2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Žmonių kalba taip pat turi šeštąjį pojūtį, be saldžių, rūgščių, sūrių, kartaus ir aštraus skonio, ji taip pat gali atskirti angliavandenių skonį, nustatyta Naujosios Zelandijos tyrime.
Rezultatai rodo, kodėl maisto produktai, kuriuose yra daugiau angliavandenių, žmonėms yra skanesni nei dietiniai.
Pasak Oklando universiteto tyrimo autorių, žmogaus smegenys gali suprasti, kai vartojame daug angliavandenių turinčius maisto produktus, nes jie juos stimuliuoja.
Atliekant bandymus žmonės turėjo vartoti du dirbtinai saldintus skysčius, kurių skonis buvo maždaug toks pats, o vienintelis skirtumas - į vieną skystį įdėti angliavandeniai.
Paaiškėjo, kad savanoriai galėjo pajusti skysčių skirtumą, ir dauguma jų pasirinko skystį, kuriame yra angliavandenių.
Tyrimai taip pat parodė 30% aktyvumą smegenyse, kai buvo vartojamas skystis, kuriame buvo angliavandenių.
„Pasirodo, kad žmogaus burna yra daug pajėgesnis jutimo organas, nei mes manėme, nes ji sugeba atskirti angliavandenius nuo dirbtinių saldiklių, nors jų skonis yra tas pats“, - teigė Nicholas Gantas iš tyrimų grupės.
Šio mėnesio pradžioje buvo įrodyta, kad neigiamos emocijos neigiamai veikia mitybą. Tyrimai parodė, kad prislėgti, vieniši ir nervingi žmonės valgo blogiau nei žmonės, dažnai išgyvenantys teigiamas emocijas.
Žmonės, linkę valgyti veikiami neigiamų emocijų, vartoja maisto produktus, kurių sveikatos ekspertai nerekomenduoja.
Vieniši, nervingi ir prislėgti žmonės linkę valgyti užkandžius ir daug riebalų bei cukraus turinčius maisto produktus, kurie palengvina nutukimą.
Tyrime dalyvavo 7 378 vyrai ir 22 862 moterys. Rezultatai rodo, kad neigiamų emocijų įtakoje žmogus lengvai siekia sausainių, pyragų ir šokolado.
Rezultatai taip pat atskleidžia, kad moterys yra labiau linkusios į emocinį valgymą.
Rekomenduojamas:
Mirtina Kiauliena Danijoje Nusinešė šešių žmonių Gyvybes
Gyvybei pavojinga kiauliena, užkrėsta mikrobu MRSA CC398, Danijoje nužudė šešis žmones. Kiauliena taip pat rasta JK prekybos centruose, o tyrimai patvirtino gyvybei pavojingo mikrobo buvimą. „British Guardian“praneša, kad mėsa yra importuojama iš Danijos, o gemalas sukelia rimtų sveikatos problemų žmonėms su silpna imunine sistema.
Nealkoholiniai Gėrimai, į Kuriuos Pridėta Cukraus, Per Metus Nužudo 180 000 žmonių
Saldinti gaivieji gėrimai lemia daugiau nei 180 000 žmonių mirtį per metus, perspėja mokslininkai žurnale „Circulation“paskelbtoje ataskaitoje. Ataskaitą parengė Tuftso universiteto (JAV) mokslininkai ir ji remiasi 62 tyrimų, atliktų 1980–2010 m.
Saldūs Gėrimai Per Metus Nužudo 180 000 žmonių
Tyrimai rodo, kad geriant saldžius gazuotus gėrimus, padidėja lėtinių ligų, tokių kaip diabetas, širdies ir kraujagyslių ligos bei vėžys, rizika. Duonos ir gėrimų, kuriuose yra daug cukraus, vartojimas gali sukelti šimtus tūkstančių mirčių visame pasaulyje, daugiausia dėl 2 tipo cukrinio diabeto, perspėja naujas tyrimas.
Nesveika Mityba Per Metus Nužudė 400 000 žmonių
Netinkami valgymo įpročiai per pastaruosius metus JAV nužudė beveik 400 000 žmonių. Remiantis Amerikos sveikatos priežiūros institucijų atliktu tyrimu, nesveika mityba yra dažniausia širdies ir kraujagyslių ligų priežastis. Tyrimą atliko Amerikos sveikatos asociacija, o jo išvadose teigiama, kad amerikiečiai į savo šviežių vaisių ir daržovių meniu turi skubiai įtraukti sūresnį ir riebesnį maistą.
Avokadas Užmuša Alkio Jausmą
Ekspertų grupė padarė išvadą, kad avokadų vartojimas tarp valgių gerokai sumažina alkio jausmą. Tik pusė avokado gali ilgiau išlaikyti sotumo jausmą. Tyrimo metu mokslininkai palygino savanorių, kurie derino savo pietus su avokadu, ir savanorių, kurių meniu nebuvo vaisių, rezultatus.
