2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Nors toks garsus, citrina yra kupinas netikėtumų. Gaivus ir naudingas šis labai rūgštus citrusas gali būti tikrai skanus, išspaustas vandenyje ir pasaldintas cukrumi. Visi žino, kad jame gausu vitamino C, tačiau jame taip pat yra geležies, kalcio, mineralų, todėl jis yra galingas energijos tiekėjas visiems, nepriklausomai nuo amžiaus.
Citrinos kilmė
Kad būtų tokia naudinga ir tokia populiari šiandien, citrina nuėjo ilgą kelią į mus. Atrasta Indijoje, ji užkariavo Kiniją prieš tris tūkstantmečius. Tada jis kirto Vidurinius Rytus. Tarp žydų šis unikalus vaisius ilgą laiką buvo naudojamas per religines apeigas. Senovės Graikijoje jis taip pat tarnavo už tai, tačiau graikai jame rado kitų jėgų - jo galingos gydomosios savybės.
X amžiuje visas Viduržemio jūros baseinas, ypač arabai, italai ir ispanai, buvo visiškai užvaldytas citrinos.
Citrinų auginimas Europoje prasideda 15-osios viduryje nuo Genujos. Tik vėliau jis pasiekė Ameriką Kristupo Kolumbo kelionių dėka. O ispanų kolonizacija jį išgarsino Pietų Amerikoje.
Kaip laikyti citriną
Citriną galima laikyti kambario temperatūroje savaitę. Tada jis pradeda džiūti. Jei įdėsite jį į šaldytuvo dugną, jis tarnaus beveik mėnesį.
Jei jį supjaustysite, nepamirškite, kad jis greitai praras vitamino C kiekį (šį reiškinį galima pamatyti net plika akimi). Todėl geriausia jį suvartoti nedelsiant ir nepalikti supjaustyto, net šaldytuve.
Kaip jį pasirinkti ir paruošti?
Graži citrina yra stiprus ir sunkus, jis turėtų būti blizgančios žievės ir šviesiai geltonos spalvos. Paprastai vaisiai su šiurkščia žieve turi mažiau tikrų vaisių, todėl juose yra mažiau citrinų sulčių.
Citrina gali būti vartojamas tūkstančiais būdų, jis vaidina daugybę mėgstamų gėrimų, salotų, užkandžių ir patiekalų. Tačiau dažniausiai jis naudojamas kaip sultys. Todėl prieš pjaustant, pageidautina, kad jis būtų sukamas ranka, kad būtų galima iš anksto išleisti kuo daugiau sulčių.
Citrina turi retą savybę gardinti daugelį patiekalų, ypač tokius, kaip midijos, mėsa ir žuvis. Jis taip pat gali būti naudojamas vietoj acto salotoms, taip pat papuošti lėkštę bet kokiai progai!
Mėgaukis tuo!
Rekomenduojamas:
Keli Patarimai, Kaip Skaniai Kepti Vištieną
Kad kepta vištiena būtų dar skanesnė, reikia atsižvelgti į kai kurias subtilybes. Svarbiausias iš jų yra tinkamų prieskonių ir produktų pasirinkimas vištienos skoniui pagerinti. Estragonas, rozmarinas, kmynai ir kaip ekstravagantiškai skamba, cinamonas ir imbieras puikiai dera su švelnia vištiena.
Kaip Gaminti Maistą Su Rože: Keli Praktiniai Patarimai
Jūs pabundate ryte po vakarėlio namuose, stalas yra netvarka ir, deja, dar kelios taurės yra atidarytų vyno butelių apačioje. O tu sau sakai, kad neturėjai tiek atsiverti pakilo . Svarstote, ką daryti - ar juos vėl įdėti į šaldytuvą, ar galite naudoti kažkam.
Sojų Padažas: Keli Patarimai, Kaip Jį Pasirinkti
Sojų padažas yra vienas populiariausių padažų pasaulyje. Tai natūralių keturių pagrindinių produktų - sojos, kviečių, vandens ir druskos - fermentacijos rezultatas. Štai kodėl kokybiško sojos padažo gamintojai yra tvirtai įsitikinę, kad jame nėra jokių dirbtinių priedų.
Vynas Ir šventės: Keli Patarimai, Kaip Jais Mėgautis Kartu
Linksmas, triukšmingas ir spalvingas - atostogos yra čia. Kaip pasakos dovanoms, kaip šildymas tostams. Ir nors patiekalai yra šventinio stalo herojai, turėtumėte žinoti - jie yra tokie pat svarbūs kaip ir gėrimai. Vynas yra tas, be kurio nei austrės, nei žąsų kepenys, rūkyta lašiša, žvėriena ar triufeliai neparodys savo tikrosios pusės.
Viltinga Namų šeimininkė: Keli Patarimai, Kaip Sumažinti Sąskaitą Už Elektrą
Taupydami elektros energiją, mes ne tik sumažiname savo išlaidas, bet ir saugome aplinką. Kambarys, kuriame sunaudojama daugiausia elektros energijos, yra virtuvė, todėl turime keletą paprastų patarimų, kurių laikantis galima sutaupyti iki 15% mūsų sąskaitos už elektrą.
