2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Medus yra vienas iš dažniausiai naudojamų produktų žiemos sezono metu, nes pagal daugybę močiutės receptų jis malšina gripą ir peršalimą.
Tačiau mūsų perkamo medaus kokybė yra aukšta, sako ekspertai.
Skyriuje „Perskaitykite BTTV etiketę“paaiškinamas patikimiausias būdas patikrinti, ar jums parduodamas tikras medus.
Metodas yra apversti stiklainį aukštyn kojomis ir, jei viduje esantis turinys teka be problemų, pavyzdžiui, vanduo, greičiausiai tai nėra tikras medus, o produktas yra labai nekokybiškas.
Tačiau skystesnis medus ne visada yra prastesnės kokybės. Skystinant 45 laipsnių temperatūroje, tai yra kokybės ženklas. Šildyti virš šios temperatūros nerekomenduojama, nes jis praranda naudingas savybes.
Tačiau net pašildytas tikras medus teka lėtai, ne taip, kaip vanduo, sako ekspertai.
Norėdami pasiekti šį būdingą tikrojo produkto tankį, daugelis gamintojų prideda krakmolo. 2013 m. Aktyvių vartotojų asociacija atliko 10 Bulgarijos medaus prekių ženklų bandymą ir nustatė, kad masiškai buvo pridėta krakmolo.
Asociacijos pirmininko Bogomilo Nikolovo teigimu, didžiausias šių dienų medaus pažeidimas yra tas, kad daugelis gamintojų pramoniniu būdu pagamintą medų pateikia kaip bičių medų.
Tačiau patartina atidžiai perskaityti etiketes, kad būtumėte tikri, ką perkate.
Ekspertai teigia, kad pastaraisiais metais medaus gamyba mūsų šalyje smarkiai sumažėjo. Kasmet jau pagaminama apie 5000 tonų, o prieš tai Bulgarijos medaus kiekis siekė 10 000 tonų.
Rekomenduojamas:
Kaip Atpažinti Kokybišką Medų?
Jei žiemos viduryje prekybininkas nori parduoti jums skystą medų su garantija, kad jis tikras - netikėkite juo. Vienintelės išimtys yra grikiai ir akacijų medus, kurie nesikristalizuoja. Natūralus medus yra skystas tik per pirmuosius 1-2 mėnesius, tada jis turi kristalizuotis.
Kaip Atpažinti Kokybišką Alyvuogių Aliejų
Norėdami atpažinti kokybišką alyvuogių aliejų, turime žinoti pagrindines jo savybes. Paprastai tai yra kaina, produkcijos rūgštingumas ir skonis. Alyvuogių aliejaus kainą lemia kokybė. Jei jo yra įtartinai mažai, geriausia atkreipti dėmesį į etiketę ir atitinkamus ženklus.
Kaip Atpažinti Kokybišką Ciberžolę?
Ciberžolė yra vienas iš svarbiausių indų virtuvės prieskonių. Bet jis naudojamas ne tik maisto ruošimui, bet ir kaip ajurvedinis vaistas, stiprinantis imunitetą, padedantis gydyti žaizdas ir veikiantis kaip natūralus priešuždegiminis vaistas.
Ką Turi Vietinis Alus Ir Kaip Atpažinti Kokybišką Alų
Nors Bulgarija nėra pirmaujanti šalis gerdama alų, tačiau atėjus vasaros karščiams mūsų šalyje nėra populiaresnio gėrimo. Vis dėlto, kas yra vietiniame aluje ir kaip atskirti kokybę nuo nekokybiško, atskleidžiamas skyrius „Skaityti bTV etiketę“.
Kaip Atpažinti Kokybišką Aliejų?
Virtuvės siela ir ištikimas draugas kelyje į skanų maistą sviestui užima labai svarbią vietą dideliame maisto gaminimo pasaulyje. Nuo to priklauso ir aromatas, ir konsistencija, net patiekalo rūšis. Tai sujungia, sujungia, padidina milijonų patiekalų skonius ir ingredientus viso pasaulio virtuvėse.
