2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Sūris su pelėsiu yra pagrįstai pripažinti delikatesu visame pasaulyje. Daugelis žmonių nedrįsta jų naudoti maistui gaminti, tačiau būtent čia pasireiškia tikroji jų prasmė.
Sūris su pelėsiu yra gaminami įterpiant tam tikros rūšies grybus į pieną arba į gatavą sūrį. Formos sudaro įdomius kanalus ir vietas.
Garsiausias mėlynasis sūris yra prancūziškas Rokforas. Į kasdienį patiekalą įpilkite šiek tiek tarkuoto Rokforo ir jie turės nuostabų aromatą ir skonį.
Padarykite šviežių vaisių iešmus, tarp kurių įdėkite Rokforo gabalėlių. Šis sūris puikiai tinka kartu su raudonuoju vynu.
Stiltonas yra garsus Anglijos sūris. Tai idealiai tinka kartu su daržovėmis, ypač salierais, taip pat su salotomis ar brokoliais.
„Gorgonzola“yra itališkas mėlynasis sūris, gaminamas nuo 879 m. Įpilkite gorgonzola į picą, risotto ir spagečius. Taip pat puikiai tinka laistyti lazaniją.
Yra daug įvairių rūšių mėlynojo sūrio, tačiau juos visus galima naudoti virimui. Supjaustykite mėlynąjį sūrį dideliais gabalėliais ir patiekite su medumi bei raudonuoju vynu.
Sutrinkite mėlynąjį sūrį ir suberkite jį į daržovių ar vaisių salotas. Naudokite sūris su pelėsiu pabarstyti kepta mėsa dar šiltą.
Į keptos mėsos padažą įpilkite tarkuoto mėlynojo sūrio, įdėkite smulkiai supjaustytų žalių prieskonių ir mėgaukitės fantastišku padažu.
Mėlynojo sūrio padažas idealiai tinka derinti troškintas daržoves, taip pat žalias. Tai puikiai tinka troškintiems brokoliams ir žiediniams kopūstams užpilti.
Rekomenduojamas:
Ar Tikrai Sūris Naudingas?
Net maži vaikai žino, kad tai naudinga valgyti sūrio . Jame yra daug naudingų pieno rūgšties mikroorganizmų fermentų. Paprastai mes, bulgarai, valgome karvės sūrį, kuris gaminamas iš šviežio karvių pieno. Bet avies ir ožkos sūris yra labai geras pasirinkimas.
Kaip Atsikratyti Pelėsių Ant Sienų
Drėgmė randa būdą, kaip tilpti į namus, vonios kambarį, virtuvę ir svetainę. Dėl šios drėgmės susidaro dėmės, kurios dažniausiai virsta pelėsiu. Problema ta, kad pelėsis ne tik kvepia, bet ir gali sukelti tam tikrų alerginių reakcijų mūsų šalyje.
Viskonsino Sūris Yra Geriausias Sūris Pasaulyje
Sūris, gaminamas JAV Viskonsino valstijoje, laimėjo geriausio pasaulyje sūrio konkursą. Tai pirmas kartas per 28 metus, kai sūris paskutinį kartą buvo pagerbtas 1988 m. Viskonsine. Konkurso nugalėtojas yra bendrovės „Emmi Roth“darbas, kurio direktorius Nate'as Leopoldas teigė, kad praėjusieji metai jiems buvo geriausi ir didžiuojasi apdovanojimu.
Patarimai Dėl Pelėsių Ant Maisto
Beveik kiekviename šaldytuve galima rasti supelijusį sūrio gabalėlį arba geltoną sūrį, rūgščią sriubą, mėlynai žaliu pelėsiu padengtą jogurtą. Ar šiuos produktus galima naudoti, ar juos vis tiek reikėtų išmesti? Svarbu žinoti, kad kai kurie pelėsių tipai yra labai nuodingi, juose gali susidaryti net kancerogeninės medžiagos, vadinamieji mitotoksinai, kurie, susikaupę organizme, sukelia rimtas ligas.
Maistas Su Tauriu Pelėsiu, Kuris Yra Be Galo Skanus
Pelėsiai yra aplink mus. Jie yra grybų šeimos mikroorganizmai, auga ant šeimininko ir juo minta. Yra formų, kurios gali išgelbėti žmogaus gyvybę, ir tokių, kurios yra mirtinos. Vieni pagerina sūrio ir vyno skonį, kiti maistą nuodija. Naudingas pelėsis vadinamas kilniu, jis pagerina produktų skonį.
