2025 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2025-01-23 10:26
Pirmas žingsnis gaminant maltą žuvį - pasirinkti žuvį be mažų kaulų ir be būdingo, ne visiems patinkančio kvapo.
Tinka ir riebios, ir sausesnės žuvys, tokios kaip menkės, ešeriai, jūrų lydekos ir šamai. Šios rūšies faršas gaminamas tik iš šviežios žuvies, greitai ir higieniškai apdorojamas, o po to užšaldomas.
Maltą mėsą reikia užšaldyti, kai tik ji pagaminta ar įdėta į produktus, o po to užšaldyti per 4-5 valandas po pagaminimo; produktus reikia laikyti šaldytuve, kol ateis laikas užšalti.
Sušaldytos maltos mėsos, pagamintos iš aukštos kokybės menkės, tinkamumo laikas yra ne trumpesnis kaip 6 mėnesiai -30 ° C temperatūroje arba 3 mėnesiai -20 ° C temperatūroje.
Norėdami praturtinti žuvies faršą riebalais, galite įdėti sviesto gabalėlį arba šiek tiek šoninės, kuri ją padarys ypač skani.
Vietoj mirkytos ir nusausintos duonos maltai žuviai tikslinga dėti tarkuotų bulvių ar manų kruopų, jos suteikia tankumo ir stabilumo. Tiesą sakant, svarbiausia užduotis ruošiant žuvį yra kuo storesnė.
Maltai žuviai gardinti tinka prieskoniai: vegeta, pikantiški, imbieras, juodieji pipirai, gal šiek tiek kalendros.
Česnakai nėra pridedami. Prieš apdorodami filė ir maišytuvą atvėsinkite, kad gautumėte homogenišką mišinį.
Rekomenduojamas:
Izopas Yra Idealus Faršo Ir Jautienos Prieskonis
Isopas yra kvapni daugiametė žolė. Bulgarijoje jis dažniausiai aptinkamas pietvakarių Bulgarijoje ir Belogradchiko regione, ant aukštų kalkakmenio uolų. Tai dažniausiai populiari kaip žolė, turinti ryškų priešuždegiminį poveikį. Rekomenduojama daugiausia nuo kosulio ir skrandžio problemų.
Skanaus Faršo Paslaptys
Maltos mėsos yra pagrindinis produktas daugeliui patiekalų nuo skanių mėsos kukulių iki spagečių ir kitų priedų. Jis užima labai svarbią vietą ant mūsų stalo. Kiekvienam iš mūsų nutiko nusipirkti maltos mėsos ir tai neatitinka jo lūkesčių. Taip, yra paslaptis, tačiau ji susideda ne tik iš tinkamų prieskonių pasirinkimo, bet ir tinkamomis proporcijomis.
Pasigaminkime Asilo Faršo
Asilo faršas tai nėra vienas iš mūsų mėgstamiausių pasirinkimų, tačiau išbandžius šią mėsą mums būtų sunku jos nebekartoti. Asilo mėsa yra raudonos spalvos, kurią sunku atskirti nuo jautienos. Šį skirtumą gali suvokti tik mėsos verslo žmonės, ir beveik neįmanoma aptikti šio skirtumo.
Keisčiausi žuvies Receptai, Kuriuos Galite Pasigaminti Namuose
Žuvis yra maistas, kurio visada reikia pateikti šiuolaikinio žmogaus meniu. Tai nepaprastai naudinga, skanu ir kvapni. Jūrų ir upių gyventojų mėsoje yra nesočiųjų omega-3 riebalų rūgščių, kurių nauda neišmatuojama. Be tradicinių žuvies receptų, galima paruošti daugybę egzotiškų ir netradicinių patiekalų.
Kaip Tinkamai Paragauti Faršo?
Jei esate mėsos patiekalų mėgėjas, sunku būtų įsivaizduoti, ką gaminti, jei neturite maltos mėsos. Tai, ko gero, dažniausiai naudojamas mėsos mišinys, nes jis tinka tiek pietų, tiek vakaro meniu, tiek ir rytui. Vargu ar yra vaikas, kuris pusryčiams nesimėgautų gardžiomis skrudintomis princesėmis, kurių aromatą galite užuosti iš savo lovos.