2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Juodosios jūros midijosrinkoje parduodami yra pavojingi vartojimui dėl užterštos jūros, perspėja gydytojai. Šiais metais reikia būti atsargesniems su jūros gėrybėmis.
Jei midijos nebus paimtos iš specialių ūkių, vartojant midijas, gali pasireikšti žarnyno infekcija, viduriavimas ar dehidracija.
Moliuskai yra žinomi kaip jūros valikliai, todėl juose yra visų rūšių atliekų.
Siekiant sumažinti apsinuodijimo riziką, midijas reikia gaudyti anksti ryte švaraus vandens baseinuose. Tačiau sezono pradžioje tarša padidėjo dėl išmatų vandens išleidimo iš netoliese esančių viešbučių ir restoranų.
Dėl to net nedidelio kiekio midijų vartojimas tampa pavojingas sveikatai.
Gydytojai žmonėms, mėgstantiems valgyti midijas vasaros karštyje, pataria elgtis atsargiai ir rinktis jų kilmę.
Ūkio midijos neturi specifinio jūros kvapo, tačiau jos buvo ne kartą tikrinamos, todėl jų vartojimas yra saugus.
Venkite pirkti šaldytas midijas ir ieškokite šviežių. Didelėse žuvų parduotuvėse tinkle galite nusipirkti midijų, kurios mirkomos jūros vandenyje likus kelioms minutėms iki įėjimo į puodą.
Įsitikinkite, kad lukštas yra sandariai uždarytas, nes tai įrodo, kad midija vis dar gyva.
Žuvininkystės ir akvakultūros vykdomosios agentūros (IRRA) duomenimis, turime 43 aktyvius midijų ūkius, iš kurių galime nusipirkti šviežių produktų.
Kai perkate midijas, patariama kai kurias iš jų išvirti. Šaldytuve juos galima laikyti iki 2 dienų, suvyniotus į rankšluostį.
Prieš pradėdami juos virti, turėtumėte palikti vandenyje maždaug 20 minučių.
Rekomenduojamas:
„Superfoods“: Jūros Agurkai (jūros ženšenis)
Jūros agurkai yra tam tikros rūšies jūrinis moliuskas su gana kieta oda, kuriame yra kalkakmenio nuosėdų. Jų išvaizda primena agurką ir iš šio panašumo kildina jų vardą. Senovės Kinijoje jie gavo šį vardą Jūros ženšenis nes jų gydomasis poveikis buvo vertinamas tiek pat, kiek ir ženšenio.
Apsinuodijimo Grybais Bumas, Penki Mirė
Penki žmonės, kurie buvo patyrę grybautojai, mirė nuo apsinuodijimo. Plovdive yra tikras apsinuodijimo grybais bumas, kur iki šiol buvo priimta 14 apsinuodijimo simptomų turinčių žmonių. Viena mirtis šaliai yra „Stara Zagora“, kita - „Smolyan“.
Ekologiško Maisto Klastočių Bumas Dėl Maisto įstatymų Pakeitimų
Ekologiški maisto produktai populiarėja ir jų ieško vartotojai, nors jų kainos yra šiek tiek aukštesnės nei kitų maisto produktų. Būtent dėl didelės jų paklausos ekologiško maisto rinka auga vis labiau. Apie tai pranešė Bulgarijos ekologiškų produktų asociacijos prezidentė Blagovesta Vasileva.
Midijų šaldymo Ir Laikymo Patarimai
Midijos yra viena iš mėgstamiausių jūros gėrybių, todėl midijų ūkius galima vartoti žiemą. Visais atvejais geriausia juos valgyti šviežius ir labai gerai išvalytus, tačiau daugeliu atvejų tai neįmanoma. Dėl šios priežasties pateiksime keletą patarimų, kaip laikyti midijas užšaldant ir konservuojant:
Kavarnoje Laukia Trijų Dienų žuvų Ir Midijų šventė
Rugsėjo 4, 5 ir 6 dienomis Kavarnoje vyks „Midijų ir žuvų šventė 2015“. Šiemet į festivalį tradiciškai kviečiami ir merai, kurie savo kulinarinius sugebėjimus demonstruos visuomenei. Dvyliktąjį festivalio leidimą atidarys Kavarnos meras Tsonko Tsonevas, kuris asmeniškai nustebins svečius jo parengta specialybe.
