Kaip Paruošti Uogienę - Vadovas Pradedantiesiems

Turinys:

Video: Kaip Paruošti Uogienę - Vadovas Pradedantiesiems

Video: Kaip Paruošti Uogienę - Vadovas Pradedantiesiems
Video: The Easiest Way To Make Any Homemade Fruit Jam (feat. Krewella) 2024, Lapkritis
Kaip Paruošti Uogienę - Vadovas Pradedantiesiems
Kaip Paruošti Uogienę - Vadovas Pradedantiesiems
Anonim

Saldus yra maža žieminio maisto dalis, kurią kasmet įdeda močiutė ir mama. Tai sugrąžina mus į malonius prisiminimus būtent dėl to, kad jis buvo rengiamas šimtmečius.

Uogienė iš esmės gaminama iš vaisių ir cukraus. Tarp vaisių yra vyšnios, avietės, mėlynės, braškės, erškėtuogės, baltosios vyšnios, uogos ir daugybė kitų rūšių vaisių, kuriuos galite rasti savo kieme.

Idealiai tinka pusryčiams užtepti ant griežinėlio ar blyno. Tai tinka ir svečiams, kai jie netikėtai ateina išgerti kavos ar arbatos, o jūs neturite jiems nieko saldaus.

Aromatinė uogienė yra vienas iš dalykų, kuriuos gali ir turėtų paruošti kiekviena šeimininkė, visų pirma dėl to, kad jis yra skanus, nes yra naminis, ir mes nepakankamai įsitikinę, kaip ir iš ko gaminama kupeškių uogienė.

Šiame straipsnyje mes pažvelgsime kaip virti uogienę, šiuo atveju braškių uogienė. Turėkite omenyje, kad vietoj braškių galite rinktis bet kokius kitus vaisius be recepto ypatingų pakeitimų.

Būtini produktai:

1. Uogos - 2 kg

2. Cukrus - 1 kg (jūsų pasirinkimas gali būti kristalinis arba želė)

3. Vanilė - 2 vnt.

4. Citrinų rūgštis - 1 šaukštelis.

Paruošimo būdas:

Kaip paruošti uogienę - vadovas pradedantiesiems
Kaip paruošti uogienę - vadovas pradedantiesiems

Nuotrauka: Yanka Dimova Dimitrova

1. Braškes gerai nuplaukite ir nuimkite viršų. Norėdami viską pašalinti ir palikti braškes sveikas, galite naudoti šiaudelį. Įdėkite šiaudelį į braškių dugną, stengdamiesi laikyti juos centre, ir stumkite aukštyn. Tai pašalina viską, kas nereikalinga. Braškės turi būti gerai subrandintos, ne žalios ir nesubrendusios, o perpus. Kitas svarbus dalykas yra būti didesnis, jei norite, kad uogienėje liktų didesni gabaliukai.

2. Dideliame puode užpilkite cukrų ir įpilkite pusę šaukštelio vandens ir vanilės. Padėkite ant viryklės.

3. Užvirus sirupui, supilkite nuluptas braškes. Virimo metu susidarančios putos turi būti pašalintos.

4. braškių džemas jis turėtų būti paruoštas maždaug per valandą, tačiau virkite jį, kol gausite norimą tankį. Tai reiškia, kad anksčiau ar vėliau galite jį išimti iš kaitlentės. Kai jis sutirštės iki norimos konsistencijos, į jį įpilkite citrinos rūgšties ir palikite ant viryklės. Leiskite jam virti dar bent 4-5 minutes.

5. Karšta uogienė paskirstoma į iš anksto paruoštus stiklainius. Supylę į stiklainius sandariai uždarykite ir palikite dangtelius žemyn, kol jie atvės.

Jei norite uogienei gaminti kitos rūšies vaisius galite paprasčiausiai pakeisti nekeisdami kitų ingredientų.

Rekomenduojamas: