2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Dar vieną neigiamą riebaus maisto poveikį turėjo mokslininkai iš Vanderbilto universiteto Našvilyje, rašoma mokslo žurnale „Helion“. Naujas tyrimas parodė, kad maistas, kuriame yra daug gyvūninių riebalų, gali sukelti priklausomybę ir netgi turėti narkotikų poveikį nervų sistemai.
Ekspertų teigimu, šį poveikį lemia riebalų poveikis svarbiam mTORC2 genui. Yra žinoma, kad kontroliuojamas nervų ląstelių aktyvumas smegenų prisotinimo centre.
Visada stebindavomės, kaip riebiai ir skaniai maistą gali valgyti gyvūnai ir žmonės, net ir tada, kai jaučiasi sotūs. Dėl kaloringų ir riebių dietų mes persivalgome, o tai yra viena iš pagrindinių priežasčių, kodėl nutukę žmonės negali išvengti svorio priaugimo, numesti svorio ir išlaikyti normalų svorį. Mes atlikome keletą eksperimentų, bandydami suprasti, kodėl taip vyksta, sakė profesorius Aurelio Galli, naujo tyrimo autorius.
Genų inžinierius ir jo komanda įrodo savo nuomonę po eksperimentų, atliktų su keliomis laboratorinių pelių kartomis, serijos. Mokslininkai stebėjo kelių graužikų grupių smegenis ir ląsteles, iš kurių kai kurios laikėsi įprastos dietos, o likusios dietos, turinčios daug riebalų ir kitų kaloringų maisto produktų.
Tyrimo metu mokslininkai pakartotinai palygino dviejų graužikų grupių smegenų veiklą. Iš gautų duomenų jie nustatė, kad to kaltininkas yra mTORC2 genas, atsakingas už signalų perdavimą tarp neuronų ir dopamino (malonumo hormono) gamybą bei suvokimą.
Mokslininkai pradėjo stebėti naują pelių populiaciją. Kai kuriose iš jų genas neveikė. Stebint juos, paaiškėjo, kad jie nepersivalgo, nesvarbu, kiek maisto jiems davė. Taigi mokslininkai pastebėjo, kad būtent šis žmogaus prigimties elementas atveria polinkį valgyti daugiau. Tačiau mokslininkai nustebo sužinoję, kad į graužikų meniu įtraukus riebalus, genas suaktyvėjo ir jie persivalgo.
Mokslininkų teigimu, šie sutrikimai atsirado dėl to, kad mūsų protėviai turėjo labai mažai galimybių gauti riebų ir saldų maistą. Mūsų smegenys, dėka „mTORC2“darbo ir malonumo, kurį patiriame valgydami riebalus ir saldumynus, linkusios nuolat ieškoti tokio tipo maisto, kurio šiandien galime gauti neribotais kiekiais.
Rekomenduojamas:
Mėsainiai Ir Dešros Yra Tarsi Narkotikai
Jei jūsų mėgstamiausias yra greitas maistas, tai turi savo paaiškinimą. Mėsainiai, dešrelės, traškučiai ir pyragaičiai užprogramuoja jūsų smegenis ir skatina jas vartoti dar daugiau maisto produktų, kuriuose gausu druskos, cukraus ir riebalų.
Sveikas Maistas, Kuris Yra Tarsi šluota Skrandžiui
Sėdimas gyvenimo būdas ir netinkama mityba dažnai neigiamai veikia virškinimo sistemą. Galite pakeisti situaciją į gerąją pusę, pavyzdžiui, paįvairindami savo mitybą naudingi augaliniai pluoštai - pluoštas . Tai yra šiurkščiausia augalų dalis, kurios mūsų virškinimo sistema negali suskaidyti.
Įrodyta! Riebus Maistas Sukelia Prostatos Vėžį
Visi žinome, kad riebus maistas nėra vienas naudingiausių, kuriuos galime dėti ant savo stalo. Ypač vyrams jie pasirodo pražūtingi. Plačiai žinoma, kad nesveika riebaus maisto ir perdirbto maisto dieta gali sukelti prostatos vėžį. Iki šiol nebuvo jokių mokslinių ar tiesioginių įrodymų.
Riebus Maistas Yra Sekso Priešas
Kai kurie maisto produktai blogai veikia mūsų gebėjimą būti geros formos sekso srityje, sako britų dietologai. Anot jų, cukrus yra vienas iš produktų, kurių neturėtume persistengti, kad gerai praleistume laiką su savo partneriu. Cukrus yra dviašmenis kardas - jis greitai pakelia energijos lygį organizme, tačiau tada energijos lygis smarkiai sumažėja.
Traškučių Valgymas Yra Tarsi Narkomanija
Vokietijos mokslininkai iš Erlangeno-Niurnbergo universiteto ištyrė priežastį, kodėl negalime nustoti valgyti traškučių, kol nesuvalgysime visos pakuotės. Remdamiesi savo tyrimais, ekspertai parengė ataskaitą, kurią pateikė 245-ajame Amerikos chemikų draugijos metiniame susirinkime.
