Wakame: Japoniškas Skanėstas, Turintis Daug Naudos Sveikatai

Video: Wakame: Japoniškas Skanėstas, Turintis Daug Naudos Sveikatai

Video: Wakame: Japoniškas Skanėstas, Turintis Daug Naudos Sveikatai
Video: Restoranas GYOZA 2024, Rugsėjis
Wakame: Japoniškas Skanėstas, Turintis Daug Naudos Sveikatai
Wakame: Japoniškas Skanėstas, Turintis Daug Naudos Sveikatai
Anonim

Wakame yra jūros dumblių rūšis, dažnai naudojama japonų virtuvėje. Ten jo dedama daugiausia į sriubas ir salotas. Skonis sūrus, šiek tiek saldus, o maišant su kitais maisto produktais gaunama puiki skonio simfonija.

Geriausias dalykas, be skonio, yra didžiulis jo naudos sveikatai kiekis. Daugiausia šios naudos sveikatai suteikia gausus vitaminų ir mineralų kiekis, esantis šiuose subtiliuose žaliuose lapuose, taip pat kai kurie organiniai junginiai, kurie buvo pradėti tyrinėti tik neseniai.

„Wakame“nauda sveikatai yra jo gebėjimas palaikyti svorio metimą, mažinti cholesterolio kiekį, skatinti širdies sveikatą, užkirsti kelią vėžiui, palaikyti hormonų pusiausvyrą, kurti stiprius kaulus, didinti kraujotaką, pagerinti odos ir apsaugoti kūdikio sveikatą.

„Wakame“yra idealus maistas žmonėms, kurie kovoja su nutukimu. Mokslininkai atrado junginį, vadinamą fukoksantinu, kuris iš tikrųjų apsaugo nuo riebalų kaupimosi ląstelėse ir stimuliuoja jų oksidaciją.

Šis unikalus daržovėse retas junginys yra priežastis, kodėl wakame turi neįprastą rudą spalvą.

Fukoksantinas taip pat stimuliuoja kepenis mažindamas „blogojo“cholesterolio kiekį, todėl galite užkirsti kelią aterosklerozei ir arterijų užsikimšimui, taip pat įvairioms širdies ligoms ir insultams, pridėdami šių jūros dumblių į savo sriubas ir salotas.

Wakame: japoniškas skanėstas, turintis daug naudos sveikatai
Wakame: japoniškas skanėstas, turintis daug naudos sveikatai

Nuotrauka: pinterest

Didelis geležies kiekis reiškia, kad padidėja raudonųjų kraujo kūnelių gamyba. Didelis kiekis reiškia padidėjusią širdies ir kraujagyslių sistemos kraujotaką, kuri suteikia papildomo deguonies pagrindinėms kūno dalims, padidina energiją, padidina odos sveikatą ir pagreitina visų kūno audinių ir organų gijimo procesą.

Folatas, taip pat žinomas kaip vitaminas B9, yra nepaprastai svarbus nėščioms moterims, nes jis susijęs su mažesne kūdikių nervinių vamzdelių defektų tikimybe. Wakame yra didelis folatų kiekis, todėl nėščios moterys gali saugiai jį įtraukti į savo mitybą.

Rekomenduojamas: