Ar Dažnai Valgote Daugiau? Išgerkite šios Arbatos

Video: Ar Dažnai Valgote Daugiau? Išgerkite šios Arbatos

Video: Ar Dažnai Valgote Daugiau? Išgerkite šios Arbatos
Video: Šįkart „Sveikatos recepte“ kalbamės apie vitaminus ir sveiką maistą 2024, Rugsėjis
Ar Dažnai Valgote Daugiau? Išgerkite šios Arbatos
Ar Dažnai Valgote Daugiau? Išgerkite šios Arbatos
Anonim

Pu Er arbata yra reta arbatos rūšis, kilusi iš Junano, Kinijos. Kai ši arbata yra aukštos kokybės, ji turi gilų, sodrų skonį, o bloga - kažko nemalonaus ir pelėsio skonį.

Dėl skonio ir naudos sveikatai tai yra tinkamiausias variantas, ypač jei persivalgėte. Tradicinėje kinų žolelių medicinoje manoma, kad Pu Er arbata atveria dienovidinius, „sušildo aplinką“(blužnį ir skrandį) ir yra naudinga valant kraują ir virškinant. Būtent dėl šių priežasčių jis dažnai vartojamas po gausių valgių arba kaip gydantis nuo pagirių.

Kai kurie tyrimai rodo, kad tai gali sumažinti cholesterolio ir kraujo spaudimą bei padidinti medžiagų apykaitą. Pu-erh yra apibrėžiama kaip dietinė arbata, tačiau jos vartodami neturėtume jos vertinti kaip stebuklingos svorio metimo priemonės, bet kaip malonios sveikos mitybos.

Pu-erh gaminamas iš to paties augalo lapų ir stiebų, iš kurių taip pat gaminamos žaliosios, oolongo ir juodosios arbatos. Nors naudojamas tas pats šaltinis, skirtingos arbatos gaminamos naudojant skirtingus procesus.

Žalioji arbata nėra fermentuojama, Ulong arbata yra dalinai fermentuota, juoda arbata yra visiškai fermentuota ir arbata Pu Er paskyrė. Tai reiškia, kad šios arbatos perdirbimas apima ir fermentaciją, ir ilgalaikį laikymą arba „senėjimą“esant aukštai drėgmei.

Manoma, kad ilgesnį laiką brandintos pu-erh arbatos skonis bus geresnis. Tačiau jis taip pat gali kvepėti pelėsiu, nes pelėsiai ir bakterijos kartais puola arbatą per ilgą senėjimo procesą. Tamsi spalva ir skonis, kurio tikimasi iš šios arbatos, gali pasireikšti iki 15 metų.

Pu Er
Pu Er

Tačiau 1970-aisiais šis procesas buvo sukurtas siekiant pagreitinti galutinio produkto gamybą. Tyrimai rodo, kad Pu-erh arbata žymiai slopina riebalų rūgščių sintezę. Tai reiškia, kad tai gali tiesiog užblokuoti jūsų kūną gaminant daugiau riebalų.

Nors yra šiek tiek kofeino, jis padės geriau išsimiegoti. Gerdami jį, padidinate natūralaus melatonino gamybą smegenyse, dėl to sumažėja stresas, stabilizuojasi nuotaika ir pagerėja miego kokybė.

Pu-erh gamyba yra griežtai kontroliuojama - Pu-erh galima vadinti tik arbatą, gaunamą iš Junano provincijos. Taigi, jei nusprendėte mėgautis šiuo Kinijos lobiu, būtinai laikykitės kilmės etiketės.

Rekomenduojamas: