2025 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2025-01-23 10:26
Sagė / Rubia / yra sagių šeimos žolinių augalų gentis. Yra apie 60 rūšių, paplitusių daugiausia Viduržemio jūroje ir Pietryčių Azijoje.
Vienintelis atstovas Bulgarijoje yra dažų sagė / Rubia tinctorum /, todėl ji dažnai vadinama tik „sagė“. Tai daugiametis žolinis augalas. Jis turi ilgą cilindrinį šakniastiebį. Išorėje jis yra juodai rudos spalvos, o viduje - raudonos spalvos. Jo žiedai yra maži, geltonai žali ir sugrupuoti.
Jo stiebas yra keturkampis. Vaisiai yra braškiniai. Augalas žinomas raudonos sagės, sagės, laiduotojo, kumelės pavadinimais. Jis randamas krūmuose, šalia pastatų ir kiemuose, daugiausia rytinėje ir pietinėje Bulgarijos dalyje.
Sagės sudėtis
Sagėje yra 2-3,5% di- ir trioksiandrachinono glikozidų ruberito rūgšties ir galiosino, ksanthopurpurino ir kt. Skaldant glikozidus susidaro dažikliai alizarinas, purpurinas, ksanthopurpurinas. Medžio šaknyje taip pat yra rubiadino - glikozido, eritrocitų (fermento), organinių rūgščių, taninų, pektino, apie 15% cukraus, baltymų ir aliejaus pėdsakų.
Auginti sagę
Dažytojas segė gerai auga giliose, puriose ir derlingose dirvose, kuriose yra daug kalkių ir humuso. Jis gerai auga ir lengvose, giliose, pakankamai drėgnose smėlio-molio dirvose. Augalą reikia daug tręšti dėl blogo jo šaknų sistemos virškinamumo. Gerai toleruoja šviežią mėšlą. Pageidaujami šio augalo pirmtakai yra tranšėjos.
Dažų sagė dauginama sėklomis arba šaknų auginiais. Sėklos, surinktos iš Bulgarijoje užaugintų augalų, yra netinkamos, nes mūsų platuma neleidžia joms subręsti. Šaknų auginiai turėtų būti 15-18 cm ilgio ir sodinami po plūgu arba lizduose. Žalia masė nuo antrų metų gali būti šienaujama, tai labai geras pašaras gyvuliams.
Sagės surinkimas ir laikymas
Šaknys yra naudojamos medicininiais tikslais segė / Radix Rubiae /. 3–4 metų augalų šaknys renkamos rudenį (rugsėjo – spalio mėnesiais), kai sausumos augalo dalis pradeda nudžiūti. Šakniastiebiai šalinami antrųjų metų pabaigoje, tačiau tai įmanoma ir trečiaisiais. Pašalinimas atliekamas kastuvais vasario – kovo mėnesiais arba rudenį prieš šalnas.
Išvalytos ir nuplautos šaknys, kurios išorėje yra tamsiai raudonos, o viduje ryškiai raudonos, džiovinamos saulėje pavėsyje arba orkaitėje iki 40 laipsnių temperatūros. Gerai išdžiūvusios šaknys sulūžta. Jie turėtų būti geltonos - raudonos spalvos. Kaip ir iš laukinių augalų, šakniastiebiai daugiausia gaunami, o iš auginamų - šaknų. Šaknys ir šakniastiebiai supjaustomi ilgomis išlenktomis 3-18 mm storio dalimis.
Jie turi silpną specifinį aromatą, iš pradžių yra saldaus skonio, kuris vėliau tampa kartus ir sutraukiantis. Įdėję į vandenį, jie nuspalvina jį rausvai rudai. Pjaunant skersai, pastebima raudonai ruda žievė ir oranžinė arba plytelių mediena. Sausų šaknų ir šakniastiebių drėgmė neturi viršyti 13%. Džiovintų žolių veikla yra apie dvejus metus.
Sagės privalumai
Sagė turi diuretiką ir gimdą valantį poveikį. Jis turi vidurius laisvinantį poveikį ir gerina virškinimą. Žolė padeda gydyti inkstų ir šlapimo pūslės akmenis. Tai taip pat pagerina kaulų formavimąsi. Jis vartojamas inkstų dubens ir šlapimo pūslės uždegimui, silpnam ar be mėnesinių, kaulų ligoms (rachitui), kaip pagalbą kai kurioms gerybinėms anemijoms, šlapimo takų uždegimams, blužnies ligoms, naktiniam šlapinimui, padeda pašalinti kūno skysčius sergant kaulų tuberkulioze.
Baueris (1924) eksperimentavo pacientams duodamas dideles maltos sagės šaknų dozes, o fosfatų ir oksalatų akmenis užpylė dar šiltu, raudonu šlapimu. Jis stebėjo burbuliukų išsiskyrimą ir matomą akmenų skilimą.
Pasak Sokolovo (1984), pagrindinis šaknų veiksmas segė yra sunaikinti akmenis inkstuose ir šlapimo pūslėje. Šio veiksmo mechanizmas siejamas su ruberito rūgštimi, kuri rūgština šlapimą, dėl kurio dubens ir šlaplės akmenys sunaikinami. Šiuo metu svarbiausia yra dažikliai, kurie sąveikauja su fosfatais ir kalcio bei magnio oksalatais.
Be to, šios medžiagos sumažina inkstų dubens ir šlaplės lygiųjų raumenų tonusą, tuo pačiu padidindamos jų peristaltiką ir sudarydamos sąlygas išsiskirti akmenims. Žolė veikia priešuždegimiškai uždegiminiuose inkstų dubens, šlapimo pūslės ir sąnarių procesuose. Jis taip pat vartojamas sergant viduriuojančiu kolitu ir reguliuojant menstruacijas.
Liaudies medicina su sege
Bulgarijos liaudies medicinoje vartojamas šaknų nuoviras segė Jis vartojamas nuo erškėčių, blužnies negalavimų, kaulų tuberkuliozės ir tuberkuliozinių opų žarnyne, esant abscesams, skrofuliams, gelta. Norėdami tai padaryti, šaukštelį smulkiai supjaustytų šaknų virkite 10 minučių 400 ml vandens. Įtemptas nuoviras geriamas po 1 stiklinę vyno prieš valgį 3 kartus per dieną. Be nuoviro paruošimo, šakniastiebiai taip pat gali būti naudojami miltelių pavidalu, kurių prieš valgant 3 kartus per dieną imama tiek pat, kiek kukurūzų branduolio su trupučiu vandens.
Mūsų liaudies medicina taip pat siūlo tokį sagės ekstrakto receptą: šaukštelis smulkiai supjaustytų džiovintų šaknų užpilamas 250 ml šalto vandens, paliekamas 8 valandas pastovėti ir filtruojamas. Žolė vėl užpilama 400 ml verdančio vandens, paliekama 15 minučių pastovėti ir filtruojama. Du ekstraktai sumaišomi ir vartojami prieš valgį po 100 ml 4-5 kartus per dieną su soda. Nuoviras yra aštraus ir nemalonaus skonio, o paėmus šlapimą parausta.
Kiaušinių dažymas sege
Šaknys segė sudėtyje yra glikozido alizarino, kuris naudojamas tekstilės pramonėje dažyti audinius raudonai. Augalo šaknys yra patikrinta natūrali kiaušinių dažymo priemonė. Kiaušiniai dažomi palyginti greitai ir būna nuo rausvos iki giliai raudonos ir bordo spalvos. Žinoma, tai priklauso nuo tirpalo prisotinimo ir buvimo jame laiko.
Kiaušinių dažymo sagė receptas yra toks: šaukštą susmulkintų sagės šaknų įdėkite į 2 arbatinius šaukštelius vandens. Įberkite šiek tiek druskos ir virkite su kiaušiniais dešimt minučių.
Tamsiai raudonam kiaušinių dažymui galite išbandyti kitą receptą su sagėle: Šakniastiebis pašalinamas, išdžiovinamas, sumalamas arba smulkiai supjaustomas. Susmulkintos šaknys mirkomos vandenyje per naktį ir ilgai verdamos ryte, kol raudonas skystis taps tinkamas dažyti.
Žala nuo sagės
Perdozavimas segė gali sukelti skausmą ir paūmėti lėtinės uždegiminės urologinės ligos. Esant inkstų nepakankamumui ir skrandžio opai, žolė naudojama tik pagal receptą.