2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Kulantro, angliškai kalbančiuose Karibuose dar žinoma kaip Chadonas Benny, yra žolė, suteikianti patiekalams labai įdomų skonį. Jis plačiai naudojamas Trinidado ir Tobago virtuvėje - iš tikrųjų tai yra viena iš pagrindinių žolelių gaminant maistą šioje dviguboje salų respublikoje.
Kartais naudojamas Azijos sušiuose. Ji yra gimtoji Meksikoje, Pietų ir Centrinėje Amerikoje, tačiau taip pat auginama Havajuose, Kambodžoje, Vietname ir Meksikoje. Jis auga visus metus tose vietose, kur klimatas yra karštas ir drėgnas.
Kulantro ar kalendra turi panašų aromatą, tačiau vienas jų nėra sinonimas. Jie iš tikrųjų yra tolimi pusbroliai, tačiau „Culantro“yra daug intensyvesnis ir galingesnis (maždaug 8–10 kartų stipresnis) savo aromatu. Todėl jis turi būti naudojamas protingai ir atsargiai.
Augalas turi ilgus ir dantytus lapus, žydi mėlynai. Kai tik jis žydi, jis pradeda prarasti savo skonį. Chadonas Benny galima paversti pasta kartu su sezoniniais žalumynais. Kepant ryklį jis laikomas privalomu prieskoniu.
Jis dažnai dedamas į pupelių ir ryžių receptus. Šviežiai pjaustytas jis gali paragauti mėsos, jūros gėrybių, daržovių ir net vaisių.
Paruošta arbatai „Culantro“sėkmingai malšina peršalimo ir gripo simptomus ir, nepaisant stiprumo, palengvina skrandžio sutrikimus. Ruošiant maistą, pradžioje gerai dėti su juo, kad būtų galima kuo geriau atrakinti jo skonį.
Kulantro yra labai populiari žolė Karibų virtuvėje. Yra dalis garsaus daržovių mišinio, vadinamo „Sofrito“.
Rekomenduojamas:
Makaronai - Tai, Ką Turime žinoti
Jie sako, kad sriuba yra patiekalas sielai. O kas yra sriubos siela? Kai kurie galbūt spėjo, viskas makaronai . Kas būtų sriuba be įdaro ir netikėtai skanaus ingrediento - makaronų? Šie makaronų gaminiai iš makaronų šeimos vargu ar egzistuoja kaip atskiras patiekalas, tačiau jie yra neatsiejama geriausių sriubų receptų dalis, o Rytų virtuvėje jie taip pat pageidaujami kaip garnyras.
Oda - Tai, Ką Turime žinoti
Oda atstoja pieno produktai. Tai Islandijos pieno produktas. Jis populiarus visame pasaulyje. Šis produktas labai panašus į įtemptą jogurtą, tačiau taip nėra. Jis gali būti natūralus, su vaisiais, riešutais ar su kitu saldikliu. 100 gramų sijonas 60 kalorijų, 10 gramų baltymų ir be riebalų.
Sojų Aliejus - Tai, Ką Turime žinoti
Skystas aliejus iš sojų pupelių sėklų buvo išgautas maždaug prieš 6000 metų Kinijoje. Tada jis yra priimtas kaip šventas augalas Korėjoje ir Japonijoje. Kitu atveju jo gimtosios vietos yra Tolimieji Rytai, Donas ir Kubanas. Neatsitiktinai šis ankštinis augalas yra labai vertinamas, nes pagal biologiškai aktyvių medžiagų kiekį jis užima pirmą vietą tarp panašių augalų.
Tai Yra Brangiausia Sriuba Pasaulyje! Tai Kainuoja Ne Vieną Karvę
Kinų restoranas Shijiazhuang, Hebei provincijoje, tapo visame pasaulyje pasiektu pardavimu brangiausia sriuba makaronų ir jautienos, kurios kaina siekia 13 800 juanių (2 014 USD). Stebėtinai brangi sriuba „Haozhonghao“jautienos makaronų sriuba , parduotas Shijiazhuang restorane „Niu Gengtian“, sulaukė didelio Kinijos socialinės žiniasklaidos dėmesio po to, kai pasirodė internetinė meniu nuotrauka, rodanti jo stebinančią kainą.
Netapkite Veganu, Nes Tai Madinga. Tai Pavojinga
Tie, kurie nusprendžia tapti veganais vien dėl to, kad tai madinga, kelia didelę grėsmę jų sveikatai, įspėja pagrindinis mitybos specialistas. Catherine Collins iš Didžiosios Britanijos mitybos asociacijos teigia, kad šiais laikais vis daugiau žmonių tampa veganais.
