2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Kaltos faršo galima rasti bet kurioje parduotuvėje. Tačiau dažnai tai neatitinka mūsų lūkesčių ir turime jo paragauti. Daugeliu atvejų tai baigiasi katastrofa, nes nėra žinoma, su kuriuo produktu gamintojai nuėjo per toli ir kurio trūksta.
Be skonio, su ta pačia sėkme galite rasti gryną maltą mėsą - maltą mėsą be jokių priedų. Gera rinktis ką nors ne tokio spalvingo ir vandeningo. Tokiu būdu turėsite laisvę paragauti pagal savo skonį.
Žinoma, pridedamų prieskonių kiekis priklauso nuo jūsų nuožiūra, nes visi turi skirtingus pageidavimus. Gerai nepersistengti, ypač su maltais pipirais.
Už pusę kilogramo maltos mėsos reikės apie 3 grūdus kvapiųjų pipirų, druskos, pipirų, pikantiškų, petražolių, mėtų ir tarkuoto svogūno. Tai yra tinkamiausi ir dažniausiai naudojami priedai maltai mėsai gardinti.
Pavyzdžiui, kad jis būtų puikus gaminant mėsos kukulius, galite įdėti šiek tiek soda ir šlapios duonos be plutos.
Produktai gerai išmaišomi ir paliekami šaldytuve stovėti apie dvi valandas. Ruošiant mėsos kukulius ir kebabus, jie iš tešlos formuojami šlapiomis rankomis. Jei ketinate įdėti faršą į kitą patiekalą, praleiskite soda ir duoną.
Jei esate vienas iš nuotykių ieškotojų virtuvėje, galite pabandyti paragauti faršo kario, ciberžolės, juodųjų kmynų ir kodėl gi ne raudonėlio ar šalavijo.
Mėsos kukuliai su porais
Būtini produktai500 g maltos jautienos, 1 svogūnas, 5-6 porai, ½ šaukštelio. augalinis aliejus, 1 duonos riekė, 4 kiaušiniai, citrinos rūgštis, pipirai, druska
Paruošimo būdas: Mėsa sumaišoma su tarkuotu svogūnu, iš anksto pamirkyta duona, 1 kiaušiniu, juodaisiais pipirais ir druska pagal skonį. Iš gauto mišinio susidaro nedideli mėsos kukuliai, kurie kepami karštuose riebaluose.
Tuose pačiuose riebaluose troškinkite smulkintus porus, tada supilkite į keptuvę. Ant jo išdėliokite mėsos kukulius ir užpilkite trupučiu šilto vandens. Kepkite orkaitėje, kol vanduo išgaruos. Ant indo užpilkite likusius 3 kiaušinius, išplaktus citrinos rūgštimi, ir vėl kepkite. Patiekite šiek tiek atšaldytą.
Rekomenduojamas:
Izopas Yra Idealus Faršo Ir Jautienos Prieskonis
Isopas yra kvapni daugiametė žolė. Bulgarijoje jis dažniausiai aptinkamas pietvakarių Bulgarijoje ir Belogradchiko regione, ant aukštų kalkakmenio uolų. Tai dažniausiai populiari kaip žolė, turinti ryškų priešuždegiminį poveikį. Rekomenduojama daugiausia nuo kosulio ir skrandžio problemų.
Skanaus Faršo Paslaptys
Maltos mėsos yra pagrindinis produktas daugeliui patiekalų nuo skanių mėsos kukulių iki spagečių ir kitų priedų. Jis užima labai svarbią vietą ant mūsų stalo. Kiekvienam iš mūsų nutiko nusipirkti maltos mėsos ir tai neatitinka jo lūkesčių. Taip, yra paslaptis, tačiau ji susideda ne tik iš tinkamų prieskonių pasirinkimo, bet ir tinkamomis proporcijomis.
Pasigaminkime Asilo Faršo
Asilo faršas tai nėra vienas iš mūsų mėgstamiausių pasirinkimų, tačiau išbandžius šią mėsą mums būtų sunku jos nebekartoti. Asilo mėsa yra raudonos spalvos, kurią sunku atskirti nuo jautienos. Šį skirtumą gali suvokti tik mėsos verslo žmonės, ir beveik neįmanoma aptikti šio skirtumo.
Paruoškime Faršo Kukulius
Pagal mūsų nacionalinę tradiciją mėsos kukuliai paprastai yra gerai malta mėsa, kartu su svogūnais ir prieskoniais. Jo forma yra kitokia - nuo plokščios iki sferinės. Jo paruošimo metodai taip pat yra įvairūs. Mėsos kukuliai kepami, kepami ant grotelių arba kepami orkaitėje.
Kaip Tinkamai Paragauti Faršo?
Jei esate mėsos patiekalų mėgėjas, sunku būtų įsivaizduoti, ką gaminti, jei neturite maltos mėsos. Tai, ko gero, dažniausiai naudojamas mėsos mišinys, nes jis tinka tiek pietų, tiek vakaro meniu, tiek ir rytui. Vargu ar yra vaikas, kuris pusryčiams nesimėgautų gardžiomis skrudintomis princesėmis, kurių aromatą galite užuosti iš savo lovos.
