2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Skrudinimas ant ugnies maisto yra seniausias terminio maisto apdorojimo būdas. Jis yra išsaugotas iki šiol su daugybe pakeitimų ir variantų ir vykdomas pasitelkiant šiuolaikines technologijas. Grilis yra nepamainomas pagalbininkas ruošiant apetiškus receptus. Keptas ant ugnies, maistas yra skanus, kvapnus ir naudingas, jei tik tai daroma pagal taisykles sveikas grilis.
Kad jūsų maistas būtų gaminamas sveikai, turite pašalinti galimybę išskirti kancerogenines medžiagas. Jie susidaro raugintoje skrudintos mėsos plutoje. Jie taip pat atsiranda, kai ant grotelių lašėja mėsos sultys, jos rūko ir mėsa rūksta. Skrudinant žuvį, jūros gėrybes, vaisius ar daržoves, neišskiriami kancerogenai, o juos kepti ant grotelių yra visiškai sveika.
Mėsos kepimas ant grotelių
Norėdami paruošti sveiką patiekalą iš keptos mėsos, turite laikytis kelių taisyklių:
- Prieš kepant mėsa yra gera likti marinate, ji suminkštėja ir jai reikia mažiau laiko kepti;
- mėsos riebalai turi būti pašalinti, kad jie netirptų ir nenuvarvėtų ant grotelių;
- Gerai mėsą padalinti į mažesnius gabalėlius, kurie greičiau iškepa;
- Nekenksmingiausias kepimo būdas yra nenaudojant riebalų. Mėsa bus visiškai sveika virta.
Žuvies kepimas ant grotelių
Renkant šias garsiausias ant grotelių keptas jūros gėrybes, būtina pasirinkti tinkamą žuvį. Jums reikia pasirinkti žuvį, kuri atlaiko ugnį.
Kepta lašiša yra geriausias variantas, nes joje yra daug riebalų ir tai neleidžia jai prilipti prie grotelių ir skaldyti mėsos. Kepkite itin greitai, vienai žuvies filė pusei iškepti reikia tik maždaug 4 minučių.
Kitos žuvys, kurias galima kepti su oda ir kurios nesutraiškomos perdirbant, yra tunas, upėtakis, kardžuvė. Iš mažų žuvų, tokių kaip sardinės, galite pasigaminti sveikų iešmų, žuvis suverdami ant medinių pagaliukų.
Ant grotelių kepamos daržovės
Kepsninė yra tinkamiausias daržovių perdirbimo būdas. Greitas jų kepimas aukštoje temperatūroje garantuoja juose esančių maistinių medžiagų išsaugojimą. Tinkamiausios kepti yra apskritimais supjaustytos paprikos, svogūnai, cukinijos, baklažanai, bulvės. Galite juos kepti sveikus arba supjaustyti griežinėliais ar kubeliais ir suverti ant iešmo.
Ant grotelių kepami vaisiai
Ant grotelių kepami vaisiai yra ne tik skanus, bet ir sveikas desertas. Idealiai tinka persikai, bananai, obuoliai, kriaušės ant grotelių keptų vaisių. Supjaustyti kubeliais ir suverti ant iešmo, jie kepami tik 2-3 minutes. Juos galite kepti grotelių gale arba jau išjungę, kad nesudegtų. Jie tiesiog negali atlaikyti tiesioginės ugnies.
Maistas ant grotelių yra skanu ir sveika, ypač jei paruošta gamtoje ir dalijamasi su draugais.
Rekomenduojamas:
Kulinarinės Paslaptys Gaminant Maistą Ant Grotelių Keptuvės
Grilio keptuvė yra puikus būdas žmonėms, gyvenantiems butuose ir neturintiems galimybės išbandyti kepsnių virtuvės privalumų, gaminti skanių ant grotelių keptų patiekalų. Gera keptuvė ant grotelių gali puikiai pasitarnauti, tuo pačiu suteikiant jums skanaus ir sveiko maisto, pasižyminčio tokiu pačiu žavesiu ir aromatu, kokio tikitės iš tikros kepsninės.
Pažiūrėkite, Kokia Yra Didžiausia Klaida Ruošiant Kepsnius Ant Grotelių?
Ant grotelių kepta mėsa yra nacionalinis patiekalas, giliai įsišaknijęs mūsų kultūroje, ir beveik nėra šventės, kurioje jos nebūtų prie mūsų stalo. Dėl to, kad paruošti ant grotelių kepsnius neatrodo labai sunku, beveik visi save laiko specialistu.
Kaip Pasirinkti Ant Grotelių Keptą Mėsą
Jūs ką tik nusipirkote išsvajotą naują kepsninę ar kepsninę, kurios visada norėjote, ir nekantraujate ją naudoti. Aktyvus seilėtekis burnoje nuo minties apie sultingą kepsnį ir noriai sužavėsite savo svečius naujais grilio įgūdžiais. Bet ar žinote, kokia yra geriausia mėsa, kurią galite naudoti?
Kaip Kepti Daržoves Folijoje Ant Grotelių
Keptos daržovės yra puikus užkandis ir dėl savo dūminio aromato gali būti naudojamos picai, lazanijai, dedamos į salotas ar net patiekiamos su ryžiais prie vegetariškų patiekalų. Jie papildo vietinį meniu, suteikdami jam sveiką elementą. Ant grotelių keptos daržovės yra ne tik skanios ir sveikos, bet ir lengvai paruošiamos.
Kaip Sveikai Maitintis, Kai Ant Stalo Yra Visko
Labai sunku kovoti su savo apetitu ir noru valgyti nesveiką ir kaloringą maistą. Ir kaip priedanga visada ateina akimirka, kai reikia įtikinti šeimą, kad valgymo būdas turi pasikeisti. Taigi ateina situacija, kai reikia išmokti ir pakeisti savo mitybą, nepaisant daugybės stalo gundymų.
