2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Šiuo metu rinkoje esančių pieno produktų įvairovė smarkiai skiriasi nuo tų, kuriuos pieninės siūlo daugiau nei prieš 50 metų. Šiais laikais galime rinktis karvės, avies, ožkos ir net buivolo pieną, taip pat pasinaudoti neriebiu ir ilgiau išsilaikančiu pienu.
Štai keletas plačiai ir ne taip plačiai siūlomų šiuolaikinės pramonės pieno produktų, kurių skirtumų kai kurie žmonės galbūt nežino.
Nenugriebtas pienas - tai natūralu, be medžiagų pridėjimo ir pašalinimo. Jame išlieka visi riebaluose tirpūs vitaminai, kurių trūksta pusiau nugriebtame ir nugriebtame piene, tačiau kalcio kiekis yra mažesnis nei juose. Jei turite pažįstamų, kurie augina pieninius gyvūnus ir išbandė naminį pieną, ypač su grietinėle, puikiai žinote šios rūšies pieną.
Kondensuotas pienas - koncentruota nenugriebto ir nugriebto pieno versija. Jis ruošiamas kaitinant (siekiant sumažinti vandens kiekį) ir sterilizuojant (norint pratęsti galiojimo laiką). Jo spalva yra šiek tiek tamsesnė nei pieno.
Homogenizuotas pienas - yra perdirbamas taip, kad riebalai tolygiai pasiskirstytų visame tūryje. Jei nenugriebtas nenugriebtas pienas (kaip tada, kai verdame naminį pieną), jis susisluoksniuos, paliekant kremą (grietinėlę) viršuje, o pusiau nugriebtą pieną - apačioje.
Pusiau nugriebtas pienas - Tai pašalina beveik pusę riebalų ir kartu su jais pusę riebaluose tirpių vitaminų. Tačiau visi baltymai ir kalcis yra išsaugoti.
Nugriebtas pienas - Pašalinami beveik visi riebalai, o kartu su jais išsaugomi riebaluose tirpūs vitaminai A, D ir E. Dauguma kitų maistinių medžiagų yra išsaugotos. Jis turi retą ir vandeningą konsistenciją.
Tetrapack pienas - jis pasterizuojamas ir vėliau termiškai apdorojamas, kad sunaikintų visas turimas bakterijas. Tai yra procesas, kurio metu prarandama dalis vitamino B. Kambario temperatūroje jis išlaiko savo savybes iki 6 mėnesių, tačiau atidarius pakuotę reikia laikyti šaldytuve.
Rekomenduojamas:
Pieno Riebumo Skirtumai
Pieno produktai ir ypač pienas yra vieni sveikiausių produktų apskritai. Jie yra vertingas kalcio šaltinis, kuris stiprina kaulų ir odos būklę. Pienas yra pats vertingiausias baltymų šaltinis. Tačiau skirtingų rūšių piene riebalų koncentracija skiriasi.
Faktai Apie Pomidorus, Kurių Neįtariate
Vis dar yra žmonių, kurie reaguoja netikėdami, išgirdę, kad pomidoras yra vaisius. Be šio neginčijamo fakto, yra keletas kitų įdomių dalykų apie mūsų mėgstamus pomidorus. - Ar kada skynėte pomidorą, kol jis dar žalias? Nesijaudinkite, neišmesite, priešingai.
Maisto Produktuose, Kurių Neįtariate, Yra Pridėtinio Cukraus
Kai kuriems produktams tai akivaizdu - negalima tikėtis, kad gazuoti gėrimai, šokoladai ir saldainiai neturi cukraus. Tačiau yra maisto produktų, kurie mus tikrai stebina. Ar įtariate, pavyzdžiui, kad jogurte ar jogurte tikriausiai taip pat yra nemažas kiekis cukraus?
14 Maisto Produktų, Kurių Neįtariate, Apsinuodys Maistu
Mes siūlome jums išsamų maisto produktų, kuriais galite apsinuodyti, sąrašą. Keista tai, kad beveik visi čia esantys produktai yra vieni naudingiausių ir maistingiausių, kuriems reikalinga subalansuota mityba. Bet, deja, jie slepia nemalonius maisto spąstus.
Tik 14 Procentų Rinkoje Esančių Pomidorų Yra Bulgariški
Tik 14 procentų sausio mėnesį pirktų pomidorų buvo pagaminti Bulgarijoje, sakė Eduardas Stoychevas, Valstybinės prekių biržų komisijos pirmininkas. Šventinio gruodžio mėnesį bulgariškų pomidorų procentas buvo dar mažesnis - tik 11%, sakė ekspertas ir pridūrė, kad dauguma vaisių ir daržovių mūsų rinkose yra importuojami.
