2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Žodis sumuštinis reiškia sviestu išteptą duoną arba pažodžiui išvertus iš rusų kalbos - sumuštinis. Ant supjaustytos duonos ir duonos, išteptos sviestu ar kitais sviesto mišiniais, dedami įvairūs produktai.
Šie produktai gali būti sviestas, margarinas, varškė, kietasis sūris, kumpis, dešra, taukai, sūdyta žuvis, ikrai ar įvairūs paštetai.
Sumuštiniai dažnai pagardinami majonezu, kečupu ar garstyčiomis. Paruošimo būdas, forma ir atitinkami produktai yra milžiniškos priežastys įvairių sumuštinių.
Sumuštiniai neturėtų būti per daug žmonių, turėtų būti harmonijos gaminių spalvos.
Visi kepimo sumuštiniai paprastai skirstomi į atvirus ir uždarus sumuštinius. Uždaras sumuštinis nuo atvirų skiriasi tuo, kad įdaras yra tarp dviejų duonos riekelių.
Dėl jų įvairovės sumuštinių naudojimas yra nepaprastai platus. Jie naudojami kaip užkandis, vartojami bet kuriuo metu, pakeičiant pagrindinį patiekalą, įtrauktą į savitarnos patiekalų formų - priėmimų, kokteilių - asortimentą.
Sumuštinius galima sąlygiškai suskirstyti pagal patiekimo temperatūrą - šaltus ir karštus. Karšti sumuštiniai pašildyti arba iškepti prieš patiekiant. Įvairiose nacionalinėse virtuvėse vyrauja šalti kepiniai. Šalti sumuštiniai turi paprastą receptą ir nereikalauja produktų terminio apdorojimo.
Nuotrauka: Stanislava Valkova
Sumuštiniai galima rasti, uždaryti, sukandžioti ir kt. Taip pat yra sumuštinių, skirtų skrebučiams, kurių pagrindas yra skrudinta duona, vadinamos kanapėmis ir tartletais. Atviri sumuštiniai dažniausiai patiekiami kaip pusryčiai ar užkandžiai, derinami su įvairiais gėrimais. Patiekiama atskirai, dekoruota pomidorų, agurkų, žalumynų rožėmis.
Sumuštiniai gražiai atrodo skirtingomis spalvomis, pavyzdžiui, geltonu sūriu, rausva mėsa ar šonine, žaliomis salotomis, juodomis alyvuogėmis, supjaustytomis apskritimais.
Prie šaltų užkandžių galima paminėti šiuos maisto produktus: dešros, žuvis, ikrai, geltonasis sūris, sūris, šalti kiaušiniai, želė paukštiena, mėsa, dešra, filė, kumpis ir kt.
Tiek šventiniai sumuštiniai, tiek įprasti sumuštiniai kiekvienai dienai puikiai prisotinami ir paruošiami greitai.
Kuriant įvairius sumuštiniai ir sumuštiniai tačiau tai yra visas menas, kuris nėra sunkus, bet jo reikia išmokti.
Rekomenduojamas:
Sumuštinius Išrado Nikolajus Kopernikas
Visi žino, kad Nikolajus Kopernikas buvo garsus astronomas, heliocentrinės sistemos atradėjas. Tačiau nedaugelis žino, kad jis taip pat buvo medicinos specialistas. Dvejus metus iš eilės jis studijavo mediciną Italijos miesto Padujos universitete.
Kaip Tavo Močiutė Išmoko Gaminti Sumuštinius
Vargu ar yra žmogus, kuris nešvenčia gimtadienių, vardadienių ir kitų tokių linksmų progų. Kai ateina laikas sutikti mūsų svečius, pradedama daug galvoti, kuo juos pavaišinti. Na, praktiškiausias, skaniausias ir įvairiausias meniu yra sumuštiniai.
Netikrus Kiaušinius Jie Stumia į Sumuštinius Ir Salotas
Šviežių salotų ir sumuštinių stendai mums stumia netikrus kiaušinius. Pagalvokite apie šį faktą, kai kitą kartą nuspręsite pasigaminti paruoštų salotų ar suvalgyti mėgstamą sumuštinį vienoje iš didžiųjų maisto tinklų ar degalinių. Pasirodo, kad vietoje virtų vištų kiaušinių dirbtiniai pakaitalai, pramonėje žinomi kaip kiaušinio trynys .
Greito Maisto Grandinė Meluoja, Kad Gamina Sūrio Sumuštinius
Greitojo maisto restoranų tinklui gresia nemaža bauda, nes jis apgaudinėja klientus, kad į siūlomus sumuštinius įdeda geltoną sūrį, pranešė Vartotojų apsaugos komisija. Po patikrinimo vietoje paaiškėjo, kad sumuštiniai, kurie ant apšviestos lentos ir svetainės lango buvo paskelbti sumuštiniais su geltonu sūriu, iš tikrųjų buvo jo pakaitalas - lydytas sūris.
Dieta Su Sumuštiniais
Antsvorio priežastis yra ne duonos riekelėse, o tame, kas ant jų dedama. Todėl galime saugiai valgyti sumuštinius, juolab kad sezono metu reikia suvartoti daugiau angliavandenių nei vasarą. Turime atsižvelgti tik į jų garnyrą. Dietos planas yra gana paprastas - sumuštiniai pusryčiams ir vakarienei, daržovių sriuba pietums.
