Maisto Aromatas Silpnėja

Video: Maisto Aromatas Silpnėja

Video: Maisto Aromatas Silpnėja
Video: 【お茶を美味しく】一人分の煎茶を淹れる場合、何gがいい? 2024, Lapkritis
Maisto Aromatas Silpnėja
Maisto Aromatas Silpnėja
Anonim

Ar jums kada nors nutiko, kai užuodžiate malonų ką tik pagaminto patiekalo aromatą, kad jis akimirksniu pažadina jūsų apetitą? Buvo tikima, kad aromatas padidina apetitą, o tai savo ruožtu padidina svorį.

Tačiau dėl ilgalaikio kulinarinių skonių poveikio svoris gali sumažėti, nes prarandamas susidomėjimas maistu. Tokią išvadą padarė uoslės ekspertai iš Čikagos.

Maisto kvapas gali įtikinti smegenis, kad jūs jau valgėte. Jei smegenys gauna sotumo signalą, alkio jausmas yra neryškus.

Buvo atliktas eksperimentas, kuriame dalyvavo antsvorio turintys savanoriai. Jiems buvo pasiūlyta prieš valgį arba pajutus norą valgyti, pirmiausia iš specialaus butelio užuosti žalio obuolio, mėtų ar banano aromatą.

Prieskoniai
Prieskoniai

Laikui bėgant visi savanoriai atsikratė kelių kilogramų. Paaiškėjo, kad įkvėpus aromato, jų apetitas smarkiai sumažėjo, o tai sumažino jų paprastai valgomo maisto kiekį.

Atlikdami kitą eksperimentą su nutukusiais žmonėmis, jie gavo patiekalą, apibarstytą kristalais, kvepiančiais čederio sūriu, avietėmis, mėtomis ir kakava. Rezultatai buvo dar įspūdingesni - per pusmetį 92 savanoriai numetė vidutiniškai 15 kg.

Iš tikrųjų įkvėpus kulinarinių aromatų, iš pradžių sužadinamas apetitas. Tačiau jei tai trunka ilgai, pasiekiamas visiškai priešingas efektas.

Apetito žudikai gali būti ne tik maistas, bet ir kiti skoniai. Mokslininkai iš Čikagos pateikia keletą rekomendacijų žmonėms, nusprendusiems laikytis kvapnios dietos.

Vanilė
Vanilė

- Įpraskite gaminti mažiau maisto, tačiau jis turi stiprų aromatą.

- Nevalgykite šaltų patiekalų, o pašildykite, kad jų aromatas greičiau pasiektų jūsų smegenis.

- Kramtykite lėtai. Tai leis geriau užuosti patiekalą.

- Jei esate priklausomas nuo saldumynų, dažniau užuodžiate vanilę. Įrodyta, kad jo aromatas atbaido potraukį saldumynams.

- Padėkite ant stalo puokštę kvapnių gėlių. Prieš siekdami maisto, kelis kartus įkvėpkite jų aromato.

- Laikykite ant stalo įvairių prieskonių stiklainius. Prieš pradėdami valgyti, įpraskite, būtinai užuodykite vieną ar kitą stiklainį.

Rekomenduojamas: