2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Kiaušiniai yra tikrai naudingas priedas prie bet kokios diabetinės dietos. Panašu, kad tai nėra plačiai žinoma, nes daugelis diabetikų vis dar jaudinasi, kas nutiktų, jei jie nesusilaikytų savo mėgstamo omleto.
Dažniausiai nerimą kelia tai, kad kiaušinyje yra didelė cholesterolio koncentracija. Nors neretai žmonėms, sergantiems 2 tipo cukriniu diabetu, kyla kitų gretutinių komplikacijų, pavyzdžiui, padidėjęs cholesterolio kiekis, saikingas cholesterolio turinčio maisto vartojimas nėra susijęs su staigiu kraujo kiekio padidėjimu.
Kalbant apie bendrą ryšį tarp kiaušinių įtraukimo į dienos meniu ir 2 tipo cukrinio diabeto, 2010 m. Birželio mėn. Buvo paskelbtas tyrimas, paskelbtas „Journal of Clinical Nutrition“.
Joje Amerikos diabeto asociacija teigia, kad kiaušinių vartojimas turėtų būti ribojamas 3 kartus per savaitę, tačiau ši rekomendacija yra daug daugiau susijusi su bendru riebalų kiekiu, nei su cholesterolio koncentracija produkte.
Vartojant per daug sočiųjų riebalų rūgščių, cholesterolio kiekis kraujyje gali padidėti, ir nors du kiaušiniai turi mažiau riebalų nei mažas mėsainis, vis tiek verta stebėti, kaip juos ruošiate. Jei gausiai juos kepsite aliejuje arba valgysite kartu su mėsa ar mėsos produktais, tai reikš, kad mitybos plane suvartosite daugiau nei leistina riebalų vertė.
Daugelis tyrimų, kurie parodė ryšį tarp kiaušinių vartojimo ir didelio cholesterolio kiekio, buvo iškraipyti, atsižvelgiant į kitus kartu su juo vartojamus riebius maisto produktus.
Apskritai kiaušiniai yra geras baltymų šaltinis, kuris gali padėti subalansuoti diabeto dietą. Kiaušinių baltymai yra dar ekonomiškesnis riebalų pasirinkimas: 2 kiaušinių baltymuose arba 1/4 puodelio kiaušinio pakaitalo yra pusė viso kiaušinio kalorijų ir juose yra labai mažai riebalų.
Amerikos diabeto asociacija nerekomenduoja riboti kiaušinių baltymų suvartojimo, nes sočiųjų riebalų rūgščių daugiau yra tryniuose. Štai keletas sveikų kiaušinių gamybos receptų, kuriuos gali išbandyti diabetikai. Jie apima mažiau nei 500 kalorijų suvartojimą ir yra pagrindinis ingredientas - kiaušinis:
Kiaušinienė
Geriau įdėkite visą kiaušinį ir į keptuvę įpilkite dar du kiaušinių baltymus. Patiekite juos su dviem rupių grūdų skrudinta duona, papuoštomis trupučiu sviesto. Taip pat galite valgyti žalias sezonines daržoves su skaniu alaminutu.
Sumuštinis su kiaušiniais ir salotomis
Sumaišykite smulkiai supjaustytus du kietai virtus kiaušinius su lengvu majonezu ir patiekite mišinį ant salotų riekelės ant viso grūdo riekelės. Taip pat galite įdėti supjaustytą pomidorą.
Jei vis dar turite abejonių dėl kiaušinių įtraukimo į diabetu sergančio žmogaus racioną, čia yra dar keletas priežasčių, kurios gali įtikinti jus apie jų naudą sveikatai:
Be to, kad kiaušiniuose yra mažai sočiųjų riebalų ir gausu kokybiškų baltymų, jie taip pat suteikia mums 13 būtinų vitaminų ir mineralų. Du iš jų - cholinas ir liuteinas, yra svarbūs tinkamam smegenų ir akių funkcionavimui, kuriuos dažnai labai „užpuola“diabeto sukeltos komplikacijos.
Kiaušinių valgymas pusryčių metu gali padėti kontroliuoti alkį ir cukraus kiekį kraujyje. Tyrimo metu, kuriame buvo palyginta, kaip kiaušiniai užpildomi pusryčių spurgomis, tie, kurie valgė kiaušinį, teigė, kad visą dieną jaučiasi sotesni ir labiau maitinami.
Kiaušinio pusėje esantys baltymai lėtina virškinimą ir rūpinasi geresne gliukozės absorbcija. Štai kodėl baltymai turėtų būti įtraukti į visus diabeto valgius.
Kiaušinis turi tik apie 75 kalorijas ir neturi angliavandenių. Kietai virti kiaušiniai yra puikus diabetikas ir užkandis, leidžiantis gauti reikiamą baltymų kiekį nepakeliant cukraus kiekio kraujyje.
Rekomenduojamas:
Vyšnios Yra Super Vaisius! Jie Apsaugo Mus Nuo Plaukų Slinkimo Iki Diabeto
Vyšnios pradeda augti pavasarį. Jie labai panašūs į vyšnias. Skirtumas tas, kad vyšnių skonis yra šiek tiek kartokas. Todėl jis paprastai nevartojamas šviežias. Iš vyšnių dažnai gaminamos sultys, uogienės ar marmeladai. Ypač karštomis vasaros dienomis dažnai vartojamos ledinės vyšnių sultys.
Jogurto Valgymas Apsaugo Mus Nuo Diabeto
Kad sumažintume diabeto išsivystymo riziką, turime valgyti jogurtą, sako JAV mokslininkai. Tiesiog šaukštas jogurto per dieną padeda sumažinti 2 tipo diabeto riziką, rašo „Daily Express“. Tyrimas yra Harvardo visuomenės sveikatos kolegijos mokslininkų darbas.
Šokoladas Ir Vynas Apsaugo Mus Nuo 2 Tipo Diabeto
Flavonoidai, esantys šokolade, arbatoje, vyne ir kai kuriuose vaisiuose, kurie yra antioksidantai, apibrėžiami kaip cukraus kiekį kraujyje reguliuojantys vaistai. Tai rodo naują tyrimą, atliktą JK. 2 tipo cukrinis diabetas yra labiausiai paplitusi diabeto forma.
Pienas Apsaugo Nuo 2 Tipo Cukrinio Diabeto
Pienas gali apsaugoti kūną nuo 2 tipo diabeto išsivystymo, ypač vaikų ir paauglių. Taip teigia Harvardo universiteto mokslininkai. Jų teigimu, išgėrus stiklinę pieno per šį laikotarpį, mergaičių rizika susirgti antrojo tipo diabetu gali sumažėti.
Kiaušiniai 2 Tipo Cukrinio Diabeto Profilaktikai
Pastarąjį dešimtmetį viso pasaulio mokslininkų grupės ieškojo būdų, kaip užkirsti kelią 2 tipo diabetui ir su juo kovoti. Tačiau Suomijos mokslininkai neseniai paskelbė, kad daugelio metų pastangų sprendimas gali būti kur kas lengvesnis, nei kas manė.
