2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Dėl daugybės naudos sveikatai alyvuogių aliejus pagrįstai laikomas tikra gamtos dovana. Širdies ir kraujagyslių ligų, odos ir plaukų profilaktikai ją rekomenduoja tiek gydytojai, tiek liaudies medicina. Tačiau naujuose tyrimuose alyvuogių aliejui priskiriama dar daugiau neįtariamos naudos.
Naujausi tyrimai parodė, kad vienas naudingiausių augalinio aliejaus ingredientų yra hidroksitirozolis. Iki šiol mokslas neskyrė jai pakankamai dėmesio, nepaisant kone stebuklingo poveikio kepenims. Medžiaga turi stiprų antioksidacinį poveikį.
Iki šiol buvo žinoma, kad tai nulėmė kai kurios apsauginės alyvuogių aliejaus savybės širdies ir kraujagyslių sistemoje. Tačiau, remiantis naujais duomenimis, paaiškėja, kad hidroksitirozolis turi visiškai nežinomą apsauginį poveikį kepenims.
Čilės valstybinio universiteto mokslininkai tyrė hidroksitirozolio poveikį asmenims, laikantiemsis daug riebalų turinčios dietos. Specialistai stebėjo specifinių fermentų, kurie vaidina svarbų polinesočiųjų riebalų rūgščių biosintezėje, aktyvumą.
Ši rūgšties rūšis yra naudinga žmogaus organizmui, nes ji gali sumažinti mažo tankio lipoproteinų, plačiajai visuomenei žinomų kaip blogasis cholesterolis, kiekį. Jo šlovė yra dėl gebėjimo kauptis ant arterijų sienelių, formuoti plokšteles ir užsikimšimus, kurie pablogina širdies ir kraujagyslių sveikatą. Be to, polinesočiosios riebalų rūgštys gerina širdies ir kraujagyslių bei smegenų veiklą ir yra gyvybiškai svarbios ląstelių augimui.
Įrodyta, kad dažnai vartojant daug hidroksitirozolio asmenims, vartojantiems daug riebalų, sumažėja cholesterolio kiekis kraujyje ir sumažėja specifinių žymenų, rodančių atsparumo insulinui vystymąsi. Reikšmingiausias buvo atradimas, kad hidroksitirozolis skatina kepenų fermentų gamybą, per kuriuos organizmas gamina tik naudingas polinesočiąsias riebalų rūgštis.
Padidėjęs šių fermentų kiekis ir produktyvumas sutapo su pastebėtu riebalų rūgščių balanso normalizavimu, daugiausia kepenyse (net asmenims, kuriems jau buvo kepenų steatozė - kepenų nutukimas).
Tai paskatino mokslininkus padaryti išvadą, kad vartojant hidroksitirozolį, galima ištaisyti kepenų pažeidimą, kurį sukelia dietos, turinčios per daug riebalų.
Rekomenduojamas:
Alyvuogių Aliejus
Daugelis tyrimų rodo, kad riebalai yra pagrindinis visų šiuolaikinės visuomenės ligų ir kančių kaltininkas. Taip pat dar daugiau ekspertų yra įsitikinę, kad alyvuogių aliejus yra riebalai, kuriuos turėtume pasirinkti ir vartoti kasdien. To priežastis yra ta, kad be puikių kulinarinių ir skoninių savybių, alyvuogių aliejus be jokios abejonės tai galima apibrėžti kaip tam tikrą vaistą žmogaus organizmui.
Izraelyje Buvo Atrastas 8000 Metų Senumo Alyvuogių Aliejus
Prieš pat greitkelio plėtimosi proceso pradžią Galilėjoje (šiaurinėje Izraelio dalyje) archeologai aptiko Chalcolithic gyvenvietę Ein Tsipori. Senovėje jis buvo didelis, jo plotas siekė apie 4 hektarus. Pačioje tyrimo pradžioje archeologai atrado didelius keramikos ir keramikos kiekius.
Alyvuogių Aliejus Apsaugo Nuo Kolito
Jei turite skrandžio problemų ir dietoje vartojate aliejų, pakeiskite jį alyvuogių aliejumi. Jame esantis alyvuogių aliejus ir oleino rūgštis apsaugo žarnyną nuo ligų ir opinio kolito. Opinis kolitas yra lėtinis uždegiminis procesas, dėl kurio ant storosios žarnos gleivinės susidaro opos.
Ricinas: Kukurūzų Aliejus Buvo Naudingesnis Nei Alyvuogių Aliejus
Kukurūzų aliejus yra vertingesnis sveikatai nei alyvuogių aliejus, kuris, sakoma, yra naudingiausias riebalas, praneša „Eurek Alert“. Pasak mokslininkų, kukurūzų aliejus sėkmingai mažina cholesterolio kiekį nei šalto spaudimo alyvuogių aliejus.
Krizė Dėl Alyvuogių Smarkiai Padidins Alyvuogių Aliejaus Kainą
Metų meteorologinės sąlygos paveikė alyvuogių derlių Pietų Europoje, o tai gali sukelti alyvuogių aliejaus kainų bumą. Dėl klimato pokyčių Senajame žemyne atsirado didelis daržovių trūkumas. Vokietijoje šviežių salotų kainos padvigubėjo, o per vienus metus cukinijos Prancūzijoje šoktelėjo 5 kartus.
