Graži ąsočio Gėlė, Iš Kurios Jie Paruošia Saldų Skanėstą

Video: Graži ąsočio Gėlė, Iš Kurios Jie Paruošia Saldų Skanėstą

Video: Graži ąsočio Gėlė, Iš Kurios Jie Paruošia Saldų Skanėstą
Video: Bean Time-Lapse - 25 days | Soil cross section 2024, Rugsėjis
Graži ąsočio Gėlė, Iš Kurios Jie Paruošia Saldų Skanėstą
Graži ąsočio Gėlė, Iš Kurios Jie Paruošia Saldų Skanėstą
Anonim

Keista, ar ne, bet iš Peru puodo jie paruošia saldų skanėstą, o Anduose - šaknis. Botaninis atogrąžų gėlių pavadinimas kilęs iš graikų kannos ir reiškia nendrę. Gražaus augalo stiebai yra sausi kaip nendrių stiebai. Štai kodėl ji dar vadinama nendrių lelija.

Ąsočių šeimoje yra tik viena gentis, turinti apie 50 rūšių. Visi jie yra daugiamečiai žoliniai augalai. Indelis yra neįprasta gėlė - jo aukštas ūgis, didelės gėlės ir visa struktūra yra didinga. Tarp garsesnių rūšių išsiskiria raudonas ąsotis. Dėmesį patraukia oranžinės raudonos spalvos žiedai, susitelkę į 30 cm žiedynus, ir graži žalia lapų spalva.

raudonas ąsotis
raudonas ąsotis

Panašus yra kiniškas žemas ąsotis, kurio aukštis siekia tik 140 cm. Pietryčių Šiaurės Amerikos regionuose gyvena dviejų metrų nudžiūvęs ąsotis su šviesiai geltonais 10 cm žiedais, susitelkęs į didelius žiedynus.

Įdomiausia rūšis yra Valgomasis ąsotis (C. edulis), kurį vietiniai gyventojai vadina achira. Anduose achira auginama dėl gausiai krakmolo turinčių, gumbais sutirštėjusių šakniastiebių, kurie yra verdami ir valgomi. Peru jie kepami ir iš jų daroma saldi skonio tiršta košė.

Achira, valgomas ąsotis
Achira, valgomas ąsotis

Skrudinti valgomojo ąsočio šakniastiebiai parduodami kaip vietinis skanėstas. Kolumbijoje iš džiovintų, smulkiai sumaltų šakniastiebių gaminami miltai, iš kurių gaminami pyragaičiai.

Dažniausias dekoratyvinis augalas yra sodo ąsotis (C. indica hybrida). Tai apima du tipus:

- Kani Krozy - jo žiedai yra apie 10 cm skersmens ir panašūs į kardelius;

- Į orchidėjas panašūs ąsočiai - jų žiedai yra iki 20 cm skersmens, garbanoti ir primena „Catlea“orchidėjos žiedus.

Rekomenduojamas: