2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Tradicinis bulgariškas pieno gėrimas - pasukos, nors ir jau užmirštas, bet turi neginčijamą naudą žmogaus organizmui.
Kefyrą primenančiame gėrime yra apie 3% baltymų, 3-4% cukraus, labai mažai riebalų - apie 0,2 - 0,5% ir didelis kiekis pieno rūgšties.
Mūsų šalyje pasukos naudojamos kaip vėsinantis ir gydantis gėrimas. Kadangi jame yra daug pieno rūgšties, jis stimuliuoja žarnyno peristaltiką ir veikia vidurius.
Pieno gėrime taip pat yra anglies dioksido ir jis turi silpną diuretikų poveikį.
Pasukas rekomenduojamas gydant vidurių užkietėjimą, žarnyno sutrikimus, kepenų, tulžies ir inkstų ligas.
Šis gėrimas yra puikus prausiklis, naudojamas visiško kūno valymo procedūrose.
Jis netgi gali būti skiriamas kaip vanduo visiems gydomiems pacientams. Tačiau pieno gėrimą blogai toleruoja žmonės, sergantys gastritu, pepsine opa ir tie, kurie dažniausiai skundžiasi rėmeniu.
Pasukos gaunamos ekstrahuojant sviestą iš vienodo kiekio šviežio ir jogurto. Pasukos, lyginant su kefyru, yra tirštesnės konsistencijos. Gėrimas turi būti laikomas šaltas.
Pienas ir pieno produktai yra vieni plačiausiai vartojamų maisto produktų, nes jie turi beveik visų reikalingų maistinių medžiagų - baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų, druskų, fermentų.
Pageidautina valgyti pasukas, pagamintas iš karvės pieno, nes jos baltymus ir riebalus organizmas įsisavina daug lengviau, jų nereikia daug perdirbti, todėl virškinimo sistema nėra perkrauta.
Dietologų teigimu, iki 1 litro pieno per dieną neapsunkina širdies ir medžiagų apykaitos.
Deja, šiandien pasukų vargu ar galima rasti maisto prekių parduotuvių lentynose. Gėrimo mėgėjai jo gali nusipirkti iš mažų miestelių, kur pagyvenę žmonės vis dar išlaikė vertingo pieno gėrimo gamybos tradicijas.
Rekomenduojamas:
Kam Tinka Vaisių Sultys?
Moliūgų sultys yra naudingos esant įvairioms edemoms, nutukimui ir hipertenzijai. Tai taip pat yra ideali priemonė nuo nemigos. Pakanka prieš miegą išgerti stiklinę moliūgų sulčių su trupučiu medaus, o nemiga jums liks tik atmintimi. Moliūgų sultyse yra sacharozės, naudingo pektino, kalio druskų, kalcio, magnio, geležies, vario ir kobalto.
Kam Tinka „Mursal“arbata?
Mursal arbata yra daugiametis augalas. Tai laikoma žolele, turinčia nepalyginamą gydomąją galią. Jis taip pat žinomas kaip „Mountain“, „Pirin“, „Alibotushki“ir „Sharplanin“arbata. Arbatai gaminti naudojami sveiki žydintys stiebai. Augalas iš Muršalcos srities, virš Rodopos kaimo Muglos, laikomas vienu iš Rodopos stebuklų.
Kam Tinka Dilgėlė?
Dilgėlė yra vienas iš naudingiausių augalų, kuriuos sukūrė gamta. Natūralūs gydytojai dažnai juokauja, kad jei žmonija suvoktų savo gydomąsias galias, jie nesodintų nieko, išskyrus dilgėles. Visos dilgėlių dalys teigiamai veikia žmogaus organizmą - šaknis, stiebą ir lapus.
Kam Tinka Purpuriniai Vaisiai?
Violetiniai vaisiai nėra tokie įprasti ant bulgarų stalo, tačiau turėtų būti. Violetinių vaisių vartojimas gali užkirsti kelią daugybei ligų. Violetinės uogos yra naudingos nuo su amžiumi susijusių ligų, tokių kaip Alzheimerio liga, širdies problemos ir net vėžys.
Pasukos
Suillus yra bazidiomicetų gentis. Daugiausia auga spygliuočių miškuose, teikia pirmenybę jaunų pušų plantacijoms ir jų pakraščiams. Jis labai paplitęs tarp samanų ir žolių, taip pat po pušų plantacijomis, tačiau galite rasti ir aukštai Alpių juostoje, po pritūpimais.
