2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Vyšniniai pomidorai yra nepaprastai malonūs ir skanūs. Jie gali būti naudojami bet kokiame salotų, sriubos ir pagrindinių patiekalų recepte, tiek šviežia, tiek paruošti naudojant bet kurį žiemos konservavimo būdą. Jiems būdingas tipiškas skonis ir turtingas aromatas.
Džiovinti vyšniniai pomidorai, kurie parduodami parduotuvėse, gydomi dehidratoriais. Dėl to jie yra per sausi ir kieti, todėl prieš naudojimą juos reikia mirkyti vandenyje.
Taigi, be aromato, prarandamos svarbios maistinės savybės. Geriausiai tinka džiovinti pomidorai, marinuoti alyvuogių aliejuje, tačiau jų kaina dažnai būna gana aukšta. Todėl mieliausia juos paruošti namuose. Štai taip:
Džiovinti vyšniniai pomidorai
Būtini produktai: 12-14 vyšninių pomidorų, 1 valgomasis šaukštas. druskos, 1/2 arb. cukraus, 1 šaukštelis. džiovintų čiobrelių, 3 valg. alyvuogių aliejus.
Paruošimo būdas: Orkaitė pašildoma iki 220 laipsnių. Pomidorus perpjaukite per pusę ir likusius kotelius atsargiai nuvalykite. Išdėstykite į ugniai atsparią keptuvę, supjaustytą dalį aukštyn, ir pabarstykite druska, cukrumi ir džiovintais čiobreliais. Apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir pašaukite į orkaitę.
Juos taip pat galima apibarstyti pasirinktais smulkintais prieskoniais. Jis nedelsiant išjungiamas, o pomidorai paliekami viduje džiūti nuo keturių valandų iki dienos. Džiovinant orkaitės durelės neatsidaro.
Džiovintus pomidorus geriausia laikyti alyvuogių aliejuje. Atsižvelgiant į juose likusį drėgnumą ir laikymo būdą, jų galiojimo laikas yra ne ilgesnis kaip 2 mėnesiai.
Išdėstykite saulėje džiovintus pomidorus į stiklainį, tarp jų įdėdami kelias sveikas česnako skilteles ir keletą šakelių šviežio baziliko. Indelis uždaromas ir laikomas tamsioje ir sausoje vietoje.
Marinuoti agurkai gali būti gaminami ir iš vyšninių pomidorų.
Marinuoti vyšniniai pomidorai
Būtini produktai: 1 kg vyšninių pomidorų, 10 skiltelių seno česnako, 1 kekė džiovintų krapų, 8 grūdai juodųjų pipirų, 1 kekė šviežių petražolių, 5 grūdų kardamonas, 5 gvazdikėliai, 3 lauro lapai, 2 valg. jūros druskos, 1 valgomasis šaukštas. cukraus, 6 valg. obuolių sidro acto, 1/2 arb. muskato riešutas.
Paruošimo būdas: Pomidorai nuplaunami. Jie keliose vietose praduriami adata ar dantų krapštuku. Supilkite į stiklainį. Ant viršaus užberkite prieskonių, petražolių, krapų ir česnako.
Nedideliame puode užvirkite vandenį su jūros druska, cukrumi ir muskatu. Sumažinkite ugnį ir įpilkite acto.
Stiklainiai pripildomi šiek tiek atvėsusio marinato. Uždarykite dangteliais ir sterilizuokite 15-20 minučių.
Rekomenduojamas:
Valgykite Obuolius Ir Pomidorus, Kad Sveiki Plaučiai
Trys obuoliai ir du pomidorai per dieną sulėtins natūralų plaučių senėjimą ir atstatys žalą po rūkymo, „Daily Mail“sakė JAV mokslininkai. Buvusiems rūkaliams daugiausia naudos iš obuolių ir pomidorų. Tačiau, kad poveikis būtų, reikia valgyti obuolius ir pomidorus šviežius.
Kaip Ilgiau Išlaikyti šviežius Pomidorus šviežius?
Pažodžiui yra šimtai pomidorų rūšių. Sultingų ir skanių daržovių pritaikymas dar didesnis - ant šaltų sumuštinių, salotų, įvairių patiekalų. Be to, pomidorai yra nepaprastai naudingi. Juose yra realių vitaminų C, A ir K, kalio (kontroliuojančio širdies ritmą ir kraujospūdį) ir mangano nuosėdų.
Maistas, Kuriame Yra Likopeno, Išskyrus Pomidorus
Kaip augalo pigmentas likopenas turi ryškių antioksidacinių savybių. Tai lėtina ląstelių senėjimą, aktyviai priešindamasis koronarinės širdies ligos vystymuisi. Jo randama pakankamai dideliais kiekiais daugybėje raudonų daržovių ir vaisių.
Kaip Virti Džiovintus Pomidorus
Džiovinti pomidorai pastaraisiais metais išpopuliarėjo. Juos labai lengva paruošti, jie turi neįprastą aštrų skonį ir aromatą. Džiovinti tinkamiausi gerai nokinti, ne itin dideli, tankios struktūros mėsingi pomidorai. Geriausia, jei jie yra sunokę saulėje, o ne šiltnamyje, nes saulėje nokinti pomidorai turi ryškesnį aromatą ir skonį.
„Tomtato“hibridas Gamina Ir Bulves, Ir Vyšninius Pomidorus
Ar norite gruzdintų bulvių, apibarstytų kečupu? Dabar jūs turite galimybę gauti reikiamų produktų skaniam valgiui tik iš vieno augalo. Kalbama apie „Tomtato“- augalą, kuris gamina ir bulves, ir vyšninius pomidorus. Keistą hibridą dabar galima įsigyti Naujosios Zelandijos ir JK rinkose.
