2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Kolageno dažnai randame mėgstamame veido kreme, kūno losjone, maisto papilduose ir net vaistuose. Kas yra kolagenas?Koks vaidmuo tenka mūsų kūnui būti neatsiejama produktų, kuriuos naudojame kiekvieną dieną, dalimi?
Atsakymas yra sužinant apie šio natūralaus žmogaus ir gyvūno kūno produkto pobūdį ir vaidmenį, kuris yra nepaprastai svarbus kūno struktūrai.
Kolageno pobūdis ir reikšmė
Pagrindinis struktūrinis baltymas jungiamojo žmogaus kūno audinio, taip pat beveik visų žinduolių, mes vadiname kolagenas. Pats pavadinimas kilęs iš graikų kalbos žodžio kolla, kuris reiškia klijus. Šis pavadinimas itin gerai sutinkamas statybiniam blokui, kuris palaiko audinius, kaulus, sausgysles, raumenis ir juos stiprina.
Tai kietas, netirpus, skaidulinis baltymas, kurį gamina žmogaus ir gyvūno organizmas. Jis pastatytas unikaliu būdu. Kiekvienoje trigubos spiralės grandinėje yra apie tūkstantis amino rūgščių. Kolageno molekulės yra sujungtos taip, kad susidarytų ilgos ir plonos skaidulos, kurios daugiausia pasižymi stiprinančiu poveikiu.
Visa tai svarbu tinkamai organizmo veiklai, nes tai suteikia visą jam reikalingą kaulų, raumenų ir sausgyslių jėgą. Kolagenas yra labiausiai paplitęs baltymas mūsų kūne, todėl jo sudėtinės dalys pažodžiui sulydomos. Odos, sausgyslių ir raumenų stiprumą, struktūrą ir lankstumą lemia kolagenas. Paskutinis, bet ne mažiau svarbus dalykas - gaivus ir švytintis veido ir visos odos vaizdas. Jis taip pat prižiūri nagus, dantis ir plaukus.
Gausiausias baltymas žmogaus organizme taip pat stiprina kraujagysles ir vaidina svarbų vaidmenį vystantis audiniams. Pagrindinis komponentas yra kaulai ir dantys. Kolagenas kaip sudedamoji dalis sudaro 25 procentus visų baltymų. Tai gali pagreitinti medžiagų apykaitą ir padėti kaupti raumenų masę.
Virškinimo traktui taip pat reikia šio pagrindinio ingrediento. Dėl trūkumo sutrinka žmogaus imuninė sistema. Tai reiškia, kad prireikus reikia sustiprinti imunitetą papildomas kolageno vartojimas.
Akivaizdu, kad tai yra gyvybiškai svarbi mūsų kūno sudedamoji dalis, kurioje sveikata ir grožis eina koja kojon ir turime ją turėti prieinamą visą savo gyvenimą.
Kolageno būklė organizme įvairaus amžiaus
Deja, žmogaus organizmas nuolat negamina reikiamo kiekio kolageno. Su amžiumi šio svarbaus baltymo gamyba vis labiau mažėja. Šis faktas akivaizdžiai veikia išvaizdą. Oda suglemba, atsiranda raukšlių, plaukai praranda blizgesį ir blizgančią bei sveiką išvaizdą, nagai lengvai lūžta, kūną darosi vis sunkiau judėti.
Atskirai yra ir kitų veiksnių, kurie neigiamai veikia svarbų mūsų kūno komponentą ir priklauso nuo gyvenimo būdo ir žmogaus elgesio. Tai yra rūkymas, cukraus turinčių produktų vartojimas, saulės spindulių poveikis pavojingais saulės veiklos laikotarpiais.
Iš kur mes žinome, kad kolageno gamyba mūsų kūne pradeda mažėti?
Kadangi šis procesas prasideda ankstyvame amžiuje, maždaug 25-erių, jis nematomas ir apie jį lengvai nepranešama. Laikui bėgant tai pasikartojo. Tačiau yra būdų, kaip pajusti simptomus ir ieškoti priešingos veiklos.
Kai sąnario kaulas ir pati kremzlė keičia savo struktūrą nuo lygios elastingos iki sukietėjusios ir net nelygios, tai reiškia, kad kolageno kiekis sumažėjo. Šis faktas jaučiamas sunkiais judesiais ir kai kuriais sąnarių funkcijos sutrikimais. Sąnarių skausmas pasireiškia ir dėl kremzlės sutrikimų.
Šią problemą galima ištaisyti pridėta kolageno, tačiau tai yra kelios rūšys, todėl informacija apie kiekvieną rūšį ir jos taikymą padės išsirinkti reikiamą rūšį.
Kolageno rūšys ir jų panaudojimas
Žinomas nepaprastai didelis skaičius kolageno rūšys, beveik 90 procentų žmogaus organizme įvyksta I, II ir III tipų. Šie trys tipai yra labai svarbūs audinio vientisumui, jo mechaninėms savybėms ir demonstruojamam patvarumui.
Po 25 metų amžiaus sumažėja kolageno gamyba per metus - 1,5 proc. Po 40 metų procesas paspartėja, o procentas jau yra 25, o sulaukus 60 metų kolageno gamyba sumažėja perpus.
Štai koks kolagenas padės mums kylančioms problemoms spręsti.
I tipo kolagenas
Šio kolageno galima rasti tokiose vietose kaip oda, sausgyslės, kraujagyslės ir vidaus organai. Apie 60 procentų viso mūsų kūno kolageno yra tokio tipo. Tai daugiausia būdinga stabilumui ir sunkių apkrovų atlaikymui.
Jį sudaro apie 10 amino rūgščių, atsakingų už plaukų, odos ir nagų plokščių sveikatą. Iš jų geriausiai žinomi glicinas, prolinas, alaninas ir hidroksiprolinas.
II tipo kolagenas
Šiame kolagene taip pat gausu aminorūgščių ir kaupiasi sąnarių kremzlės. Tai taip pat pagerina jų funkcijas. Jame yra beveik 90 procentų sąnario kremzlės, o pagrindinis jo vaidmuo yra rūpintis kremzlės audiniu.
Svarbu tai pažymėti II tipo kolagenas turi skirtingą aminorūgščių sudėtį, palyginti su I ir III tipais, todėl neturėtų būti laikomi kartu su minėtais dviem tipais. Kūnas gali neatpažinti baltymų, tokių kaip kolagenas.
Chondroitinas ir hialurono rūgštis, kurie, kaip įrodyta, yra labai naudingi sąnarių sveikatai, yra būtini II tipui. Šie elementai kartu neutralizuoja osteoartritą, o chondroitinas specialiai sumažina kremzlės uždegimą ir nusidėvėjimą.
III tipo kolagenas
III tipo kolagenas yra pagrindinis retikulinių skaidulų komponentas ir labai dažnai eina kartu su I tipu. Su jo pagalba, pavyzdžiui, žaizdose yra pastatomas naujas jungiamasis audinys. Jis taip pat yra tokiose vietose kaip oda, arterijų sienelės, o esant trūkumui atsiranda kraujagyslių plyšimas.
IV tipo kolagenas
Šis kolagenas yra audinyje, kuris supa kai kuriuos organus, raumenis ir riebalinį audinį. Jis vaidina svarbų vaidmenį palaikant kai kurių organų, tokių kaip inkstai, akys ir vidinė ausis, ląsteles ir audinius. Esant geno mutacijoms, atsiranda vidinės ausies pažeidimas. Taip pat gali būti pažeistas pats kolagenas, tada išsivysto Alporto sindromas.
V tipo kolagenas
Norint fibriliuoti I ir III tipus, taip pat sukurti audinius, būtina V tipo kolagenas. Jis taip pat vaidina vaidmenį kuriant kaulų sistemą, kepenis, plaučius ir placentą.
Maistas, kuriame gausu kolageno
Kaip svarbus kolagenas, turime tai gauti reguliariai. Geriausia tai daryti per maistą. Maistas produktų, kurie suteikia daugiausia kolageno, yra kaulų sultinys, brokoliai ir visos žuvys. Prie jų turime pridėti kiaušinių, ankštinių augalų, grikių, avižų, vištienos.
Svarbi informacija yra ta, kad vaisiai ir daržovės, kuriuose gausu vitamino C, padeda sukurti naują kolageną. Kivi, citrina ir ananasai yra pirmieji tarp jų.
Keletas įdomių faktų apie kolageną
I tipo kolagenas yra nepaprastas tuo, kad yra labai ištemptas ir tuo pačiu stipresnis už plieną, skaičiuojant už gramą. Jis kontroliuoja audinių regeneraciją ir yra būtinas deginant žaizdas.
Kolageno yra apie 30 proc baltymų organizme, kurie savo ruožtu sudaro 20 procentų kūno svorio.
Ragenoje ir akies lęšiuke kolagenas yra kristalinės formos.
Kolagenas pasižymi dideliu atsparumu tempimui ir yra nepakeičiamas sąnariuose.
Rekomenduojamas:
Cukrus Ir Bulvės - Ką Reikia žinoti?
Bulvės yra viena maistingiausių daržovių, ypač jei jų nelupate, o organizmui tiekiate daug vitamino C, skaidulų ir kalio. Palikę bulvių žieveles taip pat galite sumažinti cukraus kiekį kraujyje, nes skaidulos lėtina skrandžio ištuštinimą ir taip sumažina cukraus kiekio kraujyje padidėjimą po kiekvieno valgio.
Spalvotos Arbatos - Kas Tai Yra Ir Ką Reikia žinoti Apie Jas
Gėlių arbatos yra labai paplitusios ne tik Kinijoje, arbatos gimtinėje, bet ir bet kur kitur pasaulyje. Jie taip vadinami, nes į pagrindinius arbatos lapus dedama tokių gėlių kaip lotosas, rožė, jazminas, ličiai ir kt. Bulgarijoje mes vadiname tokias arbatas žolelėmis ir į jas nededame tikros arbatos, tačiau užpilą gaminame tik iš atitinkamos gėlės arba daugiausia džiovintų žolelių.
Alergija žuvims - Tai Reikia žinoti
Alergija žuvims yra vienas sunkiausių. Esant alergijai žuvims atsiranda alerginė reakcija į tam tikrą baltymą. Baltymų yra žuvų raumenyse. Šio baltymo, kuris, pasirodo, yra alergenas, skirtingų žuvų rūšių koncentracijos yra skirtingos. Tai rečiau alergija upių žuvims .
Viskas, Ką Reikia žinoti Apie Steviją
Stevia kilusi iš augalo Stevia rebaudiana, kuris yra iš chrizantemų šeimos, Asteraceae pogrupio. Yra didelis skirtumas tarp stevijos, kurią perkate maisto prekių parduotuvėje, ir stevija kurį galite užsiauginti namuose. „Stevia“gaminiuose, esančiuose maisto prekių parduotuvės lentynose, nėra viso augalo lapo.
Faktai, Kuriuos Reikia žinoti Apie Natrio Nitratą Ir Natrio Nitritą
Nitratai ir nitritai yra cheminiai junginiai, paprastai naudojami džiovintų mėsos produktų, tokių kaip bekonas, gamyboje. Aptariant mintį, kad nitratai ir nitritai yra mums kenksmingi, buvo išlieta daug rašalo, o maisto gamintojai, norėdami patenkinti kylančią vartotojų paklausą, pristato įvairius „be nitratų“produktus.
