2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Nuo pat mažens žinome, kad yra trys pagrindiniai valgiai - pusryčiai, pietūs ir vakarienė. Bet iš kur atsiranda ši taisyklė ir ar ji vis dar galioja šiandien?
Šiandien nesunkiai padarysime išvadą, kad įprotis valgyti 3 kartus per dieną yra šiuolaikinės eros įsigijimas ir yra susijęs su fiksuota darbo valandomis. Bet darbo diena jau nėra griežtai apibrėžta, todėl valgant 3 kartus per dieną prarandama reikšmė.
Tačiau reikėtų laikytis teisingų laiko intervalų tarp valgių, nes tai lemia ne tik energijos gavimą iš maisto, bet ir gerą maistinių medžiagų pasiskirstymą jame.
Nebūtina griežtai laikytis valgymo ryte, vidurdienyje ir vakare taisyklės, tačiau turime stengtis pasiekti pusiausvyrą tarp valgymo ir savo mitybos poreikių. Tokiu būdu pasieksime gerą sveikatą ir optimalų savo pareigų atlikimą per darbo dieną.
Žinoma, išlieka taisyklė, kad pusryčiai turėtų būti turtingiausi maistinių medžiagų, nes tai suteiks gerą dienos pradžią ir suteiks organizmui reikalingos energijos. Tada valgomas maistas turėtų būti lengvesnis.
Nors mums atrodo, kad įprotis valgyti 3 kartus per dieną yra įsišaknijęs kažkur praeityje, taip nėra. Mūsų protėviai gyveno skirtingomis sąlygomis ir laikėsi kardinaliai kitokio gyvenimo būdo. Todėl jų mityba skyrėsi nuo mūsų. Tai buvo susiję su religiniais įsitikinimais ir lauko darbais.
Pusryčių istorija
Viduramžių taisyklės draudė valgyti prieš liturgiją. Net senovės romėnai pusryčių nemanė kaip tikro valgio. Ji buvo septyniolikto amžiaus vaikas, kai vidurinė klasė susirinko prie stalo. Pirmieji tikri pusryčiai yra nuo pramonės revoliucijos pradžios. Tada vis daugiau žmonių pradėjo dirbti gamyklose, o tam reikėjo daugiau energijos.
Taigi diena prasidėjo gausiu maistu, kuris suteikė energijos iki kito valgio. Skirtingai nuo viduramžių, kai tik aukštesnioji klasė galėjo sau leisti gausius pusryčius, šį naują įprotį perėmė visi - nuo darbininko iki direktoriaus.
Tik 20-ajame amžiuje pusryčiai įgijo pagrindinio dienos valgio statusą, nes dėmesys jau buvo perkeltas nuo energijos teikimo į medžiagų apykaitą. Štai kodėl gydytojai skelbia, kad tai yra pagrindinė svorio metimo priemonė. Buvo manoma, kad tai atlaisvins kalorijų išlaidas. Bet vėlesni tyrimai rodo, kad pastarasis labiau priklauso nuo individualaus fizinio aktyvumo, o ne tiek nuo mitybos.
Pietūs dienos viduryje
Skirtingais istoriniais laikotarpiais ši dieta turi skirtingą prasmę. Senais laikais žmonės organizuodavo dieną prie dienos šviesos. Kadangi jie pradėjo dirbti anksti ryte, viduryje dienos jie išalkdavo, ir ta prasme tai buvo savotiški pusryčiai, daugiausia sudaryti iš duonos ir sūrio.
Pietūs vėl pasiekė piką per pramoninę revoliuciją, kai valgymo įpročiai buvo sinchronizuoti su darbo diena. Dėl ilgų darbo valandų darbuotojai turėjo nustoti dirbti ir susigrąžinti išeikvotą energiją. Taip atsirado pirmieji maisto kioskai, kurie įgijo tokį tipą ir paskirtį, kokį šiandien žinome XX a.
Susitelkite į vakarienę
Galima sakyti, kad vakarienė egzistavo nuo laiko aušros. Tai buvo senovės romėnų, viduramžių aristokratų ir turtingų pirklių pagrindinis maistas. Vakarienės idėja keičiasi kartu su dienos trukme. Tai, ką šiandien, prieš du šimtus metų, apibrėžtume vakariene, yra visai kas kita. Tobulėjant technologijoms, lengva dienos dalis pailgėjo, o vakarienės laikas buvo perkeltas į vis vėlesnę valandą - vėlgi pagal darbo dieną. Badaujantys darbuotojai paliko gamyklas ir grįžo namo, vakarienė tapo privaloma. Tokiu būdu jie galėjo praleisti laiką su savo šeimomis ir numalšinti alkį po ilgos darbo dienos.
Rekomenduojamas:
Kodėl Mes Valgome Daugiau, Nei Manome?
Kiekvienam žmogui nutiko suvalgyti daugiau maisto nei reikia, o paskui labai gailėtis, kad jis nestojo tinkamu laiku. Persivalgymas gali nutikti netyčia, tačiau jei tai vyksta nuolat, ekspertai tai jau apibrėžia kaip tikrai rimtą problemą.
Kiaulienos Valgome 4 Kartus Daugiau
Per pastarąjį dešimtmetį mes valgėme keturis kartus daugiau kiaulienos, pranešė „Telegraph“, remdamasi Nacionalinio statistikos instituto duomenimis. 2002 m. Kiaulienos suvartojimas buvo apie keturis kilogramus per metus, o po dešimties metų - 2012 m.
Tiesa Apie Maistines Chemines Medžiagas Ar Tai, Kodėl Mes Valgome Vanilę Iš Karvių
Visas maistas ir visa kita aplink mus yra chemikalai, nesvarbu, ar jie gamtoje, ar gaminami laboratorijoje. Idėja, kad vaisiuose ir daržovėse esančios natūralios cheminės medžiagos skiriasi nuo sintetinės jų versijos, yra tik blogas pasaulio suvokimo būdas.
Valgome Beveik 3 Kartus Mažiau šokolado Nei Europiečiai
2017 m. Bulgarai suvalgė 25 t šokolado, tai vidutiniškai sudaro 3,5 kg vienam asmeniui. Tai rodo gamybos tyrimo duomenys ir šokolado vartojimas atliko Eurostatas. Nors kiekvieną dieną bulgaras suvalgo nuo 20 iki 50 gramų šokolado, europiečių dienos suvartojimas vidutiniškai yra nuo 30 iki 90 gramų.
Kodėl Mes Valgome Pipirus Iš JAV Ir Bulves Iš Prancūzijos?
Bulgarijoje vaisiai ir daržovės masiškai importuojami iš kitų Europos Sąjungos šalių (ir ne tik!) - Graikijos, Makedonijos, Ispanijos ir kt., Net iš Turkijos, iš kurios net 80% produkcijos eksportuojama į Europą. . Produkto etiketėje, kad jis pagamintas Bulgarijoje, galime vis mažiau skaityti, bet kodėl taip yra?
