Juodosios Druskos Pobūdis Ir Nauda

Juodosios Druskos Pobūdis Ir Nauda
Juodosios Druskos Pobūdis Ir Nauda
Anonim

Juodosios druskos kilmė yra iš Havajų. Tai išgrynintos vulkaninės anglies ir jūros druskos mišinys. Daugiausia jis renkamas iš druskos ūkių, esančių mažoje Mulokai saloje Havajų salose.

Unikalaus druskos skonio priežastis yra ta, kad Havajų salose salynas turi išskirtinį skirtingų žemės masių derinį. Mulokų sala yra nepakankamai išvystyta ir praktiškai neturi pramonės. O jei nėra pramoninio ar nuotekų lietaus su subtiliu vandenyno balansu, vanduo lieka neužterštas.

Jūra ir druskos surinkimo būdas yra itin aukšto lygio. Pašalinus druska džiovinama naudojant saulės spindulius.

Jis dedamas į permatomus uždarus indus, kurie leidžia drėgmei lėtai palikti gražius kristalus. Be to, visi vertingi mikroelementai ir elektrolitai lieka nepakitę.

Pridedama aktyvuota anglis suteikia druskos spalvą, taip pat detoksikuojantį poveikį. Jis turi įrodytą antitoksinį ir paliatyvų poveikį virškinamajam traktui, todėl daugelis žmonių jį vartoja kaip maisto papildą.

Natrio kiekis juodojoje druskoje yra apie 90%, todėl jo nereikėtų laikyti šiek tiek sūriu. Likusi dalis yra natūralūs mineralai, kurie yra labai naudingi žmogaus organizmui.

Druskos rūšys
Druskos rūšys

Jis turi rūgščią natą dėl natrio bisulfato. Jo yra konservantuose arba prieš sukepimą skatinančiose medžiagose.

Juodoji druska yra labai populiari tarp vegetarų Indijoje. Juo jie ruošia kefyrą, į kurį įberia žiupsnelį juodos druskos ir žiupsnelį maltų juodųjų kmynų, o kartu su šviežia kalendra ir citrina patiekiamos ne tik daržovių salotos, bet ir įvairūs tropiniai vaisiai.

Manoma, kad juoda druska padeda sumažinti rėmenį.

Įdėjus į patiekalą, juodoji druska suteikia riešutų įspūdį. Tai labai vertina garsiausi pasaulio virėjai.

Jis dažnai apibarstomas jūros gėrybėmis ir salotomis, nes tai sukuria neįtikėtiną paruoštų patiekalų kontrastą ir poveikį. Paprastai manoma, kad juoda druska geriausiai tinka jūros gėrybėms ir paukštienai.

Mūsų šalyje juodosios druskos galima rasti specializuotose parduotuvėse. Kaina yra nuo 10 iki 12 BGN 200 metų.

Rekomenduojamas: