2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Kad žmogaus organizmas gerai įsisavintų maistą, aplinka, kurioje žmogus valgo, yra nepaprastai svarbi. Šviesus ir švarus kambarys ar virtuvė, gerai išdėstytas stalas, skaniai paruoštas patiekalas, linksma ir draugiška šeimininkė sukuria gerą nuotaiką ir pažadina jaunų ir didelių apetitą.
Koks poilsis, ramybė ir džiaugsmas sukuria šeimą susirinkti prie draugiško, gerai išdėstyto stalo. Štai kodėl šeimininkė, kad ir kokia būtų, visada turėtų stengtis sutvarkyti gražų stalą.
Motina nuo mažens turi mokyti vaikus padėti tvarkyti valgomąjį stalą. Iš pradžių vaikas duos jai druskos purtyklę, šaukštus, šakutes, duonos keptuvę, vandens stiklines. Palaipsniui jo pagalba plėsis ir kartu išsiugdys geras savybes bei įpročius.
Valgomasis stalas turėtų būti padengtas švaria, gerai išlyginta staltiese. Gražios sniego baltumo arba švelniai spalvos nailoninės staltiesės padeda šeimininkei, nes jos ilgą laiką palaiko staltiesę švarią ir gerą būklę.
Maistą pageidautina patiekti to paties dydžio ir puošybos lėkštėse.
Lėkštės išdėstytos ant stalo tokiu atstumu, kad valgytojų rankos galėtų laisvai judėti. Dešinėje kiekvienos plokštės pusėje dedamas peilis su aštriąja plokštelės puse. Ant peilio išorės uždėkite šaukštą aukštyn kojomis. Šakutė dedama kairėje plokštelės pusėje. Priešais lėkštę padėkite desertinį šaukštą ar šakutę.
Priešais plokštę, šiek tiek į dešinę, yra stiklinė vandens. Stalo viduryje dedama keptuvė su duona, supjaustyta plonais griežinėliais. Vandens ąsotis ir druskos purtyklė taip pat dedami stalo viduryje šalia duonos. Čia tinka ir salotų lėkštė, kurios niekada neturėtų trūkti nuo stalo. Dešinėje plokštės pusėje po šaukštu ir peiliu dedami rankšluosčiai ar servetėlės.
Žema vaza su keliais stiebais šviežių gėlių, taip pat dedama į vidurį, ypač kuklų stalą daro ypač malonų.
Tiekiant maistą ir valgant reikia laikytis tam tikros tvarkos.
Pirmiausia patiekiama šilta sriuba arba sultinys ir salotos. Jie sužadina apetitą, praturtina maistą vitaminais ir padeda išsiskirti skrandžio sultims.
Desertas patiekiamas valgio pabaigoje, nes cukraus absorbcijai skrandžio sulčių beveik nereikia.
Sriuba, patiekalas ar desertas, užpilami kiekvienam atskiroje lėkštėje, patiekiami dešinėje pusėje. Panaudotos plokštės taip pat sulankstytos į dešinę. Patiekalas ar pyragas patiekiami kairėje pusėje, kai patiekiami didelėje lėkštėje arba inde, kuriame jie yra kepami.
Taip pat būtina išmokti tam tikrų geros laikysenos įpročių.
Šaukštu semkite sriubą nuo lėkštės vidurio į vidų. Šaukšto dugnas minkštai remiasi į plokštelės kraštą, kad nusausėtų lašai.
Duona paprastai imama rankomis. Paimtas gabalas negrąžinamas. Valgio metu duona nėra supjaustoma peiliu ar įkandama, o suskaidoma į mažus gabalėlius. Nemalonu stebėti patinę burną su dideliais kąsneliais.
Mėsos kukuliai, musaka, žuvis, virtos ir keptos daržovės pjaustomos ne peiliu, o šakute atskiriamos gabalėliais, dešine ranka laikant šakutę.
Pjaustant skrudintą, keptą, troškintą mėsą, šakutė laikoma kairėje rankoje, o peilis - dešinėje. Pjaustymas atliekamas kiekvienam kąsneliui, o ne visiems vienu metu. Pjaudami įsitikinkite, kad šakutė yra pasvirusi lėkštės link, o ne vertikaliai, kad maistas neslystų ir neišsibarstytų ant stalo.
Po valgio peilis ir šakutė dedami į lėkštės vidurį, lygiagrečiai stalo kraštui.
Kalbėti pilna burna yra negražu.
Valgydami kaulų vaisių kompotą, akmenis su šaukštu grąžinkite į mažą lėkštę po kompoto dubeniu arba į bendrą atliekų lėkštę.
Nulupus obuolius ar kriaušes, vaisiai supjaustomi griežinėliais ir nulupami. Arbūzą ar melioną patariama patiekti supjaustytą nuo žievės ir supjaustytą gabalais į didelę lėkštę, iš kurios kiekvienas pasiima savo lėkštę.
Vynuogės nėra patiekiamos didelėmis kekėmis, tačiau yra suskaidomos į mažas kekes, kad jas santykinai teisingiau paskirstytų valgytojams.
Jis sėdi stačiai ant kėdės. Kūnas neturėtų ilsėtis ant stalo. Tik rankos alkūnėse gali judėti virš stalo.
Maisto pildymas, patiekimas ir laikymas turėtų būti atliekamas ramiai ir tyliai.
Valgant reikia palaikyti gerą nuotaiką ieškant kažko malonaus ir naudingo kaip pokalbio temos.
Nemalonūs pokalbiai sumažina apetitą, o organizmas sunkiai įsisavina maistą.
Rekomenduojamas:
Sąlygos, Kuriomis Draudžiama Vartoti Mėsą
Žmogus valgo mėsą tūkstančius metų, tačiau diskusijos, ar valgyti mėsą, ar jos atsisakyti, tęsiasi. Prieštaravimai kyla dėl skirtingo šio maisto produkto vartojimo aiškinimo. Šiandien yra visiškai aišku, kad jo dėka mes gauname baltymus ir amino rūgštis, kurių reikia mūsų organizmui.
Jūros Gėrybės, Kuriomis Jus Užburs Ispanų Virtuvė
Ispanija yra didžiausias žuvis ir jūros gėrybės Europoje, o Galicija yra Europos žvejybos centras. Ispanų vartojamų žuvų ir jūros gėrybių įvairovė yra didžiulė, kai kurios laikomos tradicinėmis rūšimis, o kitos vertinamos kaip delikatesai.
Dietinės Salotos Vakarienei, Su Kuriomis Numesite Svorio
Mes žinome faktą, kad nėra labai sunku sugalvoti skaičių dietinės salotos kad galite ruoštis vakarienei. Pradedant klasikinėmis pomidorų salotomis, agurkų salotomis, mišriomis salotomis ar tradicinėmis visų rūšių žalumynais - salotomis, ledkalniu, rukola ir kt.
Aštuonios Italų Moterų Mitybos Taisyklės, Su Kuriomis Jos Yra Silpnos Ir Sveikos
Ar suprantame, kokia Viduržemio jūros virtuvė yra naudinga mūsų sveikatai, ji tapo tinkamos mitybos simboliu ilgaamžiškumui, linksmai dvasiai ir pozityvizmui? 6-ojo dešimtmečio pradžioje Pasaulio sveikatos organizacija atliko tyrimą apie skirtingų šalių žmonių valgymo įpročius.
Mėgstamiausios Močiutės Bandelės, Su Kuriomis Užaugome
Močiutės įlankos be jokios abejonės, jie yra kiekvieno iš mūsų vaikystės mėgstamiausių maisto produktų sąrašo viršuje. Norėdami prisiminti praėjusį laiką ir gerus prisiminimus, taip pat pajusti, koks malonumas buvo ir yra naminės bandelės, siūlome 3 geriausi bandelių receptai iš senos senelės užrašų knygelės :
