2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Laktozės netoleravimas yra būklė, kai yra laktozės perdirbimo fermento laktazės gamybos trūkumas arba trūkumas. Jo buvimas dažnai lieka paslėptas ir yra painiojamas su alergija.
Reikėtų nepamiršti, kad laktozės netoleravimas nebūtinai reiškia alergiją pienui - jis paprastai siejamas su alerginėmis reakcijomis į jo sudėtyje esančius baltymus.
Dėl to, vartojant pieną ar pieno produktus, nevirškinant laktozę, ji fermentuojasi, o tai sukelia meteorizmą, sutrikimus ir pilvo skausmus.
Laktozės netoleravimas gydomas taikant tam tikrą mažinančią dietą. Jis neįtraukia pieno ir kai kurių pieno produktų, išskyrus jogurtą, ir tik su gyvais pasėliais.
Renkantis mažinančią dietą, gerai atskirti maisto alergiją nuo netoleravimo tam tikriems maisto produktams.
Alergija paprastai siejama su imuninės sistemos antikūnų atsako generavimu, o maisto netoleravimas yra organizmo nesugebėjimas tinkamai apdoroti produktą.
Iš to išplaukia, kad laktozės netoleravimas nebūtinai reiškia alergiją pienui, kuris paprastai yra susijęs su alerginėmis reakcijomis į jo sudėtyje esančius baltymus. Tai tam tikra netolerancija.
Svarbiausia teisingai perskaityti etiketes ir įsitikinti jų turiniu. Laktozė yra dviejų pagrindinių maisto produktų kategorijose: tradiciniai pieno produktai ir kaip maisto papildas tam tikruose produktuose.
Pieno produktų pašalinimas paprastai pagerina laktozės netoleravimo simptomus. Bet tai savo ruožtu gali sukelti kalcio, vitamino D, riboflavino ir baltymų trūkumą.
Dėl šios priežasties patartina išgerti nedidelį kiekį pieno iš karto, ypač su maistu, kad subalansuotumėte. Pieno maisto vartojimas kartu su kitais lėtina laktozės išsiskyrimą organizme.
Apskritai vartotojui patartina laikytis pieno produktų, kuriuose natūraliai yra mažai laktozės. Tokie yra šveicariškas sūris ir varškė. Jogurtas taip pat yra produktas, kurį gerai toleruoja laktozės netoleruojantys žmonės dėl jame esančių gyvų bakterijų.
Dietai sureguliuoti ir papildyti rekomenduojama pridėti kalcio šaltinių, tokių kaip špinatai, kiaušiniai, migdolai, sultys ir sojų pienas, kiaušiniai ir kepenys.
Rekomenduojamas:
Sveika Mityba Vaikams Nuo 7 Iki 12 Metų
Bet kokio amžiaus vaikas turi būti tinkamai maitinamas. Tai priklauso nuo to, kaip vystysis jo augantis organizmas ateityje. Vaikams reikia maisto augimui ir vystymuisi. Tinkama mityba - tai dieta, suteikianti energijos ir maistinių medžiagų, auganti, palaikanti ir stiprinanti kūno audinius.
Laktozės Netoleravimo Receptai
Laktozės netoleravimas yra bene dažniausias maisto netoleravimo pavyzdys. Norint išvengti simptomų, būtina iš paciento meniu visiškai pašalinti pieną ir pieno produktus. Dažnai, net jei žmogus mano, kad nustojo vartoti laktozę, ligos požymiai neslūgsta.
Dieta Netoleruojant Laktozės
Laktozės netoleravimas pasireiškia tuo, kad organizmas negali tinkamai absorbuoti laktozės. Laktozė yra natūralaus cukraus rūšis, randama piene ir pieno produktuose. Kai laktozė pasiekia storąją žarną, jos nepakankamai apdoroja kiti virškinimo organai, ji sukelia nemalonių pojūčių.
Mityba Ir Mityba Nuo Viduriavimo
Po viduriavimo pacientas paprastai jaučiasi išsekęs ir dehidruotas. Norėdami greičiau pasveikti, jis turėtų pradėti palaipsniui maitinti, įtraukdamas tam tikrus maisto produktus į savo meniu ir laikinai neįtraukdamas kitų. Dieta po tokios problemos priklauso nuo skrandžio sutrikimo priežasties, taip pat nuo paciento amžiaus.
Supakuotas Pienas Be Laktozės, Kurį Išleido „Coca-Cola“
Pieną be laktozės, turinčią 50 procentų daugiau kalcio nei įprastą pieną, išleis „Coca-Cola“. Produktas vadinsis „Fairlife“ir bus 2 kartus brangesnis nei dabar perkamas pienas. „Coca-Cola“planuoja gruodžio mėnesį pristatyti pieno produktą į Amerikos rinkas, sakė bendrovės „Šiaurės Amerika“vadovas Sandy Douglasas, kurį cituoja „EkonomikBg“.
