2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Spalio 18 d. Visi Zlatogrado miesto gyventojai ir svečiai 2014 m. „Balkan Shrimp“metu galės valgyti skanius vietinius patiekalus iš serbų, graikų, turkų ir bulgarų kepsnių.
Tradicinio Balkanų grilio festivalis vyks Rhodope miesto etnografiniame muziejuje, o kulinarines pagundas lydės daugybė muzikos, dainų ir šokių.
Viename iš Zlatogrado restoranų grilį lydės daug vyno ir turtinga Balkanų folkloro programa.
Kartu su „Balkan Scariada 2014“vyks mokslinė mugė „Valgyk, gerk ir linksminkis bei turėk gerą žodį“. Spalio 17 ir 18 dienomis vietiniai mokslininkai aptars Balkanų virtuvės ir funkcinės mitybos ypatumus.
Mokslo konferencijoje bus pristatytos nežinomos ir įdomios maisto ruošimo ir perdirbimo praktikos, kad jos teigiamai veiktų sveikatą.
Vietos kulinarijos tradicijos parodys šiuolaikinį metodą, kuriuo mes galėsime lengvai valgyti sveikai.
Ant grotelių kepta mėsa yra vienas iš tipiškiausių vietinės virtuvės dalykų, nes populiariausi yra bulgariški mėsos kukuliai ir kebabai.
Pagal vieną legendą, tačiau pirmieji kebabai buvo pagaminti Bukarešto užeigoje. Sakoma, kad gaminant dešras, odelė buvo baigta ir meistras nusprendė pagaminti tokios pat cilindro formos dešras ir taip buvo pagaminti kebabai.
Kai kurie katalogai sako, kad Bulgarijoje ruošiama nuo 300 iki 400 rūšių mėsos kukulių, todėl esame viena iš nedaugelio tautų, turinčių tokią kulinarinę įvairovę.
Išradingumo prasme mus lenkia tik serbai, kurių tradicinis valgiaraštis yra 70% pagal grilį.
Turkijoje paruošiama daugiau nei 80 rūšių mėsos kukulių, juose esanti mėsa turi būti sumalta ir kiauliena. Teritorijoje tarp Edirne, Stambulo ir Izmiro galima valgyti sultingus avienos mėsos kukulius, papuoštus aitriosiomis paprikomis, smulkintais svogūnais ir skrudintu pomidorų gabalėliu. Mėsos kukuliai Turkijoje visada patiekiami su duona.
Graikijoje klasikinis receptas yra keftedes. Kitos Balkanų tautos turi tai, kad graikai šiuos mėsos kukulius gamino iš rupiai maltos kiaulienos ir jautienos, į kuriuos pridėjo smulkintų svogūnų, paprikos, džiūvėsėlių, kiaušinių ir petražolių.
Rekomenduojamas:
Šiandien Prasideda Savaitgalis, Skirtas Saliamiui
Rugsėjo 7 ir 8 d. Savaitgalis visame pasaulyje švenčiamas kaip saliamio puota . Šie skanūs skanėstai puikiai derinami su vynu ir sūriu, todėl valgykite mėgstamas dešras ir prisiminkite šį savaitgalį. Saliamis yra paruošti iš fermentuotos ir džiovintos mėsos, o pavadinimas kilęs iš italų kalbos ir reiškia druską.
Įrodyta Baltymų Nauda Prasideda Nuo Dienos
Visi esame girdėję, kad pusryčiai yra svarbiausias dienos valgis, tačiau pusryčiai, kuriuos sudaro tik spurgos ir pyragaičiai, mums nebūtų naudingi. Tiesa ta sotūs pusryčiai tai ne tik vaikams. Nors tikriausiai ilgą laiką nustojote augti, kūnas nuolat atsinaujina, išlaikydamas odą, plaukus ir nagus geros būklės, pakeisdamas senus audinius naujais, sulaužydamas ir atstatydamas kaulus bei išlaikydamas pačią geriausią formą.
Kiaušinių, Velykinių Pyragų Ir Avienos Patikrinimai Prasideda Dar Prieš Velykas
Bendri Bulgarijos maisto saugos agentūros ir Vartotojų apsaugos komisijos patikrinimai prasideda prieš Velykų šventes. Nuo šiandien, balandžio 2 d., Prasideda intensyvūs kiaušinių, velykinių pyragų ir ėrienos, kurie tradiciškai yra prie šventinio stalo, patikrinimai.
Šiandien Varnoje Prasideda Arbūzų Festivalis
Šį vakarą mūsų jūros sostinėje bus atidarytos linksmos ir labai skanios atostogos. Pirmą kartą Varnos gyventojai ir Varnos svečiai galės dalyvauti Arbūzų šventė . Iki šiol arbūzų šventė vyko tik viename Veliko Tarnovo kaime, trukusiame tik dieną.
Zlatograde Kepsnių Dieną Jie Iškepa 150 ėriukų
Šiandien, gegužės 3 d., Zlatogradas švenčia kepsnių dieną, o likus kelioms dienoms iki Šv. Jurgio dienos Rodopės mieste bus suvalgyta 150 ėriukų. Kepsnių šventė mūsų šalyje vyksta antrus metus iš eilės. Iniciatyva jai priklauso Zlatogrado merui Miroslavui Yanchevui, kurio idėja yra pritraukti turistus, parodant bulgarams ir graikams Rodopų svetingumą ir jų ruošiamą unikalų avinėlį.
