradeda siaurėti.
Marinatas ruošiamas užvirinant vandenį su cukrumi ir druska. Karštą marinatą užpilkite ant paprikos ir uždenkite. Atvėsus įpilkite acto, uždarykite stiklainius ir apverskite. Po kelių valandų persikelkite į tamsią ir sausą vietą.
Rekomenduojamas:
Kaip Išsaugoti Pipirus
Pipirai gali būti konservuojami keliais būdais, atsižvelgiant į tai, ką vėliau norite su jais gaminti. Galite juos laikyti šaldiklyje, kitas variantas - išsaugoti stiklainiuose ir palikti vėsioje, tamsioje vietoje. Jei norite pagaminti skardinę pipirų, kuriuos vėliau užpildysite, turite iš anksto blanširuoti pipirus, kad jie šiek tiek suminkštėtų.
Indė Moteris Per 2 Minutes Suvalgė 51 Aitriąją Papriką
Indijos atstovė Anandita Duta Tamuli įdiegė naują pasaulio rekordas , kuri nustebino net aršiausius aštrios virtuvės gerbėjus, pranešė BBC. Per dvi minutes ji suvalgė 51 Čili . 26 metų Anandita tikisi savo pasiekimu patekti į Gineso rekordų knygą.
Patarimai, Kaip Išsaugoti Juosmenį Per šventes
Atostogos visada yra kūno išbandymas, o žiemą jos yra susibūrusios šalia viena kitos ir yra tikras iššūkis norui ir ketinimui nesibaigiančių valgių dienomis laikykitės juosmens ir kulinarijos pagundos. Pirmas klausimas - kaip valgyti skaniai, nepriaugant svorio?
Kaip Išsaugoti Obuolius žiemą
Niekas nėra lyginamas su ką tik nuskinto obuolio skoniu ir aromatu. Spalio 21 dieną JAV švenčiama „Obuolių diena“, todėl atkreipkime į tai dėmesį kaip išsaugoti obuolius žiemai šviežias. Deja, palikta ant prekystalio ar vaisių dubenėlyje, obuoliai jie pradės prarasti gaivų skonį.
Kalbant Apie Sveiką Mitybą, žmonės Renkasi Aitriąją Papriką
Aitrieji pipirai mums buvo žinomi maždaug 6000 metų, o dabar jie kaip audra užkariauja medicinos pasaulį. Jie turi įspūdingą kiekį sveikų ingredientų ir poveikio, todėl laikas juos įtraukti į mūsų mitybą. Dauguma autentiškų meksikietiškų patiekalų pavadinti skirtingų rūšių aitriosiomis paprikomis, tokiomis kaip jalapeno, poblano ar tiesiog čili, kurios visos tinka.