2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Jums nereikia eiti į Panagyurishte valgyti Panagyurishte kiaušinių. Jie yra tokie populiarūs, kad juos galima išbandyti bet kur. Ir jie tokie skanūs, kad yra dažnas svečias ne tik meniu, bet ir šeimos stalo namuose. Lydyto sviesto su raudonaisiais pipirais aromatas ir kiaušinių su česnaku kvapas yra pagrindiniai kaltininkai. Taip pat jų šlovė kaip greitas, lengvas ir viliojantis alaminutas, viena iš mūsų mėsos neturinčios virtuvės viršūnių.
Iš tikrųjų kulinarijos tradicijų žinovai Bulgarijoje yra tvirtai įsitikinę Panagyurishte kiaušiniai yra tiek pat iš „Panagyurishte“, kiek „Shopska“salotos yra „Shopska“. Tiek skanus alaminutas, tiek klasikinės salotos yra buvusio balkantūristo darbas.
Tai komunizmo laikų organizacija, kurios tikslas buvo rūpintis turizmo plėtra. Viena iš jos veiklų buvo naujų maisto produktų sugalvojimas. Idėja buvo sukurti nacionalinius ir regioninius patiekalus ir receptus, kurie pritrauktų turistus iš šalies ir užsienio.
Taip gimė ši skani formulė - pieno, česnako ir sūrio padažas, uždengti virti kiaušiniai, sviestas, aliejus, paprika … Ir tada jo daugybė veislių. Remiantis kai kuriais liudijimais, žmonės, pavyzdžiui, Panagyurištėje, nesako šio valgio “. Kiaušiniai 'Panagurski' stiliausIr sujungti kiaušiniai.
Kiaušiniai 'Panagurski' stiliaus jie vadina kitą receptą, pagal kurį jie patiekiami tik ant sūrio ir užpilami sviestu bei paprika. Taip pat dviem ar trimis šaukštais vandens, kuriame verdami kiaušiniai.
Nuotrauka: Kostadinka Hristova
Plovdivo regione yra du šio patiekalo variantai - vienas yra susipažinęs su uždengtais kiaušiniais, tačiau kitame jie jau yra kepami.
Panagyurishte kiaušiniai yra tik dalis nemažo dirbtinai sukurtų maisto pavadinimų balkantūristo, tapusio Bulgarijos virtuvės simboliu, sąrašo. Tarp jų yra akivaizdi klasika „Kavarma Radomiro stiliumi“, „Pupelių sriuba vienuolyno stiliumi“, „Pipirų burekas“, „Shopskio sūris“ir kt. - visa tai primeta komunistinis nacionalinis kelionių organizatorius.
Po režimo žlugimo ir perėjimo pradžios daugelis klasikinių receptų pradėjo keistis. Pavyzdžiui, pridedant naujų produktų, atsiranda „Shopska salotų“variantai, pavyzdžiui, „Piemens salotos“. Į pažįstamą kavrmą dedama pipirų, geltono sūrio ir kartais kiaušinio. Taigi nacionalinė virtuvė nenustoja vystytis ir praturtėti naujais receptais ir patiekalais.
Panagyurishte kiaušiniai tačiau jie išlieka klasika.
Rekomenduojamas:
Pagaminkime Naminio Sviesto
Naminis sviestas yra sveikas, jame nėra tipiškų dažančių aliejinių dažų ir priedų. Be viso to, naminis sviestas yra skanesnis. Pažiūrėkite, kaip jį paruošti namuose. Paimkite tris litrus karvės pieno ir supilkite į didesnę talpą ir palikite šaldytuve.
Dėl Sviesto Krizės Atsisveikiname Su Tradiciniais Prancūziškais Raguoliais
Dėl precedento neturinčios naftos krizės Prancūzijoje gali būti, kad pasaulis laikinai liks be prancūziškų kruasanų. Šalies kepyklos sako, kad jų pramonei niekada nebuvo taip grėsminga. Per pastaruosius metus sviesto kaina pagal T + L šoktelėjo 92%.
Irako Virtuvė: Skonių Ir Kvapų Magija
Jau nuvežęs jus į kulinarinę kelionę po Etiopiją ir Estiją, dabar jus nuvešiu į Iraką. Ši šalis neturi labai geros reputacijos ir nėra dažnai mėgstama turistų lankoma vieta, tačiau tai yra senovės tautų ir didžiųjų civilizacijų - šumerų, asirų ir babiloniečių - lopšys, paslėptas tarp turtingų ir derlingų žemių palei Tigro ir Eufrato upes.
Virtuvėje Nebeliks Nemalonių Kvapų
Virtuvė yra ta vieta, kur mes ruošiame skanius patiekalus sau ir savo artimiesiems. Tačiau jūsų kuriami stebuklai beveik visada lydimi stiprių, atkaklių ir ne visada malonių kvapas . Tikriausiai jums taip nutiko, kad kai baigsite, baldai, drabužiai ir patys užuosite tai, ką virėte.
Baklava - Istorija Su Kepamų Plutelių Ir Cinamono Kvapu
Plonos skrudintos plutos, įdaras, lydyto sviesto kvapas ir perpildytas saldumas - daugeliui žmonių baklava yra tikras desertų karalius. Šis viliojantis pyragas dominuoja šventiniuose staluose Bulgarijoje ir kitose Balkanų šalyse. Taip pat Vidurio Rytuose, taip pat tarp gruzinų, armėnų ir Kipro.
