2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Pagrindinis baltymų šaltinis ir palankus būtinų ir nepakeičiamų amino rūgščių rinkinio derinys yra mėsa visiems.
Mėsa yra nepamainoma daugelio žmonių valgiaraščio dalis, su ja gauname vitaminų ir daug vertingų mineralų. Pagrindiniai veiksniai, lemiantys, kiek mėsa gali būti mums naudinga, yra gyvūno, iš kurio gaunama, tipas ir amžius, jo rūšis ir ar jis pakankamai suvalgė.
Mėsa yra raumenų audinys, kuriame yra apie 70–80% vandens, 4–30% riebalų, 10–20% baltymų, 1,6% azoto neturinčių azoto ingredientų ir ne daugiau kaip 1% angliavandenių ir jų darinių. tokie kaip geležis, fosforas, varis, cinkas, vitaminai ir kt.
Nepakeičiamos amino rūgštys yra nepaprastai svarbios žmogaus organizmui, tačiau jis negali jų gaminti. Laimei, mėsoje yra visos šios amino rūgštys ir jas galima lengvai gauti vartojant grynus mėsos produktus.
Gyvūnų mėsa taip pat pasižymi dideliu arginino, lizino ir triptofano kiekiu - amino rūgštimis, atsakingomis už kūno augimą ir vystymąsi. Todėl mėsos vartojimas nuo mažens yra nepaprastai svarbus.
Mėsos riebaluose daugiausia yra sočiųjų riebalų rūgščių, jie didėja su gyvūno amžiumi ir kelia pavojų kauptis apnašoms kraujagyslėse. Todėl svarbu apriboti jų vartojimą iki tokio lygio, kurį žmogaus organizmas gali absorbuoti.
Mėsoje nėra angliavandenių, minimalios glikogeno dozės randamos tik kepenyse.
B grupės vitaminai, ypač B12 ir folio rūgštis, yra nepaprastai svarbūs žmogaus gyvybei ir sveikatai, o jų trūkumas sukelia rimtas ligas. Jose yra daug mėsos ir būtent iš jos žmogaus organizmas gali jas lengviausiai suvirškinti.
Saikingas mėsos vartojimas nėštumo metu yra ypač svarbus vaisiaus vystymuisi būtent dėl folio rūgšties ir B12, nes šių dviejų vitaminų trūkumas gali sukelti kūdikio apsigimimus.
Geležies stokos anemija taip pat yra būklė, kurią galima žymiai pagerinti valgant raudoną mėsą.
Baltoji mėsa yra lengviau virškinama, joje yra mažiau riebalų ir ji yra ypač tinkama mitybos požiūriu. Be to, jautienoje ir suaugusių gyvūnų mėsoje virimo metu susidaręs sultinys gali neigiamai paveikti žmones, sergančius gastritu ir skrandžio opa, o baltojoje mėsoje ši problema yra itin reta.
Sergant kai kuriomis inkstų ir širdies ligomis, patartina vengti raudonos mėsos, nes ji sunkiai virškinama ir joje yra didesnis cholesterolio kiekis.
Mėsa yra nepaprastai svarbi žmogaus kūno augimui ir vystymuisi - patikrinkite jo kilmę ir vartokite jį saikingai, laikydamiesi savo sveikatos, kad iš jo gautumėte kuo daugiau.
Rekomenduojamas:
Pažiūrėkite, Kokia Yra Didžiausia Klaida Ruošiant Kepsnius Ant Grotelių?
Ant grotelių kepta mėsa yra nacionalinis patiekalas, giliai įsišaknijęs mūsų kultūroje, ir beveik nėra šventės, kurioje jos nebūtų prie mūsų stalo. Dėl to, kad paruošti ant grotelių kepsnius neatrodo labai sunku, beveik visi save laiko specialistu.
Kokia Yra Angliavandenių Paros Norma
Angliavandeniai yra svarbus organizmo energijos šaltinis. Jų pamatinė vidutinio suaugusio žmogaus vertė yra 310 gramų. Nepaisant visuotinai priimtų angliavandenių, baltymų ir riebalų vartojimo apribojimų, tiksliausiai jie nustatomi individualiai, atsižvelgiant į ūgį, svorį, fizinį aktyvumą.
Kas Yra Izotas Ir Kokia Jo Nauda
Izotas yra pipirų rūšies, auginamos Sanliurfa mieste, Turkijoje, pavadinimas. Svarbiausias faktorius izoto paruošimas yra saulės energija. Aitriosios paprikos pašalinamos iš sėklų plokščiose saulės spindulių vietose ir paliekamos išdžiūti ant švaraus paviršiaus.
Užkrėsti Kiaušiniai Mūsų šalyje - Kokia Tikimybė?
Europoje auga skandalas su fipronilo kiaušiniais ir kiaušinių produktais, užterštais nuodinga medžiaga. Vis daugiau šalių pašalina užkrėstus krovinius iš savo rinkų, todėl kyla logiškas klausimas - kokia tikimybė, kad siaubas palies ir Bulgariją.
Kokia Yra Kenksmingiausia Mėsa Mūsų Organizmui?
Naudinga arba mėsa yra kenksminga ? Ši diskusija netilo jau daugelį metų ir niekada nebuvo duotas aiškus atsakymas. Aišku tik tai, kad baltymai yra gyvybiškai svarbūs mūsų organizmui, tačiau kai kuri mėsa gali mums pakenkti. Iki šiol buvo įvairių diskusijų apie tai, ar vištiena yra dėl hormonų;
