2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Sūris ir jogurtas yra sveikas maistas, kurio reikia kiekvienam organizmui. Paruošta namuose yra dar naudingesnė, o tai nėra sunku ir neužima daug laiko.
Pradėjau juos gaminti tuo pačiu metu, kai maitinau sūnų, nes stengiuosi vartoti kuo daugiau natūralaus maisto. Jie man dirbo iš pirmo karto, o tai, mano nuomone, nėra kažkas sunku, ką sugebėjo padaryti tik mūsų močiutės.
Dabar aš atskleisiu visą sūrio ir jogurto gamybos filosofiją.
Naminis sūris
Maždaug kilogramui sūrio reikia 5 litrų pieno (man labiau patinka karvė). Jums reikia nusipirkti sūrio mielių, kurios parduodamos daug kur (aš jas perku iš „Kaufland“). Atidžiai perskaitykite ant mielių buteliuko pateiktas instrukcijas, nes skirtingi lašai, kuriuos reikia užlašinti, skiriasi.
Pieną supilkite į puodą ir pašildykite, kad padėjus šuniuką jis būtų šiltas, bet ne garus. Pakankamai sušildžius, nukelkite jį nuo ugnies ir įpilkite reikiamą kiekį sūrio mielių lašų. Gerai sumaišykite ir atidėkite į šalį.
Pienas pradeda tirštėti. Maždaug po 2 valandų jis turėtų būti pakankamai storas, kad nesubyrėtų - purtant puodą jis turėtų stovėti kaip želė. Paruoškite marlės gabalėlį ir užpilkite jame kondensuotą pieną.
Užriškite galus po du priešais ir pakabinkite kur nors, kad gerai nutekėtų. Aš dažniausiai gaminu vakare, o iki ryto jis nuteka. Nuimkite marlę ir padėkite sūrį į keptuvę. Pabarstykite jūros druska į druską ir baigsite - jūs jau turite šviežio varškės.
Naminis jogurtas
Jogurto atveju pienas turi būti užviręs. Leiskite atvėsti, kol sušils (iki maždaug 41–43 laipsnių). Paruošiate kelis stiklainius.
Stiklinėje sumaišykite 2-3 šaukštus. jogurto (aš naudoju Eleną) su kaušeliu šviežio pieno iki vientisos masės. Supilkite stiklinę į stiklainį ir užpildykite stiklainį šviežiu pienu.
Taigi jūs tęsite kitus stiklainius. Uždėkite dangtelius ir apvyniokite visus stiklainius antklode, kad jie būtų šilti. Per vieną naktį jogurtas yra paruoštas.
Gero apetito ir valgykite sveikai!
Rekomenduojamas:
Gaminkite Greitai Ir Lengvai: Jūros Gėrybės
Jūros gėrybės yra labai skanus ir sveikas maistas, o patiekalai ir salotos iš jų paruošiami gana greitai ir lengvai. Išvalę jūros gėrybes, galite jas naudoti pagal įvairiausius receptus - su ryžiais, sriuboms ar net ant picos, papuošdami mėgstamomis daržovėmis.
Viskonsino Sūris Yra Geriausias Sūris Pasaulyje
Sūris, gaminamas JAV Viskonsino valstijoje, laimėjo geriausio pasaulyje sūrio konkursą. Tai pirmas kartas per 28 metus, kai sūris paskutinį kartą buvo pagerbtas 1988 m. Viskonsine. Konkurso nugalėtojas yra bendrovės „Emmi Roth“darbas, kurio direktorius Nate'as Leopoldas teigė, kad praėjusieji metai jiems buvo geriausi ir didžiuojasi apdovanojimu.
Namų Gynimo Priemonės Kasdieniam Namų Dezinfekavimui
Rudens-žiemos laikotarpiu, kai visi rizikuoja užsikrėsti pavojingu virusu, kyla klausimas kaip dezinfekuoti namus tampa ypač aktualu. Dezinfekcija yra ypač svarbus šeimoms su vaikais. Sergančio šeimos nario išskyrimas ne visada yra efektyvus ir padės tik kruopštus kambario valymas specialių priemonių pagalba užkirsti kelią infekcijai visiems namuose.
Geltonasis Sūris Namų Prekybos Tinkle Yra Pilnas Vandens
Paaiškėjus, kad didelėje sūrio dalyje vidaus rinkoje yra didelis vandens kiekis, Aktyvių vartotojų asociacijos tyrimas rodo tas pačias nerimą keliančias geltonojo sūrio tendencijas. Remiantis tyrimu, daugumos prekės ženklų išvaizda, tekstūra ir skonio savybės pablogėjo.
Namų Kepykla - Vadovas Pradedantiesiems Virėjams
Šviežiai keptų makaronų mėgėjams dilema, ar pirkti duonos kepyklą, nėra, nes tai yra prietaisas, kuris padės jiems sukurti įvairiausias pagundas. Visiems kitiems, kurie dvejoja, pateikite trumpą šios gražios naujovės tarp buitinės technikos vadovą.
