2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Ką reiškia kebabas? Priešingai nei manoma, tai nėra tik mėsa, suverta ant iešmo. Jo paruošimas tapo tikru ritualu daugeliui vyrų.
Nepaprastai svarbu žinoti, kad kebabas nėra keptas ar kepamas orkaitėje. Jo paruošimui būtina turėti pakankamai laisvo laiko, vietos ir anglies kepsninei.
Visa tai yra sąlyga, jei norite gauti tikrą ir skanų kepsninę. Žinoma, elektrinė kepsninė taip pat yra geras pasirinkimas, tačiau nepasieksite akmens anglies suteikiamo aromato ir sultingumo.
Gaminimo laikas ant žarijų paprastai yra 15-20 minučių. Kad iešmai neišdžiūtų, kai tik jie bus uždėti ant grotelių, turite juos pasukti iš visų pusių, kad sandariai uždarytumėte.
Tada galite saugiai palikti juos kepti 5-10 minučių iš kiekvienos pusės. Kadangi laukia lauke praleistų šiltų vakarų sezonas, šiandien mes pateiksime keletą skanių kepsnių receptų, kurie sužavės visus jūsų svečius.
Į svogūnus marinuoti iešmeliai
Kaip galite atspėti, šiam receptui jums reikės tikrai daug svogūnų - 6–7 nuluptų galvučių. Taip pat galite pridėti keletą baklažanų arba raudonųjų pipirų skiltelių, kad gautumėte daugiau skonio.
Daržoves sumaišykite su keliais lašais sojos padažo, pridėdami smulkintą mėsą. Pabarstykite juodaisiais pipirais, bet nedėkite druskos, nes ji sutraukia mėsą, todėl ji yra kieta. Palikite visus ingredientus šaldytuve mažiausiai 1 valandą, tada pereikite prie kebabas.
Majonezo marinatas
Mėsą maždaug supjaustykite gabaliukais ir pagardinkite norimais prieskoniais. Tada įpilkite 1-2 šaukštus garstyčių, 4-5 svogūnus, supjaustytus apskritimais, 1 šaukštą sojos padažo ir mažiausiai 2-3 šaukštus majonezo (priklausomai nuo mėsos kiekio, kurį iškepsite).
Priešingai daugelio žmonių lūkesčiams, taip marinuoti, kebabas įgauna nepaprastai švelnų ir subtilų skonį.
Marinatas su jogurtu
Vienas puodelis viso jogurto sumaišomas su 3-4 skiltelėmis smulkinto česnako, ciberžole, džiovintomis gvazdikėlėmis ir kardamonu. Šis marinatas geriausiai tinka prie vištienos.
Daugiau iešmų receptų: ėrienos iešmai, kiaulienos iešmai, kombinuoti iešmai, kiaulienos iešmai, ėrienos iešmai, vištienos iešmai, kiaulienos iešmai, ančių širdies iešmai, ėrienos iešmo kebabas.
Rekomenduojamas:
Patarimai, Kaip Pasirinkti Elektrinę Kepsninę
Kaip ir mikrobangų krosnelės, taip ir elektrinės kepsninės namų ūkyje pradeda vaidinti svarbų vaidmenį. Dažniausias kepimo ant grotelių pranašumas yra tai, kad nereikia daug riebalų, juos lengva valyti, o maistas yra gana greitas. Elektrinės kepsninės turi didelį pranašumą prieš keptuves, nes kepsninėse yra grioveliai riebalams nutekėti.
Šių Subtilybių Pagalba Paruoškite Puikią Kepsninę
Nors kepti ant grotelių atrodo lengva, čia taip pat yra keletas subtilybių. Svarbiausias žingsnis ruošiant kepsninę yra tinkamai uždegti anglį. Svarbu naudoti pakurą, laikraštinį popierių, kūgius, plonas medžių šakas. Uždegę ugnies ingredientus, atsargiai ir palaipsniui įpilkite anglies.
Šiaurės Amerikos Virtuvė: Didžiulės Porcijos Ir Tikra Kepsninė
Mes visi žinome, kad Amerika yra tautų susivienijimas. Patiekalai yra įvairios kilmės - žydų, lenkų, airių, britų, kinų - iš beveik viso pasaulio. Pietų valstybėse stiprią įtaką turi prancūzų ir Lotynų Amerikos tradicijos. Amerikos patirtis Šiaurės Amerikos virtuvė yra apskritai europietiškos kilmės ir tai matyti iš kulinarijos metodų ir valgymo stiliaus.
Kaip Pasidaryti Kepsninę Kieme
Namų šiluma visada buvo laikoma šeimos laimės ir turto simboliu. Ugnis yra elementas, kurį galite žiūrėti neribotą laiką. Ramina ir malšina nerimą. Šokančios liepsnos užburia, šildo ne tik kūną, bet ir sielą. Tūkstančius metų, nepaisant visuomenės pažangos, židinys turi unikalų sugebėjimą suburti žmones.
„Sofia Mezi“festivalyje Nemokama Kepsninė Ir Alus
Festivalis žada nemokamą alų, skanią kepsninę ir daug muzikos Sofija Mezi , kuris vyks rugsėjo 17–20 dienomis sostinės Nadeždos rajone, atidarant naują Šiaurės parką. Organizatoriai taip pat pranešė, kad renginyje dalyvaus Sofijos merė Yordanka Fandakova.
