2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Jūros gėrybes paruošti lengviausia, jos yra idealus pasirinkimas patiekiant išskirtinį patiekalą netikėtiems svečiams. Krevetės turėtų būti blanširuojamos 3–5 minutes, jei jos parduodamos šaldytos, bet žalios. Vanduo turėtų būti sūrus - 1 valgomasis šaukštas litrui vandens.
Tada atvėsinkite ir patiekite ant susmulkinto ledo. Kitas krevečių ir kitų jūros gundymų ruošimo variantas yra garinti, tada jie tampa gana švelni, o jų mėsa išlaiko visas maistines medžiagas.
Nuluptos krevetės tampa nuostabios, jei 2-3 minutes lengvai pakepinate su česnaku, kepate orkaitėje su grietinėle - 15 minučių 180 laipsnių temperatūroje arba kepkite ant grotelių 5-6 minutes.
Jei norite atsikratyti jūros krevečių kvapo, prieš gamindami į juos įpilkite 1-2 šaukštus degtinės. Jūs taip pat galite juos patiekti šiltus, bet ne mikrobangų krosnelėje, nes tada jie yra gumos skonio.
Užpildykite juos verdančiu vandeniu, palikite minutei, užpilkite vandeniu ir vėl užpildykite vandeniu, į kurį įmaišėte prieskonių. Nusausinkite ir patiekite.
Švarius šaldytus kalmarus gerai virti. Kad jų mėsa netaptų purpurine, jos dedamos į maždaug 80 laipsnių įkaitintą vandenį, kuris neužverda. Jie turėtų jame išbūti 5 minutes, užvirus vandeniui. Tada mėsa idealiai tinka salotoms ar patiekalams gaminti.
Galite kepti žalius kalmarus, juos supjaustydami. Bet jei jūs juos kepsite, mėsa tampa labai kieta. Norėdami atkurti jo trapumą, troškinkite juos trupučiu sultinio dvidešimt minučių.
Rekomenduojamas:
Kokios Yra Naudingiausios Jūros Gėrybės?
Tai ne paslaptis jūros gėrybės yra supermaistas, kuris daro mus sveikesnius, suteikia organizmui daug vertingų medžiagų ir suteikia daug energijos. Jūros gėrybių patiekalai nusipelno pagrindinės vietos ant mūsų stalo, nors jų sunku gauti bet kuriuo metu - ypač šviežių.
Gaminkite Greitai Ir Lengvai: Jūros Gėrybės
Jūros gėrybės yra labai skanus ir sveikas maistas, o patiekalai ir salotos iš jų paruošiami gana greitai ir lengvai. Išvalę jūros gėrybes, galite jas naudoti pagal įvairiausius receptus - su ryžiais, sriuboms ar net ant picos, papuošdami mėgstamomis daržovėmis.
Patarimai, Kaip Patiekti žuvį Ir Jūros Gėrybes
Žuvies patiekalai yra neatsiejama šventinio stalo dalis. Tai paaiškinama tuo, kad žuvis ir jos kulinariniai šedevrai yra labai įvairūs ir savo skoniu bei spalva puikiai dera su įvairiomis daržovėmis ir kitais produktais. Išvirus žuvį, labai svarbu pasirinkti tinkamą patiekalą, kuriame ją patieksite.
Kaip Valgyti Krabus Ir Kitas Jūros Gėrybes
Nežinodami, kad krabus, omarus ir įvairias jūros gėrybes galima valgyti rankomis, daugelis žmonių skaudžiai eksperimentuoja valgydami juos su šakute ir peiliu. Jei jūros gėrybės yra paruoštos taip, kad joms vartoti reikalingi specialūs indai, jie jums bus patiekti.
Jūros Gėrybės - Ant Stalo Nuo Senovės Iki šių Dienų
Daugybė archeologinių vietų atradimų liudija, kad senovės žmonės nuo seniausių laikų valgo jūros gėrybes. Toronto universiteto mitybos specialistas prof. Stephenas Kleinas mano, kad jūros gėrybės, kurios maždaug prieš 20 000 metų sudarė beveik 50% mūsų protėvių meniu, padėjo jiems padaryti didelę protinę raidą.
