Kaip Gaminti Kompotą - Vadovas Pradedantiesiems

Video: Kaip Gaminti Kompotą - Vadovas Pradedantiesiems

Video: Kaip Gaminti Kompotą - Vadovas Pradedantiesiems
Video: How to Make Any Fruit Compote You Want! 2024, Lapkritis
Kaip Gaminti Kompotą - Vadovas Pradedantiesiems
Kaip Gaminti Kompotą - Vadovas Pradedantiesiems
Anonim

Kadangi šiuo metu rinka yra pilna vaisių ir yra skanu bei sultinga, pakalbėkime apie tai kaip gaminti kompotą.

Pavyzdžiui, dabar yra aviečių sezonas. Šviežius, šviežius vaisius perkame iš turgaus. Mes juos plauname, aš net rekomenduoju juos pamirkyti. Taip pat plauname stiklainius, kuriuose gaminsime kompotą.

Stiklainiai niekada neprisipildo iki krašto vaisių, nes kepant kepurė išsipūs ir kompotai sugadins. Įdėkite maždaug dvi saujas vaisių, jei tai avietės ar braškės, arba iki pusės stiklainio ir šiek tiek daugiau.

Jei ruošiatės gaminti vaisių kompotus, tokius kaip abrikosai ar persikai, turėsite juos supjaustyti ir išpjauti. Abrikosus perpjaukite pusiau ir suberkite į stiklainį, o persikus supjaustykite į keturias ar daugiau dalių, atsižvelgiant į vaisiaus dydį.

Tas pats pasakytina ir apie tai, ar ruošiatės gaminti obuolių ar kriaušių kompotą, tačiau vaisiams, kurie panašūs į pektiną ir kurie supjaustę pajuoduoja, įpilkite šlakelį citrinos rūgšties, kad vaisiai nepajuoduotų.

Taigi, įdėję vaisių į stiklainį, turėtumėte įdėti cukraus, jei jūsų naudojami vaisiai yra labai saldūs, įdėkite 3 šaukštus. lygus cukrus, o jei jis nėra arba jums jis tiesiog mielesnis kompotas, įdėti 5 šaukštus. vienodo cukraus.

Tada į stiklainį pripilkite šalto vandens, vėl būkite atsargūs, kad jo nepripildytumėte, nes tai vėl pripūs dangtelį ir kompotas suges. Pripildykite stiklainį iki kraštų vandens. Galiausiai uždarykite naują dangtelį.

Galutinis mūsų kompotų paruošimas yra virti. Priklausomai nuo jūsų vaisių, jūs išvirsite stiklainius. Paprastai jie virinami 10 minučių po virimo ir išjungiami. Tačiau jei gaminate kietesnius vaisių kompotus, tokius kaip kriaušės, obuoliai ar slyvos, virkite vandenį bent 15 minučių.

Išvirę kompotai, palikite juos atvėsti šiltame vandenyje. Juos ištraukus, stiklainių dangteliai turi būti nuleisti žemyn, kad įsitikintumėte, jog tinkamai išvirėte kompotus ir kad jie tarnaus iki žiemos.

Jei kepurės patinę, kompotas tapo bombonešiu ir tęsis tik žiemą. Ką galite padaryti, tai atvėsinkite šaldytuve ir valgykite dabar, nes po kelių dienų kompotas bus sugadintas ir turėsite jį išmesti.

Galiausiai patarimas - jei ruošiate slyvų kompotą, įdėkite į vidų indrishe šakelę, kad kompotas taptų kvapnus ir labai malonus. Taip pat nepersistenkite su cukrumi, nepilkite vaisių karštu vandeniu.

Galiausiai, dar vienas labai svarbus dalykas norint gauti gerą kompotą, yra rinktis prinokusius, neprinokusius ir gerus vaisius.

Rekomenduojamas: