2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Be nuostabaus viskio, Airija yra labai populiari dėl savo kulinarinių malonumų. Airijos virtuvės pagrindas nuo pat aušros iki šių dienų yra mėsa ir pieno produktai kartu su jūros gėrybėmis pakrantės rajonuose.
Pagrindiniai produktai airių namuose visada buvo bulvės, daržovės, lašiniai, o pakrantės rajonuose - menkės, lašišos ir skumbrės. Gera žinia ta Airijos virtuvė nesudaro septynių patiekalų bulvių meniu.
Patiekalai, kurie patiekiami tradiciniuose Dublino ir vidaus krašto restoranuose, yra mėgstami visų airių visame pasaulyje, jų yra apie 80 milijonų žmonių.
Nesvarbu, kokiame žemyne jie bebūtų, airiai garsėja neslepiama meile sodos duonai, troškintai avienai ir bulvių dėžutėms. Garsi airiška duona gaminama su soda, o ne su mielėmis, nes saloje miltai yra labai minkšti.
Duona taip pat yra airiškų pusryčių dalis, todėl mitybos specialistai kelia painiavą. Tradiciškai tai apima avižinius dribsnius su pienu, keptus kiaušinius, šoninės skilteles, dešras, kraujo dešrą, virtas bulves ir keptus pomidorus, daug arbatos ar kavos. Vietoj sodos duonos jie gali jums pasiūlyti paskrudintų riekelių ir suktinukų su uogiene.
Vietinių patiekalų receptai nesikeitė šimtmečius. Garsiausias yra Airijos ragas. Jam šeimininkė renka viską, kas yra namuose, o ragutas yra storas, maistingas, su daugybe daržovių ir mėsos. Kartais į jį dedama net alaus. Lengviausias airiško ragu receptas apima dešras, šoninę, bulves ir svogūnus.
Labiau nei bet kada per Šv. Patriko dieną, kuri minima kovo 17 d., Airiai mieliau ruošia tipiškus patiekalus. Pusryčiai gali būti ne gryni airiški, tačiau juose tikrai bus lašinių, kiaušinių, pomidorų ir sodos duonos.
Tarp simbolinių patiekalų svarbi vieta yra kolkanonui - virtos bulvės su kopūstais. Airijos meilė kopūstams turi ilgą istoriją, ypač garbanotų kopūstų. Jo yra daugelyje užkandžių, o garsiausias iš jų yra virta šoninė su kopūstais - taip pat ant Šv. Patriko stalo.
Pietūs taip pat gausūs ir tradiciniai. Jei ko nors paklausite, apie kokį airišką patiekalą jie galvoja, tikriausiai gausite laukiamą atsakymą: troškinta aviena.
Garsusis troškinys su bulvėmis, svogūnais ir čiobreliais taip pat ruošiamas su dviem buteliais tradicinio airiško alaus - vienas dedamas mėsai patamsėjus, o antrasis skirtas virėjui.
Peržiūrėkite keletą skanių airiškų patiekalų receptų: airiška duona, airiškas pyragas su šokoladu ir viskiu, airiški blyneliai su grietinėle ir braškėmis, airiškas [karamelės espreso kremas], airiškas tešlos gaminys, virta airiška aviena, airiškas troškinys, airiškas.
Rekomenduojamas:
Kulinarijos Tradicijos Lietuvoje
Lietuva yra piečiausia ir didžiausia iš trijų Baltijos valstybių. Jis yra pietrytinėje Baltijos jūros pakrantėje. Šalis ribojasi su Latvija šiaurėje, su Baltarusija pietryčiuose, su Lenkija ir Rusija pietvakariuose. Lietuvių kalba priklauso indoeuropiečių kalbų grupei, Lietuvoje ją kalba apie 4000 žmonių.
Kulinarijos Tradicijos Danijoje
Danijos kulinarijos tradicijas lemia geografinė šalies padėtis. Pagrindiniai produktai yra bulvės, miežiai, rugiai, burokėliai, ropės, grybai. Tiek žuvis, tiek jūros gėrybės yra plačiai paplitusios. Pusryčiai paprastai susideda iš kavos ar arbatos ir ruginės arba baltos duonos su sūriu ar uogiene.
Turkijos Kulinarijos Tradicijos - įdomūs Faktai
Kad galėtum šiek tiek gilintis kulinarines Turkijos tradicijas , mes turėsime supažindinti jus bent su keliais sakiniais ir jo istorija su pažadu jūsų nenuobodžiauti. Kaip ir daugelis kitų tautų, turkai kadaise buvo klajokliai. Jie keliavo iš vienos vietos į kitą ir niekur neužsibuvo.
Kulinarijos Tradicijos Australijoje
Žiūrint iš Rytų Europos, Australija atrodo tolima ir egzotiška. Tą patį galima pasakyti ir apie jos virtuvę, kurioje gausu mėsos, jūros gėrybių ir nepažįstamų žuvų. Šiandien Australijos žemyne gyvena imigrantai iš viso pasaulio, kiekviena grupė saugo savo kulinarines tradicijas ir papročius.
Mitybos Ir Kulinarijos Ypatybės Airijoje
Už Airijos ribų dažnai galvojama Airiškas maistas susideda tik iš bulvių ir avienos. Kaip negerai. Maistas ir maisto gaminimas Airijoje yra persmelkta istorija ir paveldu, o airiškas maistas grindžiamas jūros, sausumos ir ganyklų siūlomų ingredientų gausa.
