Vaisiniai Kremai

Video: Vaisiniai Kremai

Video: Vaisiniai Kremai
Video: (LT) Zeelandia Mini cakes Panettooo 2024, Rugsėjis
Vaisiniai Kremai
Vaisiniai Kremai
Anonim

Vienas skaniausių vaisių kremų yra angliškas kremas. Jums reikia 1 litro šviežio pieno, 6 kiaušinių, 200 gramų cukraus, 200 gramų sezoninių vaisių, tačiau geriausia jį gauti su persikais, braškėmis, abrikosais, avietėmis ir mėlynėmis.

Pienas virinamas su cukrumi, o šaukštu po šaukštą dedami iš anksto išplakti tryniai. Mišinys perkeliamas į indą, kuris kaitinamas ant vandens vonios, kol mišinys sutirštės.

Mišinys neturi užvirti, kad neperžengtų kiaušinių, tačiau jei vis tiek taip nutinka, visas mišinys supilamas į butelį ir pakratomas 4 minutes, tada kremas vėl tampa tirštas.

Sutirštėjęs grietinėlė paskirstoma dubenėliuose, o atvėsus įpilkite vaisių pagal sezoną.

Vaisiniai kremai
Vaisiniai kremai

Braškių ar aviečių kremas yra labai skanus ir gaivus. Jums reikia 400 gramų vaisių, 250 gramų varškės, 2 kiaušinių, 100 gramų cukraus, 1 vanilės.

Keletas vaisių paliekami dekoravimui, likusieji sutrinami ir ištrinami per sietą, kad būtų pašalintos sėklos. Maišytuvu suplakite vaisių tyrę su varške ir iš anksto paruoštais bei sutrintais tryniais.

Į puodą su karštu vandeniu suberkite dubenį su plakta baltymu, sumaišykite su cukrumi ir vanile, supilkite vaisių mišinį, išmaišykite ir paskirstykite dubenėliuose bei papuoškite šviežiais vaisiais. Atvėsinkite ir patiekite.

Citrinų kremas yra staigmena kiekvienai šventei. Jums reikia 4 citrinų, 4 kiaušinių ir 100 gramų cukraus. Citrinos nuplaunamos, nulupamos ir mirkomos ketvirtyje litro vandens. Į šį vandenį po 12 valandų įpilkite cukraus ir pašalinkite citrinas. Nukoškite ir perkoškite sultis.

Jis pridedamas prie vandens. 4 kiaušinių baltymus išplakti su 1 kiaušinio tryniu ir palaipsniui supilti saldųjį sirupą, labai gerai išmaišyti. Uždėkite ant silpnos ugnies ir pašildykite, kol sutirštės, bet nevirinant, nuolat maišant. Kai sutirštės, atvėsinkite ir laikykite šaldytuve 4 valandas.

Rekomenduojamas: