Pasigaminkime Kapučino Ar Kavos Putų

Video: Pasigaminkime Kapučino Ar Kavos Putų

Video: Pasigaminkime Kapučino Ar Kavos Putų
Video: Kavos virimo būdai namuose: Cappuccino namuose 2024, Rugsėjis
Pasigaminkime Kapučino Ar Kavos Putų
Pasigaminkime Kapučino Ar Kavos Putų
Anonim

Lengvai pasigaminsite veiksmingą putą kapučinui ir kavai, jei turite kavos aparatą su garų tvirtinimo įtaisu, kurio pagalba padarysite pieno putas.

Jums reikia šviežio pieno, geriausia nenugriebto pieno, kuris pilamas į ąsotį iki pusės indo. Tada užpildykite mašiną vandeniu ir palaukite, kol ji sušils. Garų vamzdelis dedamas į pieną.

Jei nėra pažymėta, kur dėti mėgintuvėlį, panardinkite jį į du ar tris centimetrus. Gaminant pieno putas, pieno indą judinkite aukštyn ir žemyn, tačiau labai atsargiai, kad pieno neišpiltų.

Pieno indą taip pat galite pasukti aplink savo ašį. Stenkitės išvengti šnypščiančio garso, atsirandančio dėl pieno burbuliukų susidarymo.

Po dvidešimties sekundžių išjunkite mašiną arba bent garų priedą. Tokiu būdu susidarančios idealios putos turėtų būti kreminės, jose turi būti minimalus oro burbuliukų kiekis. Jis turėtų būti tankus, o ne akytas.

Pasigaminkime kapučino ar kavos putų
Pasigaminkime kapučino ar kavos putų

Stebėkite pieno temperatūrą. Jis neturėtų virti, nes užvirus pieno putos tuoj pat nukris ir jūsų pastangos bus bergždžios.

Geriausia temperatūra pieno putoms gaminti nustatoma taip: jei plikomis rankomis ilgiau nei penkias sekundes negalėsite laikyti karšto pieno indo, temperatūra yra tobula. Yra apie 60–89 laipsniai šilumos.

Kai putos bus paruoštos, į espresso įpilkite šilto šviežio pieno, kad gautumėte kapučino, ir ant viršaus šaukštu uždėkite putplasčio. Pabarstykite cinamonu.

Gaminant kavą su pieno putomis, iš anksto šaukštu lengvai išmaišykite putas, kad patrauktumėte pieną iš dubens dugno. Po dviejų šaukšto pasukimų arbatiniu šaukšteliu perpilkite putplasčio į espresso puodelį.

Jei neturite specialios mašinos kapučinui gaminti arba su priedu pieno putoms gaminti, tai nėra priežastis atsisakyti kavos ar kapučino su tiršta puria puta idėjos.

Supilkite pieną į nedidelį puodą, kaitinkite jį ant silpnos ugnies, kol

60–89 laipsnių kampu ir pradėkite švelniai ir lėtai maišydami šaukštu. Negalima jo virti. Pieno putos papuoš jūsų kavą ir praturtins jos skonį.

Rekomenduojamas: