Štai Kodėl Pusryčiai Izraelyje Yra Kažkas Ypatingo

Video: Štai Kodėl Pusryčiai Izraelyje Yra Kažkas Ypatingo

Video: Štai Kodėl Pusryčiai Izraelyje Yra Kažkas Ypatingo
Video: Израиль | Иордан и море Галилейское 2024, Lapkritis
Štai Kodėl Pusryčiai Izraelyje Yra Kažkas Ypatingo
Štai Kodėl Pusryčiai Izraelyje Yra Kažkas Ypatingo
Anonim

Izraelyje avižiniai dribsniai ir apelsinų sultys valgomos reguliariai, ypač skrudintuve daug keptų kiaušinių ir griežinėlių ar sumuštinių. Jos Didenybės pusryčiai Izraelyje yra visiškai verti! Pusryčiai yra tiesiog būtini, tačiau tik šioje šalyje jie valgo salotas pirmajam dienos valgiui.

Kadangi gyventojų skaičius yra labai spalvingas tautybių atžvilgiu, kiekviena grupė turi savo kulinarinius įpročius. Tačiau svarbu prisiminti pagrindinį Izraelio virtuvės ir religijos principą - niekada nemaišykite mėsos ir pieno patiekalų, nes mėsa ir pienas gaminami atskirai ir valgant jų negalima maišyti.

Izraelyje įprasta pusryčiauti su kruasanais, pieno produktais ar kava su sausainiais ir pyragais. Tačiau yra ir labiau patenkinta ryto versija pusryčiaisusideda iš kiaušinių ir salotų su pomidorais ir agurkais, pagardintais alyvuogių aliejumi, actu arba citrinos sultimis.

Izraelio salotos su kiaušiniais
Izraelio salotos su kiaušiniais

Ryto meniu daugiausia yra kiaušinių patiekalų, šviežių kepinių, uogienių, kelių rūšių sūrio, žuvies ir desertų.

Svarbu žinoti, kad izraeliečiai pusryčių metu visiškai nevalgo mėsos - tai nustato žydų religinės mitybos taisykles atitinkantis kasrutas.

Izraelio blynai taip pat pageidaujami ryto meniu. Tai purūs, maži blynų stiliaus blyneliai su klevų sirupu, vaisiais ir grietinėle. Kitas iš siūlomų užkandžių yra kruasanas su sviestu ir uogiene.

Nesvarbu, ar esate veganas, ar ne, jums taip pat patiks įvairių tipiškų Izraelio užkandžių ir salotų humusas, tahini, kuskuso salotos, tuno salotos, skrudinti žiediniai kopūstai.

Šakšuka
Šakšuka

Be abejo, ne mažiau svarbus yra garsusis Šakšuka - skanus Izraelio kilmės patiekalas. Patiekalas paruošiamas labai lengvai ir greitai. Receptai gerbiami kaip puikus pusryčių patiekalas!

Kitas pagrindinis ingredientas Izraelio virtuvė yra duonos pyragas - plokščias kepalas, kurio viduryje daromas pjūvis, o dėl kišenės galite įdėti viską, ko norite - daržoves, mėsą, žuvį, padažus ir dar daugiau.

Izraelio salotos su pomidorais ir agurkais
Izraelio salotos su pomidorais ir agurkais

Kadangi duona nėra paruošta greitai, geriau ją pasigaminti iš anksto pusryčiams. Receptui jums reikės:

miltai - 3 šaukštai.

sausos mielės - 1 valgomasis šaukštas.

druska - 1 šaukštelis.

cukrus - 1 šaukštelis.

alyvuogių aliejaus - 1 valgomasis šaukštas.

karštas vanduo - 1 šaukštelis.

Paruošimo būdas: Užpilkite stikline vandens ir ištirpinkite jame mieles, įpilkite cukraus ir padėkite 15 minučių, kol ji pakils.

Štai kodėl pusryčiai Izraelyje yra kažkas ypatingo
Štai kodėl pusryčiai Izraelyje yra kažkas ypatingo

Supilkite mieles į dubenį, įpilkite druskos, likusio vandens, palaipsniui supilkite sijotus miltus. Galiausiai įpilkite alyvuogių aliejaus ir maišykite, kol tešla taps elastinga.

Patepkite dubenį augaliniu aliejumi ir surinkite tešlą į dubenį. Uždenkite šlapiu rankšluosčiu ir palikite šiltoje vietoje 1,5–2 valandoms.

Tada dar kartą išminkykite tešlą, padalykite ją į 6 rutuliukus ir susukite juos į apskritimus - pavyzdžiui, 0,5 cm. Uždenkite juos rankšluosčiu ir leiskite jiems pailsėti apie 15-20 minučių.

Įkaitinkite orkaitę daugiausiai apie 10 minučių. Kepimo skardą įdėkite į orkaitę, kad ji įkaistų.

Kai pyragai padidės dvigubai, perkelkite juos į karštą indą su kepimo popieriumi.

Kepkite 4-6 minutes, kol išbrinks.

Rekomenduojamas: