Kepimo Su Keramikiniais Indais Ypatybės

Video: Kepimo Su Keramikiniais Indais Ypatybės

Video: Kepimo Su Keramikiniais Indais Ypatybės
Video: How a Ceramics Master Makes Plates for Michelin-Starred Restaurants — Handmade 2024, Lapkritis
Kepimo Su Keramikiniais Indais Ypatybės
Kepimo Su Keramikiniais Indais Ypatybės
Anonim

Keraminių indų naudojimas, nors pastaruoju metu yra populiarus ir madingas, nėra naujiena. Keraminiai indai buvo naudojami nuo senų senovės. Maistas tokiais indais buvo gaminamas senovės Romos imperijoje, Kinijoje ir Graikijoje. Keraminiai indai buvo atrasti kasinėjant ir Bulgarijoje.

Galima sakyti, kad šie indai visada rado vietą spintelėje su buitiniais puodais ir indais. Kartkartėmis juos paprasčiausiai pakeitė nauji, modernūs indai.

Jų naudojimas iki šiol yra susijęs su daugeliu jų pranašumų. Jie visiškai išsaugo produktų sultis ir aromatus.

Molis, iš kurio jie pagaminti, yra natūrali medžiaga, jame nėra jokių chemikalų ar nuodingų priemaišų. Indai gaminami lėtai, naudojant labai mažai riebalų, todėl jie tampa skanesni, mėsa yra švelnesnė ir sultingesnė. Dėl to maisto gaminimas yra naudingas ir sveikas.

Kitas privalumas yra tas, kad juos labai lengva valyti, juose esantis maistas nelimpa ir nedega. Juos valyti galima tik rankšluosčiu ar namų ūkio popieriumi. Galima sakyti, kad keraminiai indai yra praktiškai amžini. Jie nesusidėvi ir nėra pavojaus, kad jų danga gali nukristi.

Yra keletas keraminių indų naudojimo ypatumų. Svarbiausia su jais yra tai, kad jie visada dedami į šaltą orkaitę, kaip yra fajanso atveju, o jų šildymas turėtų būti lėtas.

Medžiaga, iš kurios jie pagaminti, turi labai akytą struktūrą ir sulaiko įvairiausius skysčius, todėl galite gauti vieną po kito gaminamų patiekalų skonių mišinį. Dėl šios priežasties ploviklių naudoti keramikos indams valyti netinka. Kitas trūkumas yra tas, kad jie yra sunkūs ir trapūs.

Rekomenduojamas: