Prieskoniai, Turintys Antioksidacinių Savybių

Video: Prieskoniai, Turintys Antioksidacinių Savybių

Video: Prieskoniai, Turintys Antioksidacinių Savybių
Video: Специи. Кумин или зира. Применение, полезные свойства зиры / Cumin (zira) / ENG SUB 2024, Lapkritis
Prieskoniai, Turintys Antioksidacinių Savybių
Prieskoniai, Turintys Antioksidacinių Savybių
Anonim

Raudonėlis yra vienas iš prieskonių, kuriame yra daugiausia antioksidantų - medžiagų, kurios kovoja su laisvaisiais radikalais ir užkerta kelią senėjimui.

Vienas gramas raudonėlio prilygsta beveik trisdešimčiai gramų daugumos kulinarinių prieskonių. Raudonėlis naudojamas sriuboms, mėsos patiekalams, picoms ir makaronams gaminti.

Norėdami suteikti pomidorų sriubai subtilų subtilų aromatą, į kiekvieną dvi sriubos porcijas įpilkite tris ketvirtadalius šaukštelio raudonėlio. Vienas arbatinis šaukštelis džiovinto raudonėlio yra lygus dviem šaukšteliams šviežio raudonėlio.

Raudonėlis yra idealus priedas prie picos ir makaronų padažų. Norėdami pasiekti maksimalų efektą, į keturis šimtus penkiasdešimt gramų padažo įpilkite pusę arbatinio šaukštelio raudonėlio.

Česnakai taip pat yra prieskonis, turintis daug antioksidacinių savybių. Tai sutrikdo piktybinių ląstelių metabolizmą. Užkirsti kelią piktybiniams navikams pakanka suvartoti vieną ar dvi skilteles česnako.

Kajano pipirai
Kajano pipirai

Kvapiosios lakiosios medžiagos česnakai išleidžia tik susmulkintos. Supjaustykite jį mažais gabalėliais ir kepkite ant silpnos ugnies. Pridėti jį į sriubas, patiekalus ir padažus.

Česnakai suteikia nuostabų makaronų skonį. Į bet kokį makaronų tipą suberkite smulkintą keptą česnaką su tarkuotu parmezanu ir jis visiškai pakeis jo skonį.

Aitriosios paprikos sudėtyje yra kapsaicino, kuris iš tikrųjų jį taip įkaitina. Tai yra karštųjų pipirų antioksidacinio poveikio priežastis.

Norėdami šiek tiek sušvelninti aitriosios paprikos skonį, sumaišykite pusantro šaukštelio susmulkintų arba smulkintų pipirų su puse arbatinio šaukštelio paprikos ir pridėkite prie mėgstamų patiekalų.

Rekomenduojamas: