2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Nors „Babinden“yra viena gražiausių moterų švenčių, mes puikiai žinome, kad laikui bėgant didžioji dalis bulgarų tradicijų ir papročių pamažu prarandama.
Esame įsitikinę, kad ne visi vaikai žino, kuo tiksliai švenčiama Babindenas ir laikykite tai visų močiučių švente. Ir mes negalime jų kaltinti, jei nepaaiškinome jiems šios šventės prasmės, būtent, kad Babindeną garbino tos močiutės-moterys, kurios „močiutės“gimdydamos vaikus rūpinosi jomis iki 40 dienos. nes jie atėjo į pasaulį. Jie tuo pačiu metu buvo gydytojai, būrėjai ir būrėjai.
Šiandien „Babinden“, kuris oficialiai švenčiamas sausio 8 d. (Daugelyje Bulgarijos vietų ir toliau sausio 21 d. Švenčiamas senuoju stiliumi), yra visų akušerių ir ginekologų šventė.
Bet prieš parodydami, ką privalote lankyti Babindeno stalas, grįžkime šiek tiek atgal į praeitį. Šią dieną sveikatos sumetimais močiutės turėjo aplankyti visas per metus pagimdžiusias moteris, nuplauti savo vaiką, kuriam jos pačios padėjo gimti gyvos ir sveikos, o paskui pakviesti visus į namus puotai..
Akučių vaidmenį atlikusios močiutės svečiams vaišindavo duoną, karnavalą, lankininką, pyragą ar bureką. Skirtingose Bulgarijos dalyse galioja skirtingi papročiai Babindeno stalas, tačiau prie stalo būtinai reikėdavo būti medaus. Kai kurios „močiutės“taip pat gamindavo bandeles, sausainius ar kitus mažus pyragus.
Savo ruožtu atvykusios moterys paruošė likusią stalo dalį kaip padėkos ženklą. Pusė jų paruošto maisto turėtų būti skirta „močiutei“, kita pusė - bendrai puotai.
Kiekviena moteris atnešė tai, ką gamino, ir griežtų taisyklių nebuvo. Taip pat buvo patiekiami liesos ir mėsos patiekalai. Vištiena dažnai būdavo įdaroma arba ruošiama kavarma. Tačiau taip pat būdinga liesa sarma arba pupelių troškinys.
Mes visa tai jums pasakėme, kad suprastumėte, jog išskyrus šeimininkės paruoštą duoną, karnavalą ar pyragą, taip pat patiektą medų, nėra kitų pagrindinių Babindeno stalo taisyklės. Visiems buvo svarbu turėti skanų ir šventišką!
Rekomenduojamas:
Paprikos Ir Pomidorų šventei Ruošiama Naminė Liutenitsa
Kurtovo Kunare kaime jie organizuoja trijų dienų pipirų, pomidorų, tradicinių maisto produktų ir amatų šventę. Šventė prasidės rugsėjo 11 d., O svečiai bus vaišinami gardžia namine liutenitsa. „Lutenitsa“bus paruošta šeštadienį kaimo centrinėje aikštėje.
Kaip Ruošiama Vaisių Tyrė?
Vaisiai yra geriausias vitaminų šaltinis. Jie kartu su mineralais ir mikroelementais stiprina organizmo apsaugą. Vaisių tyrė yra nepaprastai naudingas maistas kūdikiui, be to, jis yra vienas iš pagrindinių maisto produktų mažyliui maitinti.
Taip Ruošiama Tradicinė Japonų Antis
Japonų virtuvė garsėja ne tik rafinuotumu, bet ir jausmu derinti įvairius Azijos prieskonius, padažus ir skonius. Kartu su sušiu, kuris jau užkariavo visą pasaulį, jis gali pasiūlyti daugybę kitų patiekalų, kuriuos galėtumėte paruošti namuose.
Taip Kuboje Ruošiama žuvis
Kuba yra šalis, kurios vardas visada siejamas su velionio Fidelio Castro vardu, cigarais, apvyniotais gražių moterų šlaunimis, ir audringomis alkoholio naktimis. Ne mažiau garsi vis dėlto keistų aromatų ir prieskonių prisotinta Kubos virtuvė.
Puiki Uogienė Ruošiama Su Krienų Lapais
Krienai, plačiai naudojami Azijos virtuvėje, yra išskirtinis produktas, kuris taip pat turi gydomųjų savybių. Krienų šaknys efektyviai kovoja su gripu ir peršalimu, kvėpavimo takų, šlapimo takų ligomis, cistitu, podagra ir kt. Įdomu tai, kad lapai krienai taip pat naudojami konservuojant.
