2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Pasaulyje nėra nė vieno žmogaus, kuris nebūtų išbandęs bulvių. Vieniems tai yra pagrindinis maisto produktas, kitiems - papildomų kalorijų šaltinis.
Bulvės priklauso Bulvių šeimai ir auginamos dėl sutirštėjusių, požeminių išaugų, vadinamų gumbais. Europoje žinomi tik nuo XVI a., Šiandien jie tapo vienu iš labiausiai paplitusių pagrindinių maisto produktų.
Bulves sudaro stiebai, lapai ir gumbai - pastaruosius mes valgome. Bulvių tėvynė yra Pietų Amerika. Šiuo metu pasirodo bulvės Rusijoje tik prieš tris šimtus metų - jie buvo atvežti iš Olandijos Petro I prašymu, ir iš pradžių Rusijos žmonės su nauju produktu elgėsi labai su baime.
Bulvių įvedimas auginimas (pirmiausia naudojant laukinius šilus) prasidėjo maždaug prieš 9–7 tūkstančius metų šiuolaikinėje Bolivijoje. Indai ne tik valgė bulves maistui, bet ir dievino jį laikydami gyvomis būtybėmis.
Mikalojaus I laikų bulvių revoliucija palaipsniui vis dar buvo sėkminga: XIX a. Pabaigoje Rusijoje buvo užimta daugiau nei 1,5 milijono hektarų bulvių, o XX a. Pradžioje ši daržovė jau buvo laikoma antrąja duona. Rusija.
Keptos, virtos, įdarytos, keptos bulvės - sąrašas tęsiamas. Bet ši daržovė yra ne tik skani, bet ir gydomųjų savybių gausa. Bulvės yra labai daug vitaminų ir maistinių medžiagų. Juose yra kalio, magnio, fosforo ir folio rūgšties, vitamino C ir B.
Dėl to, kad produkte yra didelis kalio kiekis, šaknys padeda išvalyti kūną, pašalinti skysčių ir druskos perteklių, o tai lemia medžiagų apykaitos procesų normalizavimą.
Jie taip pat naudojami liaudies medicinoje, nes bulvės turi daugybę naudingų savybių. Jie naudojami žaizdoms ir nudegimams greitai išgydyti, peršalimo metu įkvepiami bulvių garai, gerklėmis daroma gerklės su bulvių sultiniu.
Žinoma, naudingiausios bulvės yra kepami. Apdorojant šį kulinarijos metodą, išsaugomi visi vitaminai ir maistinės medžiagos. Geriau kepti bulves nelupus, suvyniotas į foliją.
Taip pat galite gaminti purią bulvių košę, kuri taip pat yra naudinga galimybė, ypač tiems, kurie kenčia nuo virškinimo trakto sutrikimų. Žinoma, bulvių košė neturi būti per tiršta ir neskiesti pienu, bet bulvių sultiniu.
Labai svarbu neprarasti budrumo, valgant šio augalo šaknies gumbus. Faktas yra tas, kad ilgalaikio saugojimo metu jie taip pat sugeba kaupti nuodingą medžiagą - solaniną. Ne visada įmanoma vizualiai nustatyti jo buvimą produkte, todėl yra bendra rekomendacija - atsisakyti valgyti bulves, jei jos laikomos ilgiau nei 4–5 mėnesius. Be to bulvės yra pavojingos diabetikams - Juose esantis krakmolas gali išprovokuoti ligos paūmėjimą.
Rekomenduojamas:
Nuostabus žalių Bulvių Privalumas
Beveik nėra žmogaus, kuris nemylėtų bulvės . Valgome juos keptus, keptus, virtus ir derinant su beveik viskuo. Be to, šakniavaisiuose yra daug naudingų medžiagų, kurios padeda mums būti sveikiems. Atsižvelgiant į visas kulinarines galimybes, kurias suteikia bulvės, nedaugelis žmonių žino, kad jos mums teikia nepaprastą naudą net ir žaliavoje.
Trumpa Bulvių Traškučių Istorija
Spėjame, kad visi mėgstate valgyti bulvių traškučius, tiesa? O ar kada susimąstėte, iš kur ir kaip atsirado šis skanėstas? Išvertus iš anglų kalbos, žodis chips reiškia ploną gabalėlį. Tai yra plonas maisto produktas, tai yra plonai supjaustyta kepta arba kepta bulvė, kuri buvo iš anksto sūdyta.
Bulvių Istorija Keliais įdomiais Faktais
Bulvės yra tarp dažniausiai naudojamų daržovių gaminant maistą. Taip yra dėl to, kad jie turi didelę maistinę vertę ir yra tinkami sriuboms, troškiniams, garnyrams ir pagrindiniams patiekalams gaminti, taip pat įvairioms salotoms ir net desertams gaminti.
Išskirtinės Kopūstų Sulčių Savybės Ir Savybės
Kopūstų sultys yra žinomas mums visiems kaip puiki priemonė nuo pagirių. Nesvarbu, ar bandėte, ar ne, tikrai girdėjote apie jo išskirtinumą savybes . Nors kai kurių kopūstų sultys nėra labai malonaus skonio ir aromato, jų nauda organizmui yra daug.
Gydomasis Poveikis Ir Bulvių Sulčių Savybės
Bulvės gydo gastritą, opas, mažina cholesterolio kiekį, cukraus kiekį kraujyje ir kraujospūdį. Normalizuokite šlapimo rūgšties kiekį ir kovokite su antsvoriu. Bulvės skanios daugeliu atžvilgių: virtos, keptos, troškintos ir ypač keptos.
