Juodosios Avietės - Gydomosios Savybės Ir Nauda

2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34

Ar matei avietės su juodais vaisiais? Daugelis žmonių juos painioja su gervuogėmis. Iš tikrųjų išorinis panašumas yra labai didelis: dideli juodi vaisiai su purpuriniu atspalviu ir dygliuotomis šakelėmis. Juodoji avietė sujungia daug naudingų raudonųjų aviečių ir gervuogių savybių ir pralenkia jų derlingumą, skonį ir visų pirma naudą sveikatai.

Juodosios avietės, palyginti su raudonu, yra kaloringesni - 72 Kcal 100 g, palyginti su 46-60. Dėl mažo baltymų ir riebalų kiekio bei didelio angliavandenių kiekio juodosios avietės naudojamos mažai baltymų turinčiose dietose. Skanios juodosios avietės yra gera kepinių ar šokolado alternatyva.

Maistinė juodųjų aviečių sudėtis

Juodoji avietė turi unikalią ir neįprastą cheminę sudėtį, leidžiančią būti lyderiu tarp kitų naudingų ir vaistinių augalų. Daugelis mokslininkų mano, kad juodosios avietės savo savybėmis pranoko visas aviečių ir gervuogių veisles. Juose yra visi vitaminai, mikro- ir makroelementai, kurių yra šiuose augaluose, o tik vitamino C ir juose esančių organinių rūgščių yra šiek tiek mažiau nei raudonosiose avietėse ir gervuogėse.

Bet pagrindinis juodosios avietės privalumai yra turtingo turinio: geležies (pranašesnės už visus kitus vaisius), vario ir mangano; β-sitosterolis; antocianinų, antioksidantų ir elago rūgšties (dvigubai daugiau nei braškių ir tris kartus daugiau nei graikinių riešutų). Be to, juodųjų aviečių vitaminų ir mineralų kompleksą atstovauja ne tik vitaminas C, bet ir B grupės vitaminai (1, 2, 5, 6, 9), PP, A, E, H, taip pat jodas, cinkas, boras, kalis, kalcis, fluoras, kobaltas, fosforas, selenas, natris. Juodosiose avietėse yra skaidulų, polisacharidų, taninų.

Vaistinės juodųjų aviečių savybės ir nauda

Juodoji avietė gavo neoficialų pavadinimą „vaisių karalienė“dėl daugybės jų naudingos savybėsdėl savo turtingos sudėties.

Amerikos gydytojai ir mitybos specialistai ištyrė, kad suvalgius du kilogramus juodųjų aviečių per metus, vėžio rizika beveik visiškai išnyksta, padidėja kūno tonusas ir jis sėkmingai kovoja su žalingu aplinkos poveikiu, senėjimo procesas sulėtėja palaikydamas natūralią regeneraciją audinių.

Reguliarus juodųjų aviečių vartojimas leidžia:

- sunkiųjų metalų ir radionuklidų pašalinimas iš organizmo (dėl radioprotekcinių savybių);

- „blogojo“cholesterolio kiekio mažinimas;

- mažesnis kraujospūdžio lygis;

- padidėjęs hemoglobino kiekis, kraujo ląstelių skaičius (gydant mažakraujystę);

- pagerinti odą ir regėjimą (dėka antocianinų);

- sienų stiprinimas ir kraujagyslių būklės gerinimas;

- patinimų palengvėjimas (gydant šlapimo pūslę);

- virškinimo gerinimas, skrandžio ir žarnyno problemų pašalinimas;

- sumažinti piktybinių navikų atsiradimo riziką (dėl didelio elaginės rūgšties kiekio), sulėtinti stemplės, gimdos kaklelio, storosios žarnos ir krūties vėžio vystymąsi.

Žmonės, turintys aukštą kraujospūdį, turėtų pereiti prie reguliarus juodųjų aviečių vartojimas. Šio augalo vaisiai pakeičia vaistus ir suteikia ilgalaikį ir ilgalaikį rezultatą, o ne trumpalaikį poveikį.

Ypač naudingos juodosios avietės moterų sveikatai. Gydant nevaisingumą, įvairias ginekologines ligas, rekomenduojama aktyviai vartoti juodąsias avietes. Moterys, turinčios mėnesinių ciklo problemų, gali iš jų gerti arbatą ir naudoti jų naudingas savybes skausmui mažinti, ciklui normalizuoti ir kt.

Juodosios avietės yra geriausia priemonė nuo peršalimo ir virusinių infekcijų. Medus kartu su avietėmis dar labiau sustiprina jų naudingąsias savybes gydant gerklės skausmą. Tai gera idėja, o skalavimas - juodųjų aviečių nuoviras. Šis vaisius ypač naudingas pavasarį, kai organizmui reikia vitaminų ir jis yra pažeidžiamas infekcijų.

Ne tik vaisiai, bet ir juodųjų aviečių lapų turi gydomųjų savybių, kuriose taip pat yra daug naudingų dalykų (organinių rūgščių, folio rūgšties, jodo, mangano, flavonoidų, vitaminų C, K, E, magnio ir kt.).

Aviečių lapai naudojami nuovirų, užpilų, arbatos pavidalu gydant peršalimą, bronchitą (lapai pasižymi geromis atsikosėjimą skatinančiomis ir prakaitą skatinančiomis savybėmis). Vaistinė arbata iš juodųjų aviečių lapų yra labai populiari liaudies medicinoje.

Tarp recepto reikia užpilti du šaukštus sausų lapų su litru verdančio vandens ir tris valandas užvirinti termose arba inde, apvyniotame audiniu. Gerti po 100 ml tris kartus per dieną 20 minučių prieš valgį.

Naudingos juodųjų aviečių sulčių yra aktyviai naudojami kosmetikoje dėl jų gebėjimo išlaikyti odos tonusą, sutraukti poras ir sustabdyti senėjimo procesą. Veido kaukių sudėtyje naudojama juodųjų aviečių minkštimas ir sultys.

Juodųjų aviečių losjonas efektyviai valo odą. Jo paruošimui reikia 1 valg. aviečių ir 300 g degtinės. Avietes 10 dienų reikia mirkyti degtinėje tamsioje vietoje, filtruoti, įpilti 600 ml virinto vandens ir naudoti kaip losjoną.

Galima žala valgant juodąsias avietes

Avietės gali pakenkti, jei jos vartojamos per daug, taip pat esant tokioms ūminėms ir lėtinėms ligoms kaip didelio rūgštingumo gastritas, skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opos, podagra, inkstų akmenys, polinkis į alergijas.

Juodosios avietės lapai turi daug mažiau kontraindikacijų:

- sumažinti kraujo krešėjimą sukeliančių vaistų veiksmingumą;

- gali pabloginti dirgliosios žarnos sindromą;

- padidinti inkstų akmenų riziką;

- sukelti podagros pasikartojimą.

Kad juoda avietė galėtų nešti tik tave nauda ir nesukelti problemų, gydytojai nerekomenduoja tuo piktnaudžiauti. Paros dozė yra 50 g arba pusė puodelio aromatinių vaisių.