2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Maistui gaminti naudojamos jaunos peletrūno šakelės ir lapai - šis prieskonis turi labai malonų aromatą, kuris tinka ir prie mėsos, ir prie daržovių. Mes siūlome jums grybų su peletrūnu receptą - grybai su aromatiniais prieskoniais yra puikus pasirinkimas garnyrui. Čia yra visas receptas:
Grybai su grietinėle
Būtini produktai: 600 g grybų, juodieji pipirai, druska, aliejus, 3 šakelės peletrūno, 200 ml skystos grietinėlės ir ½ citrinos.
Paruošimas: Nulupkite grybus ir supjaustykite juos griežinėliais, tada įdėkite į įkaitintą aliejų. Leiskite jiems suminkštėti ir maždaug po dešimties minučių įberkite maltų juodųjų pipirų ir druskos pagal skonį.
Tada pridėkite smulkiai supjaustytą peletrūną. Išmaišykite ir galiausiai supilkite grietinėlę ir citrinos sultis - leiskite grybams keletą minučių pavirti. Garnyras turėtų būti patiekiamas šiltas. Geriausia patiekti su kepta džiovinta mėsa.
Kitas mūsų pasiūlymas - vištiena su peletrūnu ir grietinėle. Receptą pagaminti labai lengva, o rezultatas puikus. Pirmiausia reikia kepti vištienos filė - skaičius priklauso nuo to, kiek žmonių jūs ruošiate maistą.
Kai jie bus raudoni iš abiejų pusių, išimkite juos ir supilkite į tą patį dubenį apie 200 ml skysto grietinėlės (dviem vištienos filėms). Į jį įpilkite 2-3 šaukštus. garstyčių ir 3 stiebai šviežio peletrūno.
Jei naudojate sausą prieskonį, įpilkite maždaug 1½ šaukštelio. Mišiniui užvirus, suberkite dvi filė ir palikite kelioms minutėms ant viryklės. Jei norite, galite supilti mišinį į keptuvę ir trumpai kepti. Užtenka maždaug 20 minučių. Patiekite su virtais ryžiais.
Mūsų naujausias pasiūlymas vėl skirtas vištienai. Paruošimas šiam patiekalui užtruks šiek tiek daugiau laiko, tačiau rezultatas jums tikrai patiks. Vištieną supjaustykite nedideliais gabalėliais, galbūt - julienne.
Tada įdėkite juos į tinkamą indą ir pagardinkite pipirais, sojų padažu, alyvuogių aliejumi ir peletrūnu. Palikite juos marinade maždaug 5 valandoms, tada pakepinkite. Be to, galite pasigaminti šiek tiek garnyro - šviežių salotų ar virtų daržovių.
Rekomenduojamas:
Kulinariniai Kokteiliai - Palaužkite Fantaziją
Kokteilis yra gėrimas, pagamintas iš įvairių gėrimų ir natūralių ingredientų mišinio. Šis žodis yra amerikietiškos kilmės ir apskritai reiškia, kad šio tipo gėrimai yra spalvingi kaip gaidžio uodega. Kokteilių receptuose naudojami įvairūs prieskoniai - nuo paprastos druskos, cinamono, kmynų sėklų, iki įvairių specialių sirupų ir kt.
Kulinariniai Patarimai, Kaip Ruošti Daržoves
Norėdami greitai išvirti pupeles, jas reikia užpilti šaltu vandeniu ir nedelsiant išvirti. Šiuo metu užverda, užpilkite dar šiek tiek šalto vandens. Pakartokite tai keturis kartus. Po keturiasdešimt minučių pupelės, kurias paprastai yra gana sunku išvirti, bus visiškai iškeptos.
Dažniausiai Naudojami Kulinariniai Terminai, Kuriuos Gerai žinoti
Blanšavimas Produktai trumpam dedami į verdantį vandenį, kuris dažniausiai pasūdomas. Šis terminio apdorojimo metodas naudojamas tam, kad būtų lengviau nulupti kai kuriuos vaisius ir daržoves. Nemažai produktų užšaldomi tuo pačiu būdu, o kai kuriais atvejais į vandenį galima įpilti acto ar riebalų, atsižvelgiant į tai, ko siekiame.
Kulinariniai Triukai Gaminant Ruduosius Ryžius
Nors baltuosiuose ir ruduosiuose ryžiuose yra maždaug tiek pat kalorijų, rudieji ryžiai turi daugybę privalumų, kuriuos žinoti nėra blogai. Maždaug 100 gramų jo pakanka, kad pasijustume sotūs, o jame esantis krakmolas nesikaupia. Jame taip pat nėra glitimo, kuris būdingas beveik visiems kitiems javams.
Liaudies Medicina Su Peletrūnu
Peletrūnas yra žinomas daugiausia kaip maisto gaminimo prieskonis. Tačiau jis turi labai turtingą cheminę sudėtį ir jo dėka - stiprių gydomųjų savybių. Šios savybės suteikia jai vertą vietą liaudies medicina . Peletrūno kompozicija Augalo lapuose ir stiebuose yra eterinių aliejų, kumarino, alkaloidų, flavonoidų, taninų.
