2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Virtuvės peiliai nėra vienodi. Pasirinkimas tarp jų yra labai sudėtingas, jei norime gauti kažką kokybiško. Blogai tai, kad rinkdamiesi virtuvinį peilį negalime pasitikėti net įsitvirtinusiais prekės ženklais, nes jie dažnai remiasi tik vardu ir kaina, bet ne kokybe.
Peilį reikia rinktis atsargiai, nes šis prietaisas bus naudojamas kasdien. Jis turi būti aukštos kokybės, patvarus, tvirtas ir patvarus.
Prieš pradėdami pirkti peilius, pagalvokite, kokių rūšių jums reikia. Formų ir dydžių įvairovė yra didžiulė, o pasirinkimas priklauso nuo jūsų gaminimo stiliaus ir įpročių. Vienas iš gerų ir kardinalių sprendimų yra pagrindiniai bet kurios vidutinės virtuvės komplektai.
Prieš pirkdami pasirinktus peilius, kurį laiką laikykite kiekvieną iš jų rankoje. Šis įrankis turėtų būti patogus ir gerai įsitaisyti rankoje.
Svarbus elementas yra medžiaga, iš kurios gaminamas peilis. Sužinokite, kiek jame yra plieno ir kur jis koncentruotas. Atkreipkite dėmesį į žaidimo ar suvirinimo požymius, ypač ties peilio rankenos pagrindu. Čia yra silpniausia prietaiso vieta.
Silpni peiliai šiame jungties taške labiau linksta ar sulūžta. Jie yra ploni, dažniausiai su plastikinėmis ar guminėmis rankenomis. Geriausi iš jų pagaminti iš viso plieno gabalo, padirbti rankomis.
Peilio svoris taip pat yra kokybės ženklas. Lengvi peiliai skirti greičiui ir tikslumui. Sunkūs tinka kietiems maisto produktams, tokiems kaip riešutai, šviežias imbieras, palmių cukrus ir kiti ingredientai.
Geriausiai tinka gerai subalansuoti peiliai. Juos lengva pjaustyti ir be jokių pastangų.
Peilio rankena turi būti tvirta, lengvai valoma ir gerai surenkama. Jei jis yra plonas arba padengtas pigiu plastiku, greičiausiai netrukus jis sulūš. Seni peiliai su kaulų ar ragų rankenomis taip pat nėra geras pasirinkimas, nes laikui bėgant jie tampa trapūs.
Geriausia peilio medžiaga yra daugybė keramikos. Galima pagaląsti kaip skalpelį, ilgai išlaikyti aštrumą ir nerūdyti. Tačiau šio tipo peiliai yra labai trapūs ir gali lengvai lūžti. Štai kodėl vis dažniau meistrai virėjai pasikliauja nerūdijančio plieno peiliais.
Pasirinkę ašmenų medžiagą, atkreipkite dėmesį į pjovimo krašto plotį, taip pat į ašmenų storį ir lygumą. Geriausios yra lygios, poliruotos, be metalo defektų. Pjovimo briauna turi tolygiai „tekėti“per visą ilgį nuo galiuko iki rankenos ir niekur nelūžti.
Net jei iš peilių rinkos išgaunate kuo daugiau, ją reikia išlaikyti. Peiliai visada turi būti aštrūs. Geriausia gauti girnas. Laikykite juos atsargiai - geriausia mediniame peilio laikiklyje.
Rekomenduojamas:
Šviežio Tuno Kepimo Patarimai
Šviežią tuną galima paruošti įvairiai. Tai nėra labai įprasta, tačiau vis tiek yra įdomių receptų. Galime jį paruošti ant grotelių, keptų ant grotelių, orkaitėje, salotose ir su įvairiais padažais bei marinatais. Įdomus faktas yra tas, kad tunas yra vienas iš mažiausiai kalorijų turinčių maisto produktų.
Populiariausi šviežių Vaisių Paruošimo Ir Vartojimo Patarimai
Toliau perskaitysite paprastus patarimus, kaip sumažinti atliekų kiekį, gauti daugiau maistinių medžiagų ir sutaupyti laiko bei pinigų šviežių vaisių paruošimas . Sultys ar kokteilis: Šviežias atskiria skystį nuo minkštimo, o kokteilis apima viską.
Mikrobangų Krosnelės Pirkimo Ir Pasirinkimo Patarimai
Šiais laikais rinktis bet ką rinkoje yra be galo sunku. Tarp kokybiškų prekių yra didžiulis pasirinkimas, o tarp nekokybiškų - dar didesnis. Todėl rinkdamiesi įrenginį ar gaminį turime atsižvelgti į daugybę funkcijų. Mikrobangų krosnelės pasirinkimas dažnai apsunkina namų savininkus.
Pjovimo Lentos Pirkimo Ir Pasirinkimo Patarimai
Kokią pjaustymo lentą turėtume nusipirkti, kad ji būtų saugi ir galėtume ją naudoti viskam? Tiesą sakant, neturėtume naudoti tos pačios lentos viskam - vaisiams, daržovėms, mėsai. Gerai mėsą pjaustyti ant atskiro paviršiaus. Prieš kurį laiką buvo atkakliai teigiama, kad medinės lentos nėra saugios, nes jos yra akytos ir gali lengvai patekti į medžiagos gelmes mikroorganizmus.
Šiuolaikinė Virtuvė: Keraminių Peilių Privalumai Ir Trūkumai
Šiuolaikinė virtuvė nebūtų tokia be aukštųjų technologijų įrankių, kurie gali padaryti maisto gaminimo procesą efektyvesnį ir saugesnį. Keraminiai peiliai kaip naujovė virtuvės įrankiuose pasirodė palyginti neseniai. Pirmą kartą jie buvo pagaminti Japonijoje 1985 m.
