2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Atskiri valgiai yra labai modernūs. Jo šalininkai tvirtina, kad tai padeda mums sulieknėti ir pasveikti. Tačiau ekspertai skeptiškai vertina tokią nuomonę.
Pasak daugelio jų, atskira dieta nėra panacėja. Jie teigia, kad virškinimo procesas priklauso ne tiek nuo derinių, kiek nuo suvalgyto maisto kiekio ir individualių organizmo savybių.
Atskiro valgymo koncepcijos autorius yra Herbertas Sheltonas. 40 savo gyvenimo metų jis skyrė dietologijos ir orotrofijos tyrimams. Tai mokslas apie tinkamą mitybą.
Jo knyga „Tinkami maisto deriniai“pirmą kartą buvo išleista 1928 m., Tačiau iki šiol yra labai populiari.
Anot autoriaus, nesuderinamų produktų nurijimas neleidžia jiems normaliai absorbuotis. Jis tai paaiškina tuo, kad kiekvienam maistui reikia tam tikrų medžiagų ir absorbcijos sąlygų, kurios dažnai yra priešingos viena kitai.
Tačiau daugelis mitybos specialistų su šia nuomone nesutinka. Jie mano, kad neteisinga kalbėti apie „puvimo“procesą sveiko žmogaus skrandyje, kaip teigia Sheltonas.
Anot jų, jis taip pat klysta sakydamas, kad riebalai ir angliavandeniai guli skrandyje kaip negyvas krūvis, kurio ten negalima apdoroti. Jie paprasčiausiai tolsta nuo to, naudodami stiprius raumenų susitraukimus, kuriuos ekspertai vaizdžiai vadina „valymo priemonėmis“.
Sheltonas tvirtina, kad žmonės kenčia ne nuo alergijos, o dėl to, kad nevirškina vieno ar kito maisto. Tačiau mokslas tvirtina, kad tai netiesa - alergija yra imuninė liga, kurią sukelia histamino atsiradimas kraujyje reaguojant į alergenus, o tai nėra susiję su dieta.
Pasak Sheltono, norint absorbuoti angliavandenius ir riebalus, reikalinga šarminė aplinka, o baltymams - rūgštinė aplinka, todėl vienu metu naudojant skirtingus produktus skrandyje atsiranda puvimas ir fermentacija.
Praktiškai virškinimo procesas yra daug sudėtingesnis ir skirtingose srityse veikia skirtingos fermentų sistemos - seilės, skrandžio ir žarnyno sultys, tulžis ir kitos.
Įvairių maisto komponentų absorbcija virškinamajame trakte yra padalinta - tiek erdvėje, tiek laike. Štai kodėl tradicinių dietologų „sakinys“yra toks: atskira dieta nėra gydomoji, skaitome „Savaitgalio“laikraštyje.
Tai nėra fiziologinių pagrindimų. Pati evoliucija paruošė žmogaus virškinamąjį traktą mišriai mitybai. Gamtoje yra labai mažai „grynų“produktų - tokių kaip druska ir cukrus. Visa kita yra baltymų, riebalų, rūgščių ir kt. Derinys.
Rekomenduojamas:
Pavyzdžiui, Savaitinis Valgiaraštis Dietai Be Glitimo
Norėdami pradėti dietą be glitimo, pirmiausia turime žinoti, kas yra glitimas. Tai yra baltymas, kurio trūksta mėsoje ir kiaušiniuose. Jo yra kviečiuose, rugiuose ir miežiuose. Jei laikomasi dietos be glitimo, reikėtų vengti javų. Ši dieta skirta žmonėms, turintiems alergiją glitimui (ty glitimas kenkia jų žarnyno būklei).
Lengva Vakarienė Nepakenkiant Dietai
Pernelyg didelis svoris visuotinio dydžio problemai moterims, kurioms rūpi jų išvaizda. Dauguma dailiosios lyties atstovių beveik nuolat laikosi dietų. Bet ką galite valgyti vakare, kad netrikdytumėte dietos? Visiškai nieko nevalgyti yra visiškai neteisinga, sako Health.
Čia (nauda) - Nauda, suvartojimas Ir Leistina Dienos Dozė
Čiačia (Salvia Hispanica ir Salvia Columbariae) yra mažos ir kietos sėklos, augalo, panašaus į šalaviją, vaisiai, kurių dydis yra ypač mažas. Pradžioje mažos augalo sėklos buvo auginamos kaip dekoratyvinis elementas, tačiau atlikus daugybę tyrimų paaiškėjo, kad sėklos yra puikus organizmo maistinių medžiagų šaltinis.
Penki Saldūs Skanėstai Dietai
Mes visi kartais norime pasilepinti kuo nors saldžiu, tačiau sustojame bijodami priaugti svorio. Nedaugelis žino, kad yra saldumynų, kurių svoris nepriauga. Mitybos specialistai sudarė paprastą penkių produktų sąrašą, kurių nėra prasmės savęs riboti.
Alkoholio Vartojimas Valgant Atskirai
Svarbiausia, ką turime žinoti apie alkoholį, yra tai, kad jis suteikia mums „tuščių“kalorijų. Ką tai reiškia? Viename grame alkoholio yra septynios kalorijos, skirtingai nei angliavandeniuose ir baltymuose, kur jų tik keturi, o riebiuose devynios.
